吐司麵包模具還可以做什麼

1. 烤麵包用的模具 吐司模具用什麼樣的好更健康

微波爐專用玻璃盒可以代替。

吐司麵包的配方
麵包原料：·高筋麵粉210克·低筋麵粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩乳酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克
作法：
湯種製作：
1、在200ML水中加入40克高筋麵粉，攪拌均勻。
2、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，麵糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫後使用。
面團製作：
1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。
2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的乾性材料中，揉成略光滑的面團後加入黃油。
3、先將黃油和面團揉均勻，再揉至擴展階段，即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的面團收出一個光滑面，放到塗了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發酵，基本發酵的溫度為29度左右，發至2倍大，將食指粘滿麵粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發酵完成。
5、將基本發酵完成的面團拿出分成3份滾圓，靜置15分鍾做中間發酵，將收口朝下擀開呈長橢圓形。
6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水後捲起來捏緊收口，切成兩半。
7、將切後的面團切面朝上排入吐司模中，進行最後發酵，溫度在38度左右約發至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩乳酪即可烘焙，160度35分鍾，烤好後再撒適量香蔥末。

2. 烘焙模具的種類有哪些 簡介烘焙模具的種類有哪些

1、烘焙模具有方形的蛋糕模和圓形的蛋糕模還有活動的蛋糕模和慕斯蛋糕模具，這些模具多是鐵質的較多。

2、烘焙模具除了鐵質的還有紙質的模具，一般紙質模具用於製作重油蛋糕和重油麵包，使用時一定塗抹食用油。

3、做麵包時需要的烘焙模具有長方形的防粘麵包模，當然方形烤盤必不可少，製作甜甜圈時還需要甜甜圈印模。

4、製作披薩時還需要用到披薩盤做蛋撻時還需要備有蛋撻模具，烤甜派時還需要活底派盤。

5、烘焙模具還有布丁模，做餅干時有餅干切模組，還有一些壓印餅干模具和水果酥模具。

6、烘焙模具還有硅膠模，半圓形的硅膠模烤小奶油蛋糕用，烤瑪德琳蛋糕用的9連貝殼形硅膠模具。

3. 麵包模具和蛋糕模具的區別

麵包模具比較單一，蛋糕模具花樣多，造型好。

4. 不同品牌的吐司模具可以一起烤嗎

不同品牌的吐司模具可以一起烤。

吐司模具不僅可以製作吐司，還可以製作其他比如說麵包，蛋糕，甜點之類的需要用到模具的食物，它的用途比較廣泛，在家裡可以自己動手製作豆乳盒子，很方便就可以脫模，可以用吐司模具做較大份的提拉米蘇來享用下午茶，還可以製作放心蛋糕，也比較方便脫模。

吐司的由來烤麵包是由一位法國人GrardDepardieu於1491年發明的，發明的原因其實是因為意外，是因為別的原因而發現了另一個更好的東西，而這位先生一直想要發明一種機器可以把一片一片的麵包變成黃金。

後來被法國國王知道了，國王限他兩個星期要把這種可以把麵包變成黃金的機器發明出來，當然，最後他並沒有成功發明，最後只好拿著麵包和烤麵包機硬著頭皮去見國王，當麵包從烤土司機器中跳出來時，大家一看也知道那不是黃金。

這位先生差點要被砍頭了，臨門一腳，在土司上放了乳酪獻給國王吃，國王吃了之後，覺得真是美味，簡直比黃金更有價值，於是沒有砍他的頭，並且命名為這種麵包為土司Toast，Toast是這位國王的女兒的名字，因此，就有了吐司的名稱。

5. 麵包模具什麼牌子的好

烘焙模具買哪個牌子好
性價比，展藝品牌的比較高
烘焙模具哪個牌子好
烤箱我們用的是三麥，模具我們用的是三能！小店不需要買三能，太貴
烘焙模具什麼牌子好
經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。

貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。

淺井或者貝印的中空模、

珍珠生活的大理石模、

西班牙樂葵的硅膠模、

美國惠爾通的裱花嘴 等等。

每個品牌都有自己的明星產品，你可以根據自己的需要進行選擇，我也是烘焙愛好者，個人感覺烘焙這些模具和工具需要什麼可以隨時添置，真是沒有一次性添置齊全的可能。
蛋糕、麵包模具為什麼大家都買三能的？
三能目前是國內最好的烘焙工具品牌。做工細致，基本上沒有瑕疵，質量好。對於追求完美的烘焙師來說是首選。另外也有很多國外的品牌模具質量也非常好，比如布拉、勃朗特、卓瑪爾等。不過國內絕大部分城市是買不到這些品牌模具的。國內其他牌子的模具也很多，質量就差一些了，當然有很高的價格優勢。如果經濟條件允許，買三能的自然要更好一些。不過要是從經濟實用角度出發的話，很多小牌子的模具（通常根本就沒有商標，不知道到底是什麼牌子）其實很適合家庭使用。因為在國內，大概沒有人家會天天烤點心的。也不會有人真的介意模具上有幾道劃痕之類的瑕疵。因為即使買了非常昂貴的知名品牌模具，使用的精心程度也因人而異，時間久了難免會出現劃痕，或因碰撞等造成坑癟。因使用而人為出現瑕疵和初始買進時就有績些瑕疵（只不過這些瑕疵不是自己造成的）想想看，對烘焙本身其實沒有任何區別。烘焙成果如何最重要的還是要看製作者的水平的。

至於陽極、陰極等，只是金屬鍍膜的不同方法，通常經過鍍膜的模具會更耐用也更安全一些。選擇的原則是硬膜的比陽極的好，陽極的比陰極的好，陰極的比無鍍膜的好。

希望對樓主有所幫助。
烘焙工具跟模具哪個品牌的質量好
我家用的都是在烘焙玩家買的，他家的質量很不錯的都是從廠家直接進貨，而且品質可以，用起來很放心的
烘焙模具用什麼材質和什麼牌子的好
三能的模具基本上都用、
烤麵包用的模具 吐司模具用什麼樣的好？更健康?
在學習的初期，我建議最好用10多塊錢的那種「鐵制」的，待掌握了一定的技能後，再根據自己的喜好，再對常用的模具添置質量比較好的，如三能等。

這是在學習的初期，樣樣都想試試，所以需要多種，如果都用好的，有些最後閑置了，也就顯得浪費。
請問自己在家烤麵包，做蛋糕用什麼牌子的模具？
「三能」的就行，就是價格相對略高，但是還不錯，我自己家裡就用這個品牌的，希望可以幫到你。
烘焙模具怎麼選才是最好的？
單純模具的話就不包括打蛋器之類了我就說說自己的經驗了

1、考慮使用頻率：八寸跟六寸這類使用頻率會很高的建議各有一個，形狀可以根據喜好來，圓方都會比較實用，像六芒星啊水滴之類的話初期不建議，後期可以慢慢根據需要入。餅干模同理，以最基礎需求為開始，慢慢來。

2、考慮自己經濟情況：模具品牌很多，總體來說貴的總是質量好一些的，看自己能承受哪個范圍的，當然這個東西做出來自己吃的建議至少要正規品牌。個人覺得三能質量靠譜價格也合理。

3、考慮個人喜好：比如我個人不喜歡吃餅乾，而且餅干其實最方便的整形方法就是手搓球，所以餅干模並沒有入，有人特別喜歡吃輕乳酪就會特地入輕乳酪模（盡管這個一般用很少）。

4、有些情況下其實很多模具是通用的，比如做pie沒有pie盤，但是其實不太嚴格的話可以用八寸或者六寸的蛋糕模來取代，只要把派皮的高度控制好就行了，pizza也是，蛋糕模也可以用來做麵包，這些都是沒有大問題的。

所以總體來說，還是建議剛開始選一些使用率最高的最實用的入，後期要進階再慢慢買好了。畢竟這些東西很佔地方也挺費錢的。
烘培工具選哪個牌子比較好
1、打蛋器ACA的比較耐用；2、模具和小的配件工具選三能的，用著放心；3、麵包機松下的，品質有保證，做出的麵包口感很好；4、烤箱長帝的就夠了，性價比高，最好買30L或以上的，備用2個烤盤；5、包裝類的直接網購就可以了。