❶ 蛋糕模具怎麼清洗
對於經常愛玩烘焙的人來說,做蛋糕是極其快樂的一件事,但是遇到清洗的問題就比較苦惱了。清洗蛋糕模也是需要掌握方法的,只有掌握正確的方法才能洗出最干凈的蛋糕模。
工具/原料
洗凈蛋糕模
方法/步驟
一、在烤蛋糕之前,只需要在蛋糕模中放入一張烘焙油紙就可以了,這樣就不會留有很多的蛋糕殘留物在蛋糕模上面,而是留在烘焙紙上面了,這樣只需清水清洗蛋糕模即可。
二、用熱水把蛋糕模浸泡一下,然後就可以用布擦拭一下就輕松的洗掉了,注意這里不能用鋼絲球,不然會把蛋糕模表層給刮花。
三、用海綿刷子輕輕的刷蛋糕模,這里使用的是海綿刷子,不是用很粗硬的海綿,軟軟的海綿更容易清洗,並且也不會讓蛋糕模刮壞。
四、用軟毛刷清洗蛋糕模具。軟毛刷特別的好使用,只需要在表面有污垢的地方刷一下就好了,這樣也就不會有什麼問題了。
五、蛋糕模盡量選擇不粘的,這樣清洗起來就會方便許多,因為不粘就自然少費一些力氣去清洗啦!選擇品質好的蛋糕模是很有必要的。
以上就是小編所介紹的如何清洗蛋糕模,蛋糕模相對來說還是比較容易清洗的,簡單的方法有很多,嘗試任意一種都是可以的。
❷ 高光面模具經常刮花,有什麼好方法避免
產生沖花的因素很多,有客觀的,有主觀的,主要分為三個大類:
一是模具本身問題:這個最好是由專業人士來解決,要做到鋼材與加工材料相匹配,選用專用鋼材專業的拋光技術。
二是注塑工藝的問題:因為做高光面製品選用的材料都是高強度材料,溫度偏低,壓力偏小,速度偏慢了一點點等都會有沖花的現象,這些需要進行緩慢的技術沉澱對相關參數進行調整一下即可;
三是使用的相關輔料比如防銹劑、洗模水、脫模劑等問題:一般鏡面模具噴了防銹劑以後都需要洗模的,市場上的一般洗模水是含有顆粒物的,通過高壓射膠,使得顆粒物質與塑膠、模具本身進行摩擦,從而產生了沖花的問題,解決方法是換一種免洗模的防銹劑,或者是不含顆粒物的洗模水,當然,免洗模的防銹劑可以解決很多問題,如果找一款蠟性防銹劑,還不會滲入模具的縫隙裡面,不會有油污污染的問題,這應該是以後市場上的趨勢。
❸ 模具直身面拋光後拖花的處理
用棉花沾鑽石膏重新拋光。如果模仁沒有淬火,很容易拖花,即使脫模角度足夠大。
❹ 蛋糕凹槽如何清洗戚風蛋糕模具
一、在烤蛋糕之前,只需要在蛋糕模中放入一張烘焙油紙就可以了,這樣就不會留有很多的蛋糕殘留物在蛋糕模上面,而是留在烘焙紙上面了,這樣只需清水清洗蛋糕模即可。
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二、用熱水把蛋糕模浸泡一下,然後就可以用布擦拭一下就輕松的洗掉了,注意這里不能用鋼絲球,不然會把蛋糕模表層給刮花。
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三、用海綿刷子輕輕的刷蛋糕模,這里使用的是海綿刷子,不是用很粗硬的海綿,軟軟的海綿更容易清洗,並且也不會讓蛋糕模刮壞。
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四、用軟毛刷清洗蛋糕模具。軟毛刷特別的好使用,只需要在表面有污垢的地方刷一下就好了,這樣也就不會有什麼問題了。
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五、蛋糕模盡量選擇不粘的,這樣清洗起來就會方便許多,因為不粘就自然少費一些力氣去清洗啦!選擇品質好的蛋糕模是很有必要的。
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以上就是小編所介紹的如何清洗蛋糕模,蛋糕模相對來說還是比較容易清洗的,簡單的方法有很多,嘗試任意一種都是可以的。
注意事項
平時注意清潔,這樣烤制蛋糕之後清洗更加方便。