蛋糕胡了模具怎麼清洗

1. 防粘蛋糕模具烤糊了，糊的黑色滲到模具塗層中，怎麼清理

因為一般的烤盤的塗層的耐溫性只有190~210度，烤糊了是沒有辦法清理的。

2. 戚風蛋糕模具怎麼清洗

問題一：烤戚風蛋糕的模具要怎麼清洗 先泡一下水，用刮飢桐猜板掛掉，最後用百潔布清洗，很容易洗掉。

問題二：大家一般都是怎麼清洗戚風蛋糕模具的 先用水浸泡一下，之後用百潔布清洗，那樣會相輪森對容易清洗些

問題三：各位啊，做完戚風蛋糕，模具是不是都很難洗 一般的戚風蛋糕是不用模具的，如果你要做的品種涉及模具的話建議模具刷油後墊白紙！

問題四：蛋糕烤糊了如何清洗陽極模具？ 洗澡用的那種塑料絲的沐浴球。刷模具很好用。

問題五：烤箱烤過戚風蛋糕後，那你們都是怎麼清理陽極蛋糕模的？ 放在水裡泡

問題六：戚風蛋糕的模具能用鋼絲球清洗嗎 普通鋁合金你如果不介意外觀有有劃痕就可以，如果是不沾的那就肯定不能用。

問題七：做戚風蛋糕用什麼模具好，不沾還是活底粘摸得，怎麼很好脫膜 一般的戚風蛋糕是不用模具的，如果你要做的品種涉及模具的話建議模具刷油後墊白紙！

問題八：請問做戚風蛋糕模具塗層掉了些還能用嗎？ 完全可以，圖層只是不沾層可能是你用硬物導致，這個不代表什麼，只是為了你蛋糕不沾模具或是少沾模具。

問題九：做戚風蛋糕模具要抹油嗎 在那個步驟抹油?我放了玉米油！
戚風蛋糕菜譜一枚：
食材:低筋麵粉130g、玉米油50g、雞蛋5個、白砂糖150g、蛋白60g、蛋黃90g、牛奶95g、 泡打粉4g

製作方法:1將雞蛋的蛋黃和蛋清分離並將蛋清擱置一旁備用；
2在蛋黃中加入白砂糖和玉米油，期間要一直攪拌；
3接著倒入牛奶並攪拌；
4在另外一個容器中加入泡打粉和低筋麵粉攪拌均勻；
5將混合後的麵粉篩入蛋黃牛奶混合液中並一直攪拌到均勻；
6用電動打蛋器將蛋清打發；
7將打發好的蛋清倒入麵糊中輕柔攪拌；
8將攪爛型拌好的麵糊倒入模具中，接著輕震兩下；
9在麵糊表面撒一些杏仁片接著放入預熱後的烤箱180度烤50分鍾。
貼士:1.蛋清打發到出現小彎鉤的程度。
2.攪拌要輕柔，否則會消泡。
3.麵糊要細膩有光澤。
4.脫模時要輕震兩下，排出熱氣，倒扣晾涼。

3. 生日蛋糕模型怎麼才能清洗干凈

生日蛋糕模型清洗干凈方法

1、加酶洗潔精
生日蛋糕模型裡面塗上加酶洗潔精，並放在一旁靜置5分鍾後，並在清水浸泡30分鍾。在用清水洗凈後，生日蛋糕模型就這樣清洗干凈了，因為加酶洗潔精可以快速溶解生日蛋糕遺留在模型的奶油狀物質。

4. 蛋糕模具怎樣清洗 怎樣清洗蛋糕模具

1、要浸泡，通常蛋糕模具上的油漬都是烤乾的，所以直接清洗很費勁，也容易劃傷模具，浸泡最好使用熱水。

2、浸泡大約1小時以上蛋糕渣都泡軟了，然後用硅膠的刮板刮鏟將蛋糕渣滓刮下來。

3、用蘸了洗滌靈的百潔布擦一遍蛋糕模具的內外表面，去掉油和沒有清干凈的蛋糕渣，用清水沖洗干凈就可以了。

4、如果有比較難於清潔的死角，可以用小刷子，比如牙刷、試管刷沾上洗滌靈和清水刷洗沖干凈。

5、有條件最好最後用小蘇打加上水，使用刷子或者海綿刷洗一遍，可以避免留下黃色印痕。

6、烤蛋糕之前墊上油紙或者塗足夠的脫模油，也能夠降低粘在模具上的蛋糕，有利於之後的清洗。

5. 蛋糕模考完蛋糕洗好後有印記，我在網上買的，三能的（硬模）賣家說這是正常現象用鋼絲球擦就可以

清水（溫水）加洗潔精，把模具泡在裡面超過五分鍾，然後用百潔布搓擦，不要使用鋼絲球。
再沖干凈，基本上是能洗掉的。

如果不行，再重復一下，上述步驟，我們車間是這樣子的流程，沒有清不幹凈的模具。