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蛋糕模具里抹油了怎麼辦

發布時間:2024-08-24 02:22:31

A. 做蛋糕的模具明明加熱後刷了橄欖油,為什麼還是粘到模具上沒法倒扣出來

如果你是用電飯鍋做的話,做好後將電飯鍋倒扣在干凈的熟食板上,然後再電飯鍋的底部蓋上一條冷的毛巾,讓蛋糕自動掉落在熟食板上,就好了。而且我覺得你如果吧橄欖油換成黃油會更好吃!

B. 我在烤蛋糕的時候在模子里刷了油了,可是為什麼還是取不下來呢

很高興回答你的問題,建議你在刷模具用的油里放點麵包粉(高筋粉)試試 具體比例是 色拉油100% :麵粉20%(油100克:粉20克)我一直是這樣做的,一個也不會粘。而且烘烤出來的蛋糕還漂亮!所以也就不會粘模具了。呵呵、、、

C. 抹了油的模具!戚風蛋糕會收縮嗎

  1. 會收縮一點,影響到蛋糕的膨脹了,有油漲不起來

  2. 建議用可以用油脂或錫紙墊著都行

  3. 有些模具是必須要刷油的,不然弄不下來,但不是戚風蛋糕

D. 蛋糕模怎麼清洗

清洗蛋糕模具應該是直接放到那個水龍頭下然後。拿那個抹布去洗呀。

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