1. 不銹鋼糯米糕模具怎麼樣好脫模
可以在倒米糊的時候胚具摸一櫻核些油，更好脫模。也可以用手沿著米糕四周慢慢扒開，將蛋糕體與側壁全部分檔如離。然後用手頂住模具底部輕輕一推，整個米糕就輕松行頌啟的脫離模具了因為米糕與托盤底部粘的會比較結實，所以這時可以藉助小刀沿著縫隙一點點的劃開。