A. 南京 哪有賣 蛋撻 和 蛋糕 模具的
可以在淘寶上買,有南京的賣家。西流灣也有一家賣烘培用具和材料的店~好像叫小貓吃魚。你可以去看看
B. 蛋撻模具哪裡買
蛋塔是沒有模具的,只有錫紙盒而已,一般大的連鎖超市有做好皮的賣,當然也可以自己買高低粉做皮,口感好很多.再調點蛋塔水,放烤箱里就烤好了
C. 怎麼做蛋撻,要買模具的嗎.
做蛋撻要分自製餅皮和成品餅皮的哦,做法網上都有,只要買個托就行了,造型用的,自己吃的話用錫紙自己做托也行,要求不高,我就不打字了,自己找吧
D. 哪裡有賣做蛋撻的模具的呢
看來你是要在家自己做蛋撻皮了,要不買現成的撻皮直接就帶個錫紙托。自己做蛋撻皮很有挑戰性哦!成功了一定要分享經驗啊!
E. 上海哪裡有賣蛋撻皮,還有烘烤蛋撻的模具
上海華聯超市。
撻皮材料
低筋麵粉270克,高筋麵粉30克,酥油45克,片狀馬琪琳(包入用,可以用植物黃油代替)250克,水150克。
塔水材料:水,砂糖,雞蛋2個、低粉15g、牛奶+糖,加熱到糖融化,稍放涼加雞蛋,在篩入麵粉
做法:
1、撻皮材料
低筋麵粉270克,高筋麵粉30克,酥油45克,片狀馬琪琳(包入用,可以用植物黃油代替)250克,水150克。
2、以上材料混合揉成光滑的面團,醒20分鍾。
3、麥淇淋,室溫軟化,放入保險袋擀成0.6cm薄片
4、面擀成長片,麥淇淋放在中間是面片長度的1/3。
5、折三折後,用麵包住麥淇淋,小心的擀成長條。再將長條四折(就像疊被子)。再重復一次以上步驟(擀長,疊四折)。然後用保鮮膜包住,鬆弛20分鍾
6、鬆弛結束,擀成0.6cm左右的大片(小心不要擀漏了,如果用植物黃油代替,要很小心的擀哦,很容易漏油)。
7、然後將面片捲起來。用保鮮膜包住放冰箱鬆弛30分鍾。
8、塔水材料:水,砂糖,雞蛋2個、低粉15g、牛奶+糖,加熱到糖融化,稍放涼加雞蛋,在篩入麵粉。
9、從冰箱取出鬆弛好的面,切1cm左右一面沾少許麵粉沾麵粉面朝上,放在模子里壓出形狀.倒入撻水,七分滿就好。
10、剩下的就是,烤箱預熱220度15分鍾
F. 昆明哪可以買到蛋撻模具
麥德龍里有,質量稍好,但也很貴,在糕點工具區;也有一次性的,在紙品區.一次性的鋁箔的合一毛錢一個;硬鋁的5塊多吧.
也可以到吳井路(和平菜市場一帶)靠白塔路一頭有兩家賣酒店用品的,那個裡面會便宜些,東西質量也稍粗糙些,但使用起來是一樣的.
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