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哪裡有賣慕斯模具

發布時間:2024-12-19 17:22:12

1. 烘焙模具的種類有哪些

1、餅干模:餅干模可以用來製作曲奇餅乾等,一般常見的是卡通造型的餅干模或是動物形狀的餅干模。
2、蛋糕模:蛋糕模是做蛋糕必備的模具,按蛋糕種類可分為戚風蛋糕模、不銹鋼慕斯圈、麥芬蛋糕模等。蛋糕模的尺寸家庭常用的有6寸和8寸兩種,一般6寸大小就能滿足2人食用需求。
3、麵包模具:麵包模常見的有方形吐司模和長方形麵包模,二者的區別是加不加蓋,加蓋的麵包模可以做四方形吐司,不加蓋的麵包模具可以做山形吐司。
4、月餅模:月餅模具是用來製作月餅的,一般是月餅的形狀,除了做月餅以外,月餅模具還可以用來製作綠豆糕。
5、烤披薩盤:使用烤披薩盤能在家DIY出一款個人設計的披薩,可以隨意放喜歡的水果、芝士、海鮮、培根等材料,尤其是在家庭聚會的時候,披薩盤能發揮意想不到的作用。
關於烘焙模具的種類有哪些的介紹就到這里了。

2. 什麼是蛋糕模具

就是金屬的,一般是鋁的。有方形,心形各種形狀。做蛋糕把面和好後,放進去,然後放進烤箱烤。

一般賣酒店用品批發的地方有。或者大型蔬菜調料批發市場里,賣食品添加劑的地方有。

3. 做蛋糕用的一系列模具在哪裡可以買到

淘寶就可以買,直接搜關鍵字烘焙模具、蛋糕模具就可以了,裡面不光有模具,還有原料、刀叉、漂亮的包裝盒子、蠟燭等等。
我個人經常在網上買,如果有需要我可以把我經常買東西的那家店推薦給你!

4. 做蛋糕要什麼樣的模具

蛋糕模具有很多種類,形狀,看是作什麼樣的蛋糕,如戚風蛋糕、慕斯蛋糕,這兩款蛋糕都是需要脫模簡單,這時選擇活底鎖扣的不粘蛋糕模具,這樣會比較適合,活底與鎖扣的相比,鎖扣的更容易脫模,只要扮開鎖扣就可以,完全不擔心蛋糕外形被損壞,前提是一定需要是不粘的模具,塗層必須是搪瓷、噴塗,噴塗建議是油性噴塗,這種噴塗比水性噴塗健康得多了,油性噴塗是有機硅樹脂,而水性噴塗是聚四氟乙烯。

磅蛋糕吐司烤盤

很多模具都是可以多用的,不僅僅是單一使用,但是配方就需要自己去調制了。

5. 家庭烘焙需要哪些工具及原料啊

1.原始裝備:烤箱一隻,我還是提一嘴吧。當初因為怕自己一時興起而半途而廢,買了個十寸不到的小烤箱,本來想就烤烤餅干雞翅就完事了。結果一發不可收拾,現在已經陸續買了烤箱本身價格八九倍的裝備和材料了。
2.早期必備:只做蛋撻、披薩、雞翅之類初級菜品(也能完成一些不打發雞蛋也行的蛋糕和餅干)
必備工具:
a.隔熱手套:必備!
b.手動打蛋器:神器,不需要打發的材料用這個就夠了,比如做蛋撻的時候。話說我爸媽現在還在用筷子打雞蛋,效率差太多。
c.錫紙:烤盤就不用洗了,你懂的
d.分蛋器:做蛋撻餅干都需要分離蛋清蛋白噠
e.篩子:有了它,麵粉就不會是一團一團弄不開的了
材料:
黃油、低筋麵粉、高筋麵粉、雞蛋、牛奶、糖、乳酪,推薦一下奧爾良雞翅的腌料(超簡單,加水放雞翅等半天烤一烤就好,重點是還很好吃)、讓我把蛋撻皮也加進去吧.....
3.升級一下:開始做初級的蛋糕、餅干
升級工具:
a.電動打蛋器:打奶油、雞蛋、黃油,都很好使,沒它很影響廚藝的發揮
b.蛋糕模子:因為要做蛋糕啊
c.刮刀:太好用了,之前都不太需要和面就沒買,有了這個攪拌起來很方便還不浪費糧食
d.電子秤:之前我估摸著做也沒出啥問題,不過還是精確點比較好
升級材料:
可可粉、糖粉、小蘇打、泡打粉、奶油、酵母
分享一下好多我買了但基本沒用上的材料:
羅勒葉(做披薩好像需要,可惜我不做了)、椰蓉(准備做麵包用)、吉利丁片(做布丁啥的,還沒做過)、裱花工具(做泡芙的頻率低因此不咋用)、餅干模具(...) 蛋撻模具(蛋撻皮什麼的,淘寶買就好嘞)
總的來說,烘焙是一件非常有趣好吃的事情,沒想到自己這么久還熱情不減。不過如果只是想試試看,買個小烤箱練練手也是不錯的選擇。到時候就知道自己需要什麼樣的烤箱了,裝備材料也依舊是那些,換個烤箱就好了。

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