『壹』 如何包出漂亮的餃子該如何包呢
餃子是中華傳統美食!是老少皆宜,人人都愛吃的食品,自古以來,中國人民都對餃子情有獨鍾,津津樂道,每逢春節餃子已經成為桌子上必備的食物了,那麼包餃子卻成為了新手的難題。餃子包的好,吃也吃得香,那麼如何包餃子能夠包出漂亮的呢?下面小編就帶大家學習一下如何包出人人都喜愛的精緻的餃子:
『貳』 心形水餃怎麼能包出來。
主料:餃子皮250g、餡料150g 輔料:清水適量
步驟一:准備餡料。
『叄』 怎麼製作餃子皮
『肆』 怎麼包餃子
做法一:
1、餃子皮中間放少許的餡。
2、餃子皮邊緣用手指沾水。
3、餃子皮中間閉合。
4、兩只大拇指分別按在肚子兩邊。
5、大拇指外側靠肚子內部用力擠壓。
做法二:取餃子皮一張於掌心,放入適量餡,將餃子皮對折封口成半圓形,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了!
隨著人們生活水平的不斷提高,餃子餡的品種將更加豐富,餃子的做法不斷地變成了集蒸、煎、煮、炸、烤、涮等多種吃法,在此不能一一列舉,今後,還會有更多更好吃更新奇的餡料獻給大家,讓大家在攝取人體必需的營養的同時也讓大家享受美味而且吃出健康來。
無肉不成席。餃子中肉餡以豬肉、牛肉、羊肉為多,大多配以時蔬。肉三鮮中,大清花的三鮮餃兒以豬肉、韭菜、雞蛋、蝦皮做料;百尺桿則以香菇、蝦仁、豬肉為餡,北龍餃子用料海米、蝦仁、豬肉。「葷」餃大軍隊伍龐大:豬肉白菜、豬肉酸菜、豬肉茴香、豬肉香菇、豬肉小白菜、豬肉大蔥、豬肉芹菜、豬肉韭菜、豬肉豆角、豬肉香菜、牛肉胡蘿卜、牛肉圓蔥、羊肉香菜、羊肉白蘿卜等。