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怎麼煎雞蛋用模具

發布時間:2024-07-04 09:11:15

1. 如何使用煎蛋模具煎荷包蛋

自製模具煎荷包蛋
原料:雞蛋2個,蝦皮適量,洋蔥半個,橄欖油1湯匙,鹽版2g。
權製作:
1.准備好食材,洋蔥,蝦皮,雞蛋。
2.洋蔥從左到右這樣切開,取最大的洋蔥圈當做圓形模具。
3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些,這樣可以很好的攏住蛋液,而且洋蔥圈高的話可以更沉,不容易使蛋液滲出。
4.點小火,鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱後,加入適量的橄欖油。
5.油稍稍加溫後,往洋蔥圈內磕一個雞蛋,撒上少許鹽和蝦皮。
6.待一面煎至定型後,翻面煎另一面,煎至兩面金黃,用筷子扎一下看沒有蛋液流出即可。

2. 用心形煎雞蛋模具正面怎麼煎熟

一般為了美觀,心形煎蛋器都只煎一面,為了兩面都熟,大都是使用小火,慢慢煎熟。(煎時加蓋也有助成熟),或者是煎蛋時在鍋中加少許水,蓋上鍋蓋,半煎半蒸也很好熟。

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