Ⅰ 怎麼在煤氣灶上面做出鍋巴飯
煤氣灶、鍋、鏟、容器、 漏盆（就是洗菜用的，有細眼的塑料盆即可）、米；
第二部分 炊制流程
1、將冷水先放入鍋內，煤氣中火，燒水；
2、燒水期間，淘米；
3、待水沸騰，將米倒入；
4、煮10 -15分鍾，見米鼓起來，泛白；
5、延鍋邊，澆一勺冷水；
6、1分鍾後關火，將米倒出；
7、將漏盆放在容器之上，這樣保證將米倒出時，米留在漏盆，米湯滲在容器里；
8、休息10分鍾，這期間可以做菜，菜炒好後直接燒飯。
9、將漏盆的米倒入鍋內，延鍋邊，澆一至二勺冷水；並用筷子將米拌勻，並插些眼；
10、蓋上鍋蓋，中小火，6分鍾後聞香味和略帶糊味即可。這時，飯和鍋巴已能夠分開；
11、揭鍋蓋，將飯全部剩起，將鍋巴留下，然後將前面容器的米湯倒入；小火煮4分鍾。即可。
這樣，飯才是真正意義的香噴噴，飯後還可以吃些鍋巴粥。
Ⅱ 媽媽們都用什麼給寶寶做輔食啊有賣電磁爐專用的小鐵鍋嗎不是鐵的不好啊！
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Ⅲ 哪裡的砂鍋最有名
中國著名砂鍋產地是四川雅安滎經縣。位於有2000多年歷史的嚴道古城遺址，距離滎經縣城約2公里的108國道旁，距成都180多公里，是有名的滎經砂器原產地，被譽為「中華砂器第一鄉」。2008年被列為國家級非物質文化遺產。
滎經是砂器的主產地，砂器的製作方式分為採料、粉碎、攪拌、制胚、晾曬、焙燒、上釉、出爐等幾道程序。基本沿用歷史遺留下來的傳統手工作坊生產方式，具有產品精緻、獨特、不重復等特性，同時這也具有文物性點。這里盛產一種黃白色的黏土，土質極為細膩，且黏性很強，當地老百姓稱其為白善泥，它是滎經黑陶砂鍋的主要原料。
將白善泥晾乾碾細，再按一定比例與煤渣細末混合，就成了聞名於世的「黑砂」了。滎經黑陶砂鍋沒有模具，製作泥坯的師傅全憑個人手感，在昏暗的屋內也能做坯、貼花、雕刻。窯工們將泥坯一件件在窯上碼好，然後用鐵釺將巨大的窯蓋移來蓋上。窯工們每天凌晨三四點就要生火，將泥坯放入「饅頭窯」里燒制。
滎經砂器有著兩千多年的燒制歷史，與江蘇「宜興紫砂」齊名。滎經砂器以「滎經砂鍋」聞名，是以本地盛產的一種黏土和煤灰，經過1000℃以上的高溫燒制而成。滎經砂器質地古樸，抗腐蝕、耐酸鹼，不起化學反應，儲存食物不易變質，能保持食物營養成分和食鮮味美，因此廣受贊譽，經久不衰。2008年，滎經黑砂手工製作技藝被列入國家非物質文化遺產。