1. 怎麼用榨汁機做冰淇淋
1、水果切塊、冰凍。水果切好後,放入冰箱冷凍層(-18℃),冰凍6小時以上。建議冷凍溫度-18℃,冰箱調檔到5檔以上。
(1)冰棍模具里的榨汁機怎麼用擴展閱讀
保養
1、榨完果汁後,將榨汁機與電源斷開,分離杯桶與主機。先把機器簡單清理一下,不要讓機器中的果渣等雜物凝結,這樣會給接下來的清潔帶來一定的麻煩。
2、有條件的可將刀頭拆卸下來,但次數不宜過於頻繁,刀頭處容易纏繞水果及其他食物的纖維或殘渣,應先順著纏繞的方向將殘渣拽出,再用水沖洗。
3、家裡有廢舊的小毛刷或牙刷千萬不要丟棄,它們在清理小地方的時候別具功效,這樣清潔的效果更好。
4、如果刀頭是用來絞肉的話,將剩下的饅頭掰成饅頭渣,放入攪拌機進行攪拌,這樣能夠有效吸附肉末等,清潔起來比較干凈。
5、外觀的清潔比較簡單,用抹布擦拭即可,切記不能用水沖洗,或者用硬物刮洗,以免造成表面傷害,底座不能浸入水中,以免電機的絕緣部分被破壞。
清理技巧
1、用榨汁機絞水果是最經常的事,而且榨完水果後,清洗也不容易。
2、這時我們可以將榨汁機刀頭上堵塞的纖維條,按榨汁機繞的方向慢慢抽出,不要太大力哦!
3、然後進行清洗,其他的部位可以用鋼絲榨汁機球刷洗,但不能太過用力。
2. 怎樣自己在家做棒冰
1、准備2根香蕉和2袋純牛奶。
2、脫去外衣的2根香煎切成小塊,放入榨汁機中,倒上純牛奶,2勺白糖,然後榨成汁。
3、准備一個細網的小漏勺,把榨好的牛奶香蕉汁過濾一下,濾掉裡面黑色的香蕉籽。
4、把模具清洗干凈,冰棒棍也清洗干凈,先把冰棒棍從模具中間的小孔里穿進去,冰棒棍盡量往裡面多放一點,不能少於冰條長度的三分之一。
5、把過濾好的牛奶香蕉汁倒入模具,蓋上蓋子放入冰箱冷凍(不能倒的太滿,防止往冰箱放的時候,汁水溢出)。
6、冷凍至凝固之後,把冰條取出脫模即可食用。
3. 怎麼自製外面那種軟軟口感的雪糕
在家裡做雪糕,沒有增稠劑之類的添加劑,所以經過冷凍的雪糕很容易產生冰渣或者口感發硬、咬不動。很多朋友在製作雪糕的時候喜歡添加一些澱粉,但只加澱粉的話,對於有冰渣和口感發硬這兩點也不會有很大的改善,我們在做雪糕時,只需多加一樣東西,就能使雪糕的口感更加香甜松軟、還不會有冰渣。
下面小編為大家分享一款自製小布丁雪糕的做法,教你如何做到香甜松軟無冰渣。
---【自製小布丁雪糕】---
准備食材:純牛奶200克、淡奶油100克、玉米澱粉10克。
工具:雪糕模具一個、電動打蛋器一個、不粘奶鍋一個。
做法步驟:
1、把200克純牛奶和10克玉米澱粉倒入碗中,用筷子攪拌均勻,把澱粉充分化開後倒入奶鍋中。
2、開火,把牛奶燒開後轉為中小火慢熬,用木鏟不停地攪動,防止結塊,把牛奶熬制酸奶稠稀度的狀態後關火,晾涼備用。
3、從冰箱取出冷藏的淡奶油,取100克倒入不銹鋼盆中,用電動打蛋器攪拌,把淡奶油打至拔尖,可以立住筷子即可。
4、把熬好的牛奶晾涼後,倒入打發的淡奶油中,用鏟子上下翻動,使牛奶和淡奶油充分融合。
5、把提前准好的雪糕模具清洗干凈,把攪拌好的雪糕原料倒入模具中,塗抹均勻,最後把模具蓋上蓋子,密封。
6、把雪糕模具放入冰箱冷凍室,冷凍6小時以上,等到雪糕完全定型後即可食用。
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這樣做的小布丁雪糕,口感香甜、松軟,健康無添加,喜歡吃雪糕的朋友可以試試這個做法哦!
小貼士:
1、熬牛奶的時候要選擇不粘材質的鍋,用鐵鍋或者其他材質的鍋很容易粘鍋。
2、做雪糕,除了加澱粉,還要加適量的淡奶油,可以很好地提升雪糕味道和口感。
3、熬好的牛奶要晾涼後再和打發的淡奶油拌在一起,否則會產生氣泡和冰渣。
4、在家做雪糕,最好選擇硅膠模具,比較容易脫模。
4. 自製雪糕棒的做法,自製雪糕棒怎麼做好吃,自製
主料
火龍果
1個
奶粉
4勺
蜜糖
4勺
輔料
涼開水
1小杯
榨汁機
1個
步驟
10.取出食用時,雪糕棒外殼用涼水浸泡片刻或過涼一下即可順利脫模。
5. 在家做西瓜雪糕怎麼做
食材與明細
西瓜兩塊
糯米粉2小勺
白糖30克
難度普通
時間數小時
口味果味
工藝其他
西瓜雪糕的做法步驟
1.
將西瓜去皮,放入榨汁機榨出西瓜汁。
2.
將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。
3.
在西瓜汁中加入白糖,放至一邊備用。
4.
在小鍋中放入適量糯米粉,加入適量清水拌成稀糊狀。
5.
放在火上,中火加熱,中間不停攪拌至濃稠。
6.
將糯米糊倒入西瓜汁中。
7.
將兩者混合液倒入料理機混合均勻。
8.
將混合好的液體倒入冰糕模具中。
9.
蓋上蓋子,放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。
10.
吃的時候將冰棒連著模具用水沖一下,或者在室溫里放一兩分鍾,就很容易取出了。