① 有沒有包包子的工具
包子面點製作經常用工具包括以下幾種。 1、面板：也叫面案、案板，有竹製、木製、不銹鋼金屬、大理石檯面等等；推薦使用木製竹製的，防粘的效果要好一些。 面案 2、蒸籠：有竹蒸籠、不銹鋼蒸籠；包子推薦使用竹製的，吸水透氣性比較好，尺寸及規格較多，適合小批量非工廠製作。饅頭推薦使用金屬蒸籠，不易滴水產生有色斑點。 竹製蒸籠 金屬蒸籠 3、蒸鍋：容量大、易清洗的不銹鋼蒸鍋、金屬蒸鍋是家庭首選。 蒸鍋 4、擀麵杖：最常用的是木製的，也有金屬但是比較少，有大有小和長短的區分，包子麵皮製作使用較小擀麵杖。 擀麵杖 5、平底鍋：主要用來煎煮成品或者熟制餡料使用，一般常規的大概是20-30公分直徑，選擇鍋底比較厚的受熱均勻，不易糊底。 平底鍋 6、稱量工具：家庭廚房裡常用電子秤（精確到0.1g）和彈簧秤，所有食材和原材料建議都是用稱量工具稱量，保證材料的比例相對准確。 廚房電子秤 彈簧秤 7、壓面機：類型比較多，主要區分有手工的電動的，半自動和全自動的，家用常用小型電動的，全自動的主要是店鋪使用。壓面機主要就是代替手工揉面壓面，提供效率。 手工壓面機 電動壓面機 8、廚師機：主要功能就是揉面，攪拌功能，在西式面點的製作中使用比較頻繁，中式包子較少使用。 廚師機 9、包子饅頭面點製作不常用的工具還有粉篩、粉刷、刮板，製作卡通面點的還需要成型工具模具等等。