❶ 紅薯面窩頭怎麼做
1.盆里放200克麵粉。2.200克開水燒開倒入面盆，邊倒邊用筷子攪拌成可握成團的樣子。3.涼溫後，稍揉成團。4.每次取約60克面團裝入月餅模具，像窩頭一樣底部挖空。5.脫模，模具可用干紅薯面防粘。6.放入蒸鍋，水開後蒸20分鍾即熟。7.蒸熟了。8.取出晾涼。9.切成喜歡的形狀。10.加蒜汁辣油涼拌吃。11.或加蔥、辣椒等熱炒更美味！