模具壽司木盒怎麼用

『壹』 日本壽司的種類

日本壽司的種類：箱壽司、卷壽司、太卷壽司、細卷壽司、手卷壽司、里卷壽司、軍艦卷壽司、押壽司、握壽司、稻荷壽司等。箱壽司：是先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然後把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。卷壽司：在小竹簾上面鋪一層海苔，再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。太卷壽司：是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。細卷壽司：是比較幼細的，通常只含一種配料。手卷壽司：把壽司捲成圓錐體狀。里卷壽司：反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。軍艦卷壽司：米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。押壽司：又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行於日本關西，是用長型小木箱輔助製作壽司。握壽司：製作者用手把米飯握成一口塊，塗上一層山葵，最後鋪上配料。稻荷壽司：用配料裝著米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜等。

『貳』 壽司有幾種，全部名字

壽司有7種，分別是：箱壽司、卷壽司、太卷、細卷、手卷、里卷、軍艦卷。

1、箱壽司

「箱壽司」則是先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然後把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。

2、卷壽司

在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。

3、太卷

是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。

4、細卷

顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。

5、手卷

把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），「手卷」其實是「卷鮨」的一種，話說十八世紀時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚（金槍魚）肉放進飯中，用紫菜將之捲起來。

可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekamaki，漸漸演變為現做的手卷，所以通常用手吃。

6、里卷

反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。

7、軍艦卷

米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。

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壽司的6大好處

1、這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一。

2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生。

3享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司。

4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想像力。

5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開。

6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客。