❶ 小孩沒有模具簡單做雪糕，我沒有模具，8歲沒有重要的材料 請越簡單越好，要家庭式，超簡單，拜託
其實自己做雪糕很簡單的啊！方法太多了！你可以去美食網站上看一下！像 好豆網 美食天下 豆果網 都有的！很簡單的
❷ 自製雪糕簡易做法
雪糕為什麼要叫雪糕，或許是因為它冰涼的特性，像冬天的雪花一樣，雪糕就像是用冰雪製作而成的糕點。雖然大夥吃過雪糕，可是不見得有多少人知道如何自製雪糕，為了能清涼一夏，或者還能冬天來個透心涼，下面是我收集整理的自製雪糕簡易做法大全，希望對你有幫助。
食材准備
橙汁，草莓汁，牛奶適量。
方法步驟
1、將雪糕機冷凍好後，放上雪糕棒；
2、倒上橙汁，草莓汁，牛奶混合；
3、等待雪糕機製作完成即可。
小貼士
家有雪糕機的朋友可以這么做，用酸奶，其它水果各種原料都行，隨意發揮。
食材准備
煉乳2湯匙，奶粉60克，雞蛋2個，溫開水500ml，白糖30克，玉米澱粉24克。
方法步驟
1、奶粉加入溫開水攪拌均勻，放入煉乳攪勻待用；
2、玉米澱粉，白糖放入湯鍋中，然後倒入牛奶，攪拌融合；
3、倒入兩個雞蛋黃，攪拌均勻呈現淡黃色，然後中火加熱，攪拌；
4、當溶液變得粘稠時轉為小火，加熱攪拌1分鍾左右，更稠時關火放涼；
5、然後倒入模具中，放入冷凍室冷凍幾小時後取出脫模即可食用。
食材准備
紅小豆適量，綠豆適量，酸奶200克，煉乳30克。
方法步驟
1、將紅豆和綠豆浸泡一晚，然後放入鍋中節水煮軟；
2、將紅綠豆撈出瀝干後加入煉乳和酸奶攪拌均勻；
3、然後將之倒入雪糕模具中，晾涼，蓋上雪糕棒，放入冰箱冷凍；
4、冷凍3到4小時以上就可以取出，室溫放一會就很好脫模。
自製牛奶雪糕的食材和調料：
煉乳2湯匙、奶粉60克、雞蛋黃2個、溫開水500克、白糖30克、玉米澱粉24克。
教您自製牛奶雪糕的家常做法：
一、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用；
二、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊；
三、然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色；
四、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好；
五、小火加熱繼續攪拌1分鍾，感覺很稠了，關火，放涼；
六、待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上；
七、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鍾才能脫模。
家常美食小貼士：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替，如果用牛奶也建議少加些奶粉，會增加雪糕的奶香味。煉乳沒有的可以不加，但加過後味道更香濃。加熱牛奶時不要太大火，慢慢加熱別著急。凍雪糕的時間要長一些，芯沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗。
材料
牛奶400克，咖啡50克，白砂糖100克，雞蛋液(2個雞蛋的量)。
做法
1、把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鍾。
2、然後過濾，把白砂糖倒入雞蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻。
3、在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調制器。
4、雪糕做好後，加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷等。
如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等。
主料：
西瓜
輔料：
白砂糖適量，糯米粉兩勺
做法步驟：
1.西瓜看大家的攪拌機有多大和你磨具有多大來定你要多少西瓜，切記要把籽給去掉，包括白籽，放進攪拌機！
2.在加讓白砂糖，可以多放些，因為冰完甜度會下降，把這兩樣先攪拌成西瓜汁！
3.兩小勺糯米粉加開水攪拌均勻，沒有疙瘩就可以，放進攪拌機一起在攪拌一次！
4.放入磨具里，在放冰箱急凍就好，四小時後就可以吃了，我一般都是晚上做，等第二天才吃！
溫馨提示：
一定要加糯米粉哦，我們平時在外面買的雪糕吃起來會糯糯的，自己做起來就跟冰塊一樣硬，就是因為我們少了這個糯米粉哦！
步驟：
1、准備稱量材料，把所有材料倒在容器里攪拌均勻
2、取出冷凍至少24個小時的雪糕機，倒入咖啡牛奶液
3、不要超過刻度線，迅速垂直插入雪糕棒
4、確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合，靜置15分鍾即可
5、用配送的扳手，撬動雪糕，即可輕松取出雪糕
6、用同樣的.方法製作芒果雪糕
7、先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其餘步驟同上
小貼士：
1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）
2、芒果雪糕配方：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克（沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行）（3根雪糕的量）
3、西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機里打成汁就行，黃瓜汁里可以加點檸檬汁、蜂蜜
4、咖啡粉有防凍的作用，不能多放，加入鮮奶油，使得雪糕口感更香濃
5、芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感覺口味還是欠一點，又加入了接骨木濃縮汁，這下感覺好極了，酸酸甜甜的，果 香濃郁啊！
主料：
雞蛋黃、牛奶
輔料：
淡奶油
調料：
白糖過程
1.將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停地轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下來
2.迅速把淡奶倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻
3.將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍
4.30分鍾後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重復3次
5.將攪拌好的冰激凌徹底凍硬即可
❸ 教你自製冰糕，無需模具，小孩子也學得會！入口冰涼，降暑清熱
天氣太熱了，真想吃個冰糕降降暑，解解熱，但是實在是不想頂著大太陽出去買，忽然計上心頭，自製冰糕。經過簡單的操作，當定型好的冰糕從冰箱取出的時候，看起來還是很驚艷，奶白中夾雜著大理石色，花紋沒有規律，看起來卻很隨意，吃上一口冰冰涼，有著酸奶的香甜，還有著巧克力的香味，從舌頭到天靈蓋都被冰沁得特舒服，好吃。
其實這冰糕的做法很簡單，就是用家常常備的酸奶，加上奧利奧夾心餅干製作而成，不用模具、零難度，攪一攪，往冰箱里一放，凍結實了就可以。可以把這么好的方法教給小朋友，想吃冰糕自己就可以輕松做，低糖更 健康 。
【自製酸奶奧利奧冰糕】
---准備食材---
酸奶2盒、奧利奧夾心餅干1袋
製作步驟：
第一步：首先來准備2盒自己喜歡喝的酸奶，和一小袋奧利奧巧克力餅干。
第二步：把酸奶的兩個折角上提，沿著邊沿處剪開，奧利奧餅干隔著包裝袋輕輕用擀麵杖壓碎成末。
第三步：奧利奧餅干袋撕開一個小口，往酸奶里倒入適量的餅干碎。
第四步：用酸奶配套的吸管把餅干碎和酸奶攪打均勻。（如果想多加一些餅干碎，增加巧克力的濃香也可以倒出一些酸奶自己喝掉，多加一部分餅干碎攪拌後填滿）
第五步：放入冰箱冷凍室冰凍3-4小時以上，等凍結實以後取出撕去酸奶盒即可。酸奶奧利奧冰糕就做好了，入口冰涼既有著酸奶的酸酸甜甜，又有餅乾的軟糯，還有淡淡的巧克力香，解渴降暑，清涼沁入心脾，神清氣爽。
就是這么簡單，冰糕也可以自己在家做，不用模具，無需技術，有手就能做。喜歡的朋友歡迎收藏、轉發備用。