如何讓雞蛋從模具上脫模

A. 作戚風蛋糕如何才能脫模成功

1、首先時間到後取出戚風蛋糕，如下圖所示：

B. 用硅膠水波蛋模具煮蛋，煮熟不脫模怎麼辦

用硅膠模具煮蛋後要用涼水涼一下雞蛋，使雞蛋有個熱脹冷縮的過程就容易脫出。

C. 塑料模具怎麼脫模有什麼技巧嗎

塑料模具脫模技巧：

首先，使用前臘檔需要用軟刷在塑料模具表面刷一層脫模劑，是為了後面的脫模工作順利進行。其次，將模具放在振動盤上，擺放整齊，將原料倒入模具中，打開振動板的振動開關，模具中的原料就可以通過振動板的振動得到均勻分布，排出模具中多餘的水分和空氣。

在脫模後，一定要把模具中的原料殘渣好好清洗，然後對模具進行深度清洗，清洗結束以後，還要塗上保護劑。

D. 做寶寶雞蛋羹怎麼脫模

－ 准備食材 －

雞蛋 1個
熟蝦仁 2隻
胡蘿卜 15克
南豆腐 20克
泡發後的香菇 一朵
－ 步驟 －

1.首先我們准備好需要的食材

2.香菇和胡蘿卜切碎，水開後焯水1分鍾。南豆腐焯水2分鍾後切成小丁。 PS：這些食材都要瀝干一點哦，不能太水淋淋的。

3.鮮蝦去殼去蝦線，放入開水中焯至變色，再切成蝦碎。

4.取1個雞蛋，攪打均勻。

5. 將豆腐碎、香菇碎、胡蘿卜碎、蝦肉碎倒入蛋液中。攪拌後的狀態要蛋液沒過食材哦。

6.准備一個模具，刷上薄薄的一層油，倒入蛋糊後蓋上蓋子，放入蒸鍋中。 PS：這個模具可以用碗或耐高溫比例容器代替，不一定要用一模一樣的哦。

7.冷水上鍋，用中火蒸20分鍾

8.蒸好後倒扣冷卻至常溫，就能自然脫模了。

9.可以整根給寶寶手抓著吃，也可以切成小塊給寶寶吃哦。 PS：這個雜蔬手指條的性狀是半固體和固體之間，對鍛煉咀嚼能力很有幫助。