㈠ 烘焙模具什麼材質好
烘焙模具用什麼材質，這個看什麼用途
商用的，肯定是鋁的比較劃算，便宜，耐用，輕巧，不擔心刮花，其是用陽極處理，由於是帶沾邊的，所以爬山也是比較快，唯一不好一點就是鋁製品在高溫下，會產生氧化的，不利於健康，但又不是長期吃，影響也不大。
家用的，追求健康的品質的，肯定是選用食品級碳鋼，同時需要配合油性不沾塗層，油性這種塗層在噴塗來說，是相對環保的，不建議水性噴塗，水性噴塗含有聚四氟乙烯，但是油性噴塗的成本比水性噴塗的成本要高出很多，還有另一種是搪瓷的，這是真正不沾的，但成本比噴塗貴，唯一不好就是不經碰撞，很容易掉了搪瓷表層，
㈡ 一套完整的烘焙工具需要多少錢 像打蛋機啦、烤箱啦、原料啦。。。。。。全配齊的話要多少錢
不到一千塊錢就可以的。
東西品牌、質量什麼的不同，價格也就相對的不一樣嘛
我幫你算一下我自己的東西價錢，給你參考哈
打蛋器兩個，一個六十多，一個九十多（兩個都是手動打蛋器）
烤箱三百多（祈合30L）
蛋糕模N多個，幾十到幾百都有
硅膠墊、刮刀、刮板、量勺、分蛋器、打蛋盆、裱花嘴、餅干模具、麵粉篩.....一共一百多
原料的話我用的有
安佳黃油，威仕堡黃油，安佳乳酪，卡夫芝士，低筋麵粉（蛋糕餅干），高筋麵粉（麵包披薩）
麵包我不常做，黃油的話一斤是三十幾塊錢，安佳的便宜些。乳酪半斤將近三十塊錢，安佳的便宜些
如果有需要再問我
㈢ 烘焙模具什麼牌子好
魔幻廚房品牌挺好的。
魔幻廚房是一家主營廚房模具及廚房工具的公司，廚房模具包含蛋糕模具、餅干模具、披薩模具、土司模具、布丁模具、雪糕模具，廚房工具包含硅膠墊、打蛋器、蛋清分離器、裱花工具、刮刀、麵粉篩。採用的材料為優質碳鋼、鉑金硅膠等優良材料、耐用實用。
㈣ 烤麵包用的模具 吐司模具用什麼樣的好更健康
微波爐專用玻璃盒可以代替。
吐司麵包的配方
麵包原料：·高筋麵粉210克·低筋麵粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩乳酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克
作法：
湯種製作：
1、在200ML水中加入40克高筋麵粉，攪拌均勻。
2、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，麵糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫後使用。
面團製作：
1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。
2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的乾性材料中，揉成略光滑的面團後加入黃油。
3、先將黃油和面團揉均勻，再揉至擴展階段，即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的面團收出一個光滑面，放到塗了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發酵，基本發酵的溫度為29度左右，發至2倍大，將食指粘滿麵粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發酵完成。
5、將基本發酵完成的面團拿出分成3份滾圓，靜置15分鍾做中間發酵，將收口朝下擀開呈長橢圓形。
6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水後捲起來捏緊收口，切成兩半。
7、將切後的面團切面朝上排入吐司模中，進行最後發酵，溫度在38度左右約發至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩乳酪即可烘焙，160度35分鍾，烤好後再撒適量香蔥末。
㈤ 烘焙達人們必買的模具都有哪些
▲ 餅干模
常見為卡通造型的餅干模，小朋友們非常喜歡。
跟小朋友一起製作曲奇餅干，各種造型盡情放飛想像力。
↑ 卡通餅干模
▲ 蛋糕模
做蛋糕必備的模具，家庭用的常見尺寸有6寸和8寸的。6寸大小適合2人食用。
按蛋糕種類分為戚風蛋糕模、不銹鋼慕斯圈、麥芬蛋糕模等。
戚風蛋糕模又可分為：活底蛋糕模（方便脫模）、中空蛋糕模（有利於蛋糕膨脹）。
↓ 圓形活底中空戚風蛋糕模
↓ 圓形活底陽極戚風蛋糕模
↓ 圓形乳酪芝士蛋糕模
↓ 不銹鋼慕斯圈
↓ 12連麥芬蛋糕模
▲ 麵包模具
麵包模常見的有：方形吐司模（加蓋），長方形麵包模（不加蓋）等。
加蓋的可以做四方形吐司，不加蓋可以做山形吐司。
↓ 四方形不沾吐司模
↓ 長方形不帶蓋麵包模
▲ 披薩盤
吃遍了披薩店裡的各種披薩，總想來點特別一點的。
可以在家DIY一款獨一無二的披薩，加倍放一些自己喜歡的水果、芝士、海鮮、培根……
當滿屋飄著披薩香味時，來參加聚會的每個人的喜悅之情也會加倍的。
▲ 月餅模/綠豆糕模
臨近中秋節，又到了做月餅的季節。
今年中秋不妨多嘗試一下各種口味的月餅，與家人朋友一起分享。
經典蛋黃蓮蓉月餅、冰皮月餅、巧克力月餅、冰淇淋月餅、蘇式月餅、流心奶黃月餅，想好做什麼月餅了么？
↓ 經典月餅模（透明）
↓ 經典月餅模（白色）
↑ 綠豆糕模
▲ 鯛魚燒模
鯛魚燒是源自日本的一款人氣小吃。有了這款鯛魚燒模，在家也可以自製日式經典口味鯛魚燒了。方法非常簡單，新手也可以輕松製作。
㈥ 什麼牌子的烘焙工具好烘焙工具價格
隨著人們生活逐漸豐富，很多人都愛上了烘焙，並且在烘焙路上一發不可收拾。對於烘焙者來說，烘焙工具非常重要，那麼什麼牌子的烘焙工具好呢?烘焙工具價格貴不貴?一起來看看。
什麼牌子的烘焙工具好
什麼牌子的烘焙工具好：三能
三能器具於1976年創立於台灣，2000年8月成立三能器具(無錫)有限公司，專注烘焙和工具已有39年。
什麼牌子的烘焙工具好：固泰
固泰目前模具行業佔有率是17.84%，固泰作為模具行業人氣品牌，當前在模具行業中排名第一。
什麼牌子的烘焙工具好：藝巢
藝巢是烤蛋糕工具類名品前十強-，其作為烤蛋糕工具行業人氣名品，首仿有多個主打爆款，該品牌擁有6.95%的行業佔有率。
什麼牌子的烘焙工具好：焙思奇
焙思奇品牌創立於2008年的5月，坐落於浙江永康市，經過十幾年的辛勤耕耘，現已發展成為一家國內領先的現代化綜合型的烘焙模具生產銷售一體化公司。
什麼牌子的烘焙工具好：正的烘焙
正的烘焙成立於佛山市大瀝鹽步南國小商品城中區八街89號，主要經營烘焙產品。正的烘螞裂焙作為飯團模具市場人氣牌子，佔有烘焙市場0.86%的份額。
什麼牌子的烘焙工具好：烘焙蜜語
烘焙蜜語是專業生產，銷售烘焙電器，烘焙工具，烘焙模具以及烘焙服務一站式采購和服務的提供商。全網烤蛋糕工具排行榜前十強，烘焙蜜語現在烤蛋糕工具行業佔有率是26.84%。
烘焙工具價格
三能器具屋諾基礎套裝UN38000169元
固泰烘焙工具套裝新手做蛋糕西點餅干披薩家用烘培烤箱模具套餐128元
藝巢烘焙工具套裝新手做蛋糕餅干披薩西點家用烘培烤箱模具套餐69元
焙思奇烘焙工具套裝家用做餅干蛋糕模具西點新手烤箱烘培器具套餐39元
正的烘焙工具套裝DIY烘培器具西點模具套餐新手必備烤箱蛋糕模具139元
烘焙蜜語烤箱家用烘焙工具套裝新者物纖手DIY做餅乾的蛋糕模具套餐259元
有了烤箱之後，我們的生活都會增添了不少的樂趣。很多人都很沉浸在烘焙時光里，但是對於新手而言，一套好的烘焙用具是非常重要的。看完本次介紹後，相信大家都清楚什麼牌子的烘焙工具好以及烘焙工具價格了吧。