不用模具怎麼做好吃的

⑴ 不用烤箱、不用模具，能不能做出完美的甜甜圈

1、揉面一定要揉到位，加入蔬菜粉之後面團可能會黏手一些，加入一些乾麵粉即可。

2、藜麥煮好之後再加入面團中，這樣蒸的時候不會因為藜麥膨脹而讓甜甜圈變形。

3、先做造型再發酵，發酵要到位，明顯看到甜甜圈蓬鬆輕盈的狀態才可以上鍋蒸。

4、冷水、熱水上鍋蒸都可以，蒸好之後不要急於開蓋，燜2分鍾再開蓋。

⑵ 不用模具，簡單好吃零添加，超解饞的食物都有哪些

【雞蛋大麵包】

提前准備食物：小麥麵粉，發酵粉，生雞蛋，食用鹽，白砂糖，黑芝麻粉，植物油具體方法過程如下所示：吐司麵包，作為我們平常生活里邊十分方便的一種小零食，既能做為日常休閑零食過來吃，還可以用來解決溫飽問題。我經常在家給孩子製作麵包，被左鄰右舍小朋友看到，往往都是一搶而空，十分的受大家喜愛，身心健康美味沒有任何添加物。經常會有隔壁鄰居來找我要在家裡做麵包的方法，做了以後都不去外邊買麵包吃完，由於方式簡易，新手入門做上一次就能成功那類。最關鍵的就是孩子吃，自己做吃著更安全身心健康，吃著也放心。下面我就把做麵包的方法來給大家也分享一下。

⑶ 小孩沒有模具簡單做雪糕，我沒有模具，8歲沒有重要的材料 請越簡單越好，要家庭式，超簡單，拜託

其實自己做雪糕很簡單的啊！方法太多了！你可以去美食網站上看一下！像 好豆網 美食天下 豆果網 都有的！很簡單的

⑷ 做棗糕沒有模具放烤箱怎麼辦

棗糕（烤箱）

棗糕這東西確實是好東西，以前買過，但是比較壓秤，因此很貴。今天試做，成功了，味道醇厚香濃，都是真材實料

主料

雞蛋5個 紅糖180克

低筋麵粉（我用的普通麵粉+玉米澱粉 比例 3:1）240克 紅棗200克

輔料

泡打粉1克 食用小蘇打5克

玉米油200克 白芝麻

棗糕（烤箱版）的做法步驟

紅棗煮沸，我煮了約10分鍾。

. 白色的是神馬東東？防腐劑？蠟？乾燥劑？

紅棗去核，一個一個的掰出來，也是得有耐心的哦。沒有料理機，就用菜刀切碎。

雞蛋加入紅糖，攪拌均勻。我用的電動打蛋器，快。沒有也無所謂，沒有嚴格要求。我的糖有的還是大疙瘩，所以烤出來以後有的地方還是整塊的糖呢，大家一定把糖弄碎，再弄碎。

加玉米油，繼續攪拌。

加紅棗碎，篩入低筋麵粉，加泡打粉，小蘇打。（沒有低筋麵粉，我用的普通麵粉+玉米澱粉，比例3:1）攪拌均勻。這里就不 能用電動打蛋器了，需手動。

同時烤箱預熱，150度，我一般都是預熱三五分鍾的樣子。

棗糕（烤箱版）的做法圖解77. 攪拌好的樣子，不幹不水。

棗糕（烤箱版）的做法圖解88. 烤盤墊油紙，網上的烤盤好貴，我從市場買的普通不銹鋼盤子，才5元，一樣能用。（高要求的話還是買專用的烤盤吧，畢竟我不總烤，又沒啥要求。）

棗糕（烤箱版）的做法圖解99. 攪拌好的糊糊倒進去鋪平，撒白芝麻（黑芝麻也行，就是不好看。）放進預熱好的烤箱，上下火，45分鍾，時間也可以根據自己烤箱情況把握，時間到以後可以用牙簽戳一下，不粘就是烤好了，沒烤好就繼續。

烤好了，打開烤箱門，半開，晾涼。（我也不知道能否立即拿出烤箱，怕回縮。）

拿出來，因墊了油紙，很好拿。

切塊兒，裝盤。拿一塊兒嘗嘗，好香啊，比買的好吃哦。

⑸ 窩窩頭怎麼做

做一鍋窩頭好吃又好看，很多朋友說自己蒸的窩頭沒有窩，也不好看，其實是方法不對，只要記住一個小妙招，做出來的窩頭有窩有型，過年做一鍋好吃不噎人，之前看到過有人用模具來定窩頭的形狀，一直沒有找到好看的模具，最後想到了一個小妙招，不用模具也可以做，用一個小面團就能解決模型的問題，做出來的窩頭又圓又有型，配上自己喜歡的菜，真是美味到家。

6、然後取一個面劑揉成光滑的小面團，按照同樣的方法把面劑全部團圓蓋好。

7、取一個小面團，先按個窩，再把團好的小面球裹上乾麵粉放在小窩窩里，按住小面團轉動團圓，這樣一個生胚就做好了。

⑹ 山葯蒸一蒸，無油無糖，不用模具，簡單好吃的小零食，新手也能做

灶台在淺吟低唱，媽媽的味道依舊芬芳。感謝你與兔子一起 探索 、尋覓記憶中的 美食 ，一起打撈那些曾經慢慢消失的味道……讓味蕾唱歌，讓舌尖綻放！

主要食材是山葯，山葯的營養價值很高，健脾益胃，幫助消化，季節交替小孩子抵抗力弱，容易生病，多吃一些山葯，可以強身健體，增加抵抗力，外面買的甜品雖然好吃，但有時候放上好幾天都不會壞，可見不知道放了多少添加劑啊，給孩子吃多了真是有害無益。自己動手做就不一樣了，我只放了食鹽和牛奶兩種配料，孩子吃起來決對放心，一個蒸鍋就可以搞定，不用烤箱，也不用打發奶油那麼復雜，把山葯泥做好以後，孩子喜歡什麼形狀您還可以隨意發揮，像家裡的餅干模具，裱花袋，煎蛋模具都可以拿出來用，我做的最簡單的，直接搓成球，哈哈，放在小碗中，孩子自己就可以挖著吃了，特別方便，先收藏起來，有時間可以做下。教你用山葯給孩子做零食，無糖無油，只蒸15分鍾，簡單又好吃。

分享菜譜：《藍莓山葯球》詳細製作步驟如下所需食材：山葯400克、藍莓醬80克、食鹽2克、牛奶50克

處理山葯一定要帶上一次性手套，否則會很癢，山葯有很多泥土和毛刺，先不要著急清洗，帶上手套直接把皮削皮，削皮以後再把山葯清洗干凈

清洗干凈的山葯再切成3厘米左右的大段備用，切小段容易熟，縮短蒸的時間

蒸鍋中加水，放入篦子，把裝好山葯的盤子放進去，大火上鍋蒸15分鍾左右，用一根筷子輕輕可以插進去，山葯就算蒸好了

准備一把木頭鏟子，趁熱把蒸好的山葯壓成山葯泥，壓泥還有一方法，把山葯裝進保鮮袋中用擀麵杖壓也可以，山葯泥壓的越細膩越好，需要點耐心哦，壓好泥後再放一點食鹽調味

倒入50克溫牛奶，下手抓拌均勻，這時候山葯泥變得很細膩也很光滑了

再來處理藍莓醬，取適量溫水倒入果醬中，用筷子輕輕攪拌下，讓果醬稀釋下變稀，太稠澆在山葯球上不會流動

准備好一個盤子，取適量山葯泥，放在手撐中把山葯泥搓成球型，大小可以隨意，會有一些粘手可以在手撐中沾一些清水，最後把果醬澆在山葯球上，就可以享受了，夏天可以放冰箱冰鎮一會再吃味道會更棒哦