甜品模具如何製作

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Ⅱ 有哪些簡單易學的甜品製作教程分享

製作甜品並不一定需要復雜的技巧或繁瑣的步驟。以下是一些簡單易學的甜品製作教程，即使是初學者也能輕松上手：
水果沙拉
這是最簡單的甜品之一，只需准備新鮮水果如蘋果、香蕉、葡萄、草莓等，將它們切成小塊，放入大碗中混合。可以加入一些蜂蜜或者酸奶作為調味料，攪拌均勻後即可食用。
巧克力覆盆子杯子蛋糕
材料：麵粉、糖、可可粉、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉、覆盆子、巧克力片。
做法：
a. 預熱烤箱至180°C。
b. 將麵粉、糖、可可粉和泡打粉混合均勻。
c. 另外一個碗中，打散雞蛋，加入牛奶和融化的黃油，攪拌均勻。
d. 將濕性材料倒入乾性材料中，攪拌至無乾粉。
e. 將麵糊倒入杯子蛋糕模具中，每個填充至三分之二。
f. 放入預熱的烤箱中烤約20分鍾。
g. 取出後放涼，頂部可以撒上覆盆子和巧克力片裝飾。
芒果慕斯
材料：芒果肉、糖、鮮奶油、吉利丁片。
做法：
a. 將吉利丁片用冷水泡軟。
b. 芒果肉和糖一起打成芒果泥。
c. 鮮奶油打發至6成泡。
d. 將泡軟的吉利丁片擠干水分，加入芒果泥中，攪拌均勻。
e. 將打發的鮮奶油分次加入芒果泥中，輕輕攪拌均勻。
f. 將慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏幾小時至凝固。
抹茶紅豆餅
材料：麵粉、糖、抹茶粉、雞蛋、牛奶、紅豆沙。
做法：
a. 麵粉、糖和抹茶粉混合均勻。
b. 雞蛋打散後加入牛奶混合。
c. 將濕性材料倒入乾性材料中，攪拌成麵糊。
d. 在平底鍋中倒入適量麵糊，用小火煎至兩面金黃。
e. 取出餅皮，放入適量紅豆沙，對折或捲起即可。
芝士蛋糕
材料：奶油芝士、糖、雞蛋、酸奶油、香草精、消化餅干碎、黃油。
做法：
a. 預熱烤箱至160°C。
b. 消化餅干碎與融化的黃油混合，壓實在蛋糕模底部，冷藏備用。
c. 奶油芝士和糖打至順滑。
d. 逐個加入雞蛋，每次充分混合。
e. 加入酸奶油和香草精，混合均勻。
f. 將芝士糊倒入准備好的餅底上。
g. 放入烤箱中水浴法烤約1小時。
h. 烤好後在烤箱中冷卻，然後放入冰箱冷藏幾小時。
這些甜品都是操作簡單，材料容易獲取的，非常適合初學者嘗試。製作甜品的時候，記得按照食譜的步驟來，不要急於求成，慢慢來，你就能享受到自製甜品的樂趣了。