❶ 烘焙之後怎麼清洗 烘焙之後模具的清洗方法
1、烘焙後含有蛋液和糖分的麵糊，很容易黏附在烘焙模具上，在清洗時鐵質烤盤模具時，先把麵糊用水浸濕，最好用水浸泡使麵糊軟化後，清洗就變毀渣的簡單容易。
2、對於烘焙工具攪拌桶的清洗，可以在完成攪拌後及時清洗就比較容易清洗，一但麵糊干後那是相當費勁的。
3、清洗烘焙模具時最好不要用硬質的鋼絲球來清潔，一用鋼絲球來刷洗就把鐵質模具表面那層氧化膜清理掉，更容易粘，粘附的面更多更難清洗。
4、每次使用模具時記著刷油，刷油時要刷完全大余中，這樣就不容易粘在模具上，如果烘焙後油脂過多的話可以放一點點小蘇打來清洗，但一定要用清洗洗刷干凈喲。
5、硅膠模具的清洗不能用腐蝕性太強的清潔液清洗，選用可食用的滾山溫和清洗劑清洗。
6、如果嫌鐵質模具和硅膠模具清洗麻煩的話也可選用紙質模具，一次性使用省力。
❷ 烤箱烤盤怎麼清洗 烤盤清晰方法
1、將洗碗槽的排水孔堵住，蓄滿能蓋過烤盤的清水，倒入1/2 杯的小蘇打粉和1/2杯的白醋，混合均勻後放入烤盤浸泡約30分鍾～ 1小時，油污在高溫下會軟化，因此也可以用熱水浸泡，去污能力會更升級，若油垢、焦垢太厚重，試著延長浸泡時間，前一碗就放入水槽中浸泡，隔天再刷洗也會更輕松喔。
2、烤盤浸泡完成後，用菜瓜布輕輕刷洗烤盤。建議不要用鋼絲刷洗，可能會刮傷烤盤，造成日後更容易藏污納垢，甚至釋出有害物質。
3、把烤盤上的焦黑污垢刷洗掉後，用清潔劑再稍微清洗一次，瀝干後擦乾即可。