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怎麼自製冰糕不用模具

發布時間:2023-12-23 04:22:19

❶ 小孩沒有模具簡單做雪糕,我沒有模具,8歲沒有重要的材料 請越簡單越好,要家庭式,超簡單,拜託

其實自己做雪糕很簡單的啊!方法太多了!你可以去美食網站上看一下!像 好豆網 美食天下 豆果網 都有的!很簡單的

❷ 自製雪糕簡易做法

雪糕為什麼要叫雪糕,或許是因為它冰涼的特性,像冬天的雪花一樣,雪糕就像是用冰雪製作而成的糕點。雖然大夥吃過雪糕,可是不見得有多少人知道如何自製雪糕,為了能清涼一夏,或者還能冬天來個透心涼,下面是我收集整理的自製雪糕簡易做法大全,希望對你有幫助。

自製雪糕簡易做法1

食材准備

橙汁,草莓汁,牛奶適量。

方法步驟

1、將雪糕機冷凍好後,放上雪糕棒;

2、倒上橙汁,草莓汁,牛奶混合;

3、等待雪糕機製作完成即可。

小貼士

家有雪糕機的朋友可以這么做,用酸奶,其它水果各種原料都行,隨意發揮。

自製雪糕簡易做法2

食材准備

煉乳2湯匙,奶粉60克,雞蛋2個,溫開水500ml,白糖30克,玉米澱粉24克。

方法步驟

1、奶粉加入溫開水攪拌均勻,放入煉乳攪勻待用;

2、玉米澱粉,白糖放入湯鍋中,然後倒入牛奶,攪拌融合;

3、倒入兩個雞蛋黃,攪拌均勻呈現淡黃色,然後中火加熱,攪拌;

4、當溶液變得粘稠時轉為小火,加熱攪拌1分鍾左右,更稠時關火放涼;

5、然後倒入模具中,放入冷凍室冷凍幾小時後取出脫模即可食用。

自製雪糕簡易做法3

食材准備

紅小豆適量,綠豆適量,酸奶200克,煉乳30克。

方法步驟

1、將紅豆和綠豆浸泡一晚,然後放入鍋中節水煮軟;

2、將紅綠豆撈出瀝干後加入煉乳和酸奶攪拌均勻;

3、然後將之倒入雪糕模具中,晾涼,蓋上雪糕棒,放入冰箱冷凍;

4、冷凍3到4小時以上就可以取出,室溫放一會就很好脫模。

自製雪糕簡易做法4

自製牛奶雪糕的食材和調料:

煉乳2湯匙、奶粉60克、雞蛋黃2個、溫開水500克、白糖30克、玉米澱粉24克。

教您自製牛奶雪糕的家常做法:

一、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻,放入煉乳,攪勻備用;

二、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合,一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有結塊;

三、然後放入2個雞蛋黃,用勺子繼續攪拌均勻,使蛋黃充分和牛奶混合,此時溶液成淡黃色;

四、開火,中火加熱,邊加熱邊攪拌,開始很稀有大泡,隨著不斷加熱大泡會逐漸消失,溶液開始變粘稠,立刻改小火,越小越好;

五、小火加熱繼續攪拌1分鍾,感覺很稠了,關火,放涼;

六、待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具,放冰箱冷凍6小時以上;

七、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出,在室溫下放置3-5分鍾才能脫模。

家常美食小貼士:

配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替,如果用牛奶也建議少加些奶粉,會增加雪糕的奶香味。煉乳沒有的可以不加,但加過後味道更香濃。加熱牛奶時不要太大火,慢慢加熱別著急。凍雪糕的時間要長一些,芯沒等凍實就拿出來了,很容易脫模失敗。

自製雪糕簡易做法5

材料

牛奶400克,咖啡50克,白砂糖100克,雞蛋液(2個雞蛋的量)。

做法

1、把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鍾。

2、然後過濾,把白砂糖倒入雞蛋液中,使之變成白色混合液,加入溫奶調勻。

3、在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調制器。

4、雪糕做好後,加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷等。

如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配上各類水果、小甜點心等。

自製雪糕簡易做法6

主料:

西瓜

輔料:

白砂糖適量,糯米粉兩勺

做法步驟:

1.西瓜看大家的攪拌機有多大和你磨具有多大來定你要多少西瓜,切記要把籽給去掉,包括白籽,放進攪拌機!

2.在加讓白砂糖,可以多放些,因為冰完甜度會下降,把這兩樣先攪拌成西瓜汁!

3.兩小勺糯米粉加開水攪拌均勻,沒有疙瘩就可以,放進攪拌機一起在攪拌一次!

4.放入磨具里,在放冰箱急凍就好,四小時後就可以吃了,我一般都是晚上做,等第二天才吃!

溫馨提示:

一定要加糯米粉哦,我們平時在外面買的雪糕吃起來會糯糯的,自己做起來就跟冰塊一樣硬,就是因為我們少了這個糯米粉哦!

自製雪糕簡易做法7

步驟:

1、准備稱量材料,把所有材料倒在容器里攪拌均勻

2、取出冷凍至少24個小時的雪糕機,倒入咖啡牛奶液

3、不要超過刻度線,迅速垂直插入雪糕棒

4、確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合,靜置15分鍾即可

5、用配送的扳手,撬動雪糕,即可輕松取出雪糕

6、用同樣的.方法製作芒果雪糕

7、先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黃瓜汁,隨意搭配了,其餘步驟同上

小貼士:

1、咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)

2、芒果雪糕配方:芒果1個,酸奶80克,接骨木濃縮汁5克(沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行)(3根雪糕的量)

3、西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機里打成汁就行,黃瓜汁里可以加點檸檬汁、蜂蜜

4、咖啡粉有防凍的作用,不能多放,加入鮮奶油,使得雪糕口感更香濃

5、芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感覺口味還是欠一點,又加入了接骨木濃縮汁,這下感覺好極了,酸酸甜甜的,果 香濃郁啊!

自製雪糕簡易做法8

主料:

雞蛋黃、牛奶

輔料:

淡奶油

調料:

白糖過程

1.將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中,小火,用手動打蛋器或筷子不停地轉圈攪拌,稍微沸騰後將奶鍋端下來

2.迅速把淡奶倒入,加入約0.5g鹽,攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻

3.將奶液過濾到容器內,放入冰箱冷凍,至剛結冰時取出,用電動打蛋器中速攪拌一次後,重新入冷凍

4.30分鍾後取出繼續攪打一次後,每半小時攪拌一次,重復3次

5.將攪拌好的冰激凌徹底凍硬即可

❸ 教你自製冰糕,無需模具,小孩子也學得會!入口冰涼,降暑清熱

天氣太熱了,真想吃個冰糕降降暑,解解熱,但是實在是不想頂著大太陽出去買,忽然計上心頭,自製冰糕。經過簡單的操作,當定型好的冰糕從冰箱取出的時候,看起來還是很驚艷,奶白中夾雜著大理石色,花紋沒有規律,看起來卻很隨意,吃上一口冰冰涼,有著酸奶的香甜,還有著巧克力的香味,從舌頭到天靈蓋都被冰沁得特舒服,好吃。

其實這冰糕的做法很簡單,就是用家常常備的酸奶,加上奧利奧夾心餅干製作而成,不用模具、零難度,攪一攪,往冰箱里一放,凍結實了就可以。可以把這么好的方法教給小朋友,想吃冰糕自己就可以輕松做,低糖更 健康 。

【自製酸奶奧利奧冰糕】

---准備食材---

酸奶2盒、奧利奧夾心餅干1袋

製作步驟:

第一步:首先來准備2盒自己喜歡喝的酸奶,和一小袋奧利奧巧克力餅干。

第二步:把酸奶的兩個折角上提,沿著邊沿處剪開,奧利奧餅干隔著包裝袋輕輕用擀麵杖壓碎成末。

第三步:奧利奧餅干袋撕開一個小口,往酸奶里倒入適量的餅干碎。

第四步:用酸奶配套的吸管把餅干碎和酸奶攪打均勻。(如果想多加一些餅干碎,增加巧克力的濃香也可以倒出一些酸奶自己喝掉,多加一部分餅干碎攪拌後填滿)

第五步:放入冰箱冷凍室冰凍3-4小時以上,等凍結實以後取出撕去酸奶盒即可。酸奶奧利奧冰糕就做好了,入口冰涼既有著酸奶的酸酸甜甜,又有餅乾的軟糯,還有淡淡的巧克力香,解渴降暑,清涼沁入心脾,神清氣爽。

就是這么簡單,冰糕也可以自己在家做,不用模具,無需技術,有手就能做。喜歡的朋友歡迎收藏、轉發備用。

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