Ⅰ 鍋氭湀楗兼ā鍏峰摢閲屼拱錛熼夋嫨鍚堥傜殑鏈堥ゼ妯″叿璁╀綘鐨勮妭鏃ユ洿娣昏壊褰
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Ⅲ 月餅模具中秋節如何自己來製作月餅
一、月餅模具的用法
1、木製月餅模具
首先，我們來說說木製的。木雕花模具，通常由硬木製成，內有傳統吉祥花紋。花紋非常古樸細膩，很懷舊的感覺。使用前要仔細查看基中的刀刻花紋，是否有殘存的木屑，並用小刀小心地撥出，以免製作時黏在月餅表面。製作前要用清水沖洗干凈，並用食用油浸泡兩天，讓油慢慢地滲透到月餅模具里才可以使用。
木製模具的優點就是比較耐用，甚至可以用幾十年。不僅作為一個做月餅的工具，甚至可以當作一個古樸的有紀念意義的小物件來收藏。
木製的月餅模具通常是倒扣式的。就是把月餅先倒扣在模具里，然後從模具中扣出。倒扣時用力要均勻，側扣一下，反面正扣一下即可把月餅取出來。
2、塑料月餅模具
塑料的月餅模具也有象木頭模具那樣，倒扣式的'。
3、按壓式月餅模具
按壓式月餅模具是最近幾年非常流行的自製月餅工具。他由一隻按壓器及一片片幾何形雕花模片組成，並且使用方法非常的簡單。只需要把按壓式月餅模具對准月餅輕輕一壓，月餅胚胎就可以進入到月餅模具中，再用力一按即可成型。並且由於雕花模片是獨立的可以自由更換，因為也可以獲得更多的圖案和花形。
按壓式月餅模具雖然使用方法簡單，但也有自己的缺點。因為模具較深，如果月餅的厚道把握不準確的話，餅底離外口會留有一定距離，這樣就需要手伸進去把底給弄平。另外在使用按壓式月餅模具時，要注意雕花模片上的乾粉是否充足，否則容易出現月餅連模片一起粘下來的情況。
二、月餅模具哪裡有賣?如何選購月餅模具
1、哪裡有賣月餅模具?
網上，市場商店
2、如何選購月餅模具?
網上熱銷的月餅模具的材質絕大多數都是塑料製品，很不安全，因為做月餅，要用到大量的油脂，而塑料在裝含油脂性食品時，其中的一些有害的小分子很容易被油脂分解，如果長時間食用這種月餅，會對人體有害。因此建議，如果要買月餅模具，最好去正規廠家買，另外，在挑選模具時，最好買木質的，相對安全一些。
Ⅳ 粘土手工月餅的做法
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中秋黏土月餅手工製作
材料：陶泥或超輕黏土，黏土美工刀或者普通竹簽都可以。
製作步驟
第一步：用粉色粘土製作一個圓球，作為月餅的草莓餡兒。用淺黃色粘土製作一個大圓球和兩個小圓球，作為月餅的面兒。
第二步：粉色圓球、兩個淺黃色小圓球壓成圓片，巨細一樣。淺黃色大圓球壓生長條形。如圖
第三步：將粉色圓片夾在兩個淺黃色圓片中心。
第四步：淺黃色長條貼在疊片側邊。
第五步：剩餘的有些剪掉。
第六步：用壓線東西沿月餅側邊豎向壓線，製作月餅的花邊。
第七步：用戳點東西在月餅正反兩面戳點，製作月餅的花案。
第八步：用切刀切下一塊扇形的月餅，月餅的草莓餡兒就顯露來了。
第九步：用戳點東西在月餅切開的有些戳挑，製作粗糙肌理作用。效果如圖。
第十步：依照以上的過程再做一個椰蓉餡兒的月餅，白餡紫皮。
第十一步：也能夠做一個蛋黃餡的月餅。
第十二步：將幾種味道的月餅擺放在一起是不是感覺可以以假亂真了呢？
Ⅳ 月餅模具
在家自製月餅，少不了做月餅的模具，你知道哪兒有賣月餅模具的嗎？我們一起去了解了解吧。
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