Ⅰ 磨坊姑娘是什麼
材料:
蛋1個，鹽少許，沙拉油1.5大匙，水50毫升，蛋黃1個，牛奶100毫升，砂糖2.5大匙，中筋麵粉1大匙，香草精少許
做法:
1.材料： 麵皮材料：蛋 1個，水 50 ml，沙拉油 1又 1/2大匙，鹽少許，中筋麵粉30g。蛋奶糊材料：蛋黃 1個，砂糖 2又 1/2大匙，中筋麵粉1大匙，牛奶 100 ml，香草精少許。
2.小鍋里放入水、沙拉油和鹽，大火加熱至沸騰，離火，篩入麵粉，快速攪拌至無粉粒並呈團狀，再開火加熱 30秒，關火，將蛋打散，把蛋汁分幾次加入，並快速攪拌使成為表面有光澤的半成品。
3.在平底鍋里倒入一半的半成品，用刮刀或卡片等撥成薄薄的圓片，約20公分直徑。把平底鍋放在小火上加熱，煎成淡淡金黃色且變乾時翻面，再煎至膨脹，小心不要燒焦，剪好就取出備用。剩下的材料也用同樣方式煎好。將煎好的麵皮以直徑約8公分的模型或杯子壓出 6個圓片。（每張麵皮壓出 3個）
4.小鍋里將蛋黃打散，篩入砂糖與麵粉，拌勻後加入牛奶攪拌均勻，用小火加熱至中央噗噗地呈沸騰狀態為止即可關火，冷卻之後，加入香草精少許，拌勻即為蛋奶糊。
5.在壓好的麵皮上抹蛋奶糊，然後一層一層疊起，重疊6片即可。
小訣竅
1. 如果用同一個平底鍋，要等鍋子確實變涼了才煎第二個，否則還沒撥平麵糊就熟了。 2. 這里做的蛋奶糊也就是常見的卡士達醬，可以用來做泡芙的填餡。
磨坊姑娘
材料:
蛋1個，鹽少許，沙拉油1.5大匙，水50毫升，蛋黃1個，牛奶100毫升，砂糖2.5大匙，中筋麵粉1大匙，香草精少許
做法:
1.材料： 麵皮材料：蛋 1個，水 50 ml，沙拉油 1又 1/2大匙，鹽少許，中筋麵粉30g。蛋奶糊材料：蛋黃 1個，砂糖 2又 1/2大匙，中筋麵粉1大匙，牛奶 100 ml，香草精少許。
2.小鍋里放入水、沙拉油和鹽，大火加熱至沸騰，離火，篩入麵粉，快速攪拌至無粉粒並呈團狀，再開火加熱 30秒，關火，將蛋打散，把蛋汁分幾次加入，並快速攪拌使成為表面有光澤的半成品。
3.在平底鍋里倒入一半的半成品，用刮刀或卡片等撥成薄薄的圓片，約20公分直徑。把平底鍋放在小火上加熱，煎成淡淡金黃色且變乾時翻面，再煎至膨脹，小心不要燒焦，剪好就取出備用。剩下的材料也用同樣方式煎好。將煎好的麵皮以直徑約8公分的模型或杯子壓出 6個圓片。（每張麵皮壓出 3個）
4.小鍋里將蛋黃打散，篩入砂糖與麵粉，拌勻後加入牛奶攪拌均勻，用小火加熱至中央噗噗地呈沸騰狀態為止即可關火，冷卻之後，加入香草精少許，拌勻即為蛋奶糊。
5.在壓好的麵皮上抹蛋奶糊，然後一層一層疊起，重疊6片即可。
小訣竅
1. 如果用同一個平底鍋，要等鍋子確實變涼了才煎第二個，否則還沒撥平麵糊就熟了。 2. 這里做的蛋奶糊也就是常見的卡士達醬，可以用來做泡芙的填餡。
小黑姑娘
材料:
黃油85克，葵花籽油35克，麵粉120克，玉米澱粉120克，糖粉45克，可可粉10克，熟蛋黃2顆
做法:
1.基本原料圖和基本工具圖；
2.黃油軟化後打散，分三次加入糖粉，用打蛋器打至淡黃光滑狀態；
3.依次篩入麵粉，玉米澱粉，篩時輕輕搖動即可；
4.2顆蛋黃壓隨，過篩；
5.篩入可可粉；
6.將麵粉團拌勻後揉成光滑面團；（我起初將黃油用量減低不少，結果和面團時揉不成團，只好另添加葵花籽油）
7.面團分成均勻劑，每一劑捏成個小球，然後用大拇指按下即可成型，或者自創其他款式；
8.入烤箱前（共32個，兩盤）；
9.烤箱預熱，165度，25分鍾，上下火；
10.出爐裝盤。
小訣竅
口味特色：酥香略甜，淡可可味 小結： 1，油越多越酥，黃油越多越香，當然熱量也越高。此類小點還是偶爾吃之為妙。 2，可可粉量可以適當增加，可可味會更濃郁。 3，深色餅干要留意，烤過頭不易看出。
麵包灰姑娘向白雪公主的蛻變
材料:
麵粉200G，水150g，奶粉30G，糖30G，油20G，酵母5G，麥片少量，草莓若干
做法:
1.把麵粉、水、奶粉、糖、油、酵母混合均勻成稠濕的面團。
2.發酵到兩倍體積。
3.裝進抹油的圓形模具中（我用的是不銹鋼飯盒），表面灑一點點麥片。
4.烤箱預熱180度，上下火，18-20分鍾。
5.放涼後脫模，切十字刀，不要切斷，只切到1/2厚度處，把整個麵包分割成一個一個的小方格。
6.草莓切片，塞如格與格之間的間隙。瞧，一個質朴的麵包灰姑娘是不是搖身一變成了一個美麗的甜點公主？聽，她還唱著蔡依林的《看我72變》呢！
灰姑娘南瓜濃湯
材料:
主料：南瓜250克，洋蔥半粒，紅蘿卜1/3個，
做法:
1．將培根、紅蘿卜、南瓜、洋蔥切丁塊
2．培根、白飯、蘿卜、南瓜、洋蔥、紅蔥酥、炸蒜以白脫油輕炒
3．把炒過的蔬菜白飯加高湯於果汁機內攪拌成汁
4．將調打後的蔬菜汁倒進白濃湯內，加少許鹽、味精煮沸
5．煮沸的濃湯盛入湯盤即可食用
玫瑰奶茶仙草凍 排毒養顏姑娘們的心頭好
材料:
脫脂牛奶，立頓紅茶包，玫瑰花茶 香草精 代糖及仙草粉
做法:
玫瑰奶茶做法： 脫脂牛奶倒入小奶鍋中紅茶包扯開倒入並放入代糖小火加熱至沸然後過濾掉紅茶末。放入玫瑰花浸泡即可
仙草凍做法： 將10g仙草粉放入小奶鍋中並加入少量溫水攪拌，然後放入200ml左右開水攪拌煮沸3分鍾注意加熱過程中要不斷地攪拌哦~~ 最後將燒仙草倒入模具凝固切塊即可（冷藏口味最佳
姑娘果醬
材料:
主料：菇蔦果
做法:
1、將菇蔦去皮洗干凈，留出1/5用多個牙簽在菇蔦上紮上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼後菇蔦更容易析出水分。
2、將剩下的4/5菇蔦放入攪拌機中打成菇蔦漿。
3、將完整的菇蔦粒和菇蔦漿還有白糖都放入一個小湯鍋中，我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。
4、再擠入檸檬汁，中火燒開後，小火煮30~40分鍾。
5、直到鍋里的菇蔦變得濃稠起大炮就可以了。
6、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然後放冰箱冷凍5分鍾。如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
7、將做好的姑娘果醬關火後立即倒入用沸水煮過且倒扣已晾乾水分的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼後即會變得濃稠；這樣常溫下可以保存最少一個月，冷藏可以保存一年左右。如果打開蓋子使用後就請放入冰箱冷藏，並且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑；(甜度可以用白糖或者蜂蜜來調節)
小訣竅
如果做了大量的果醬想要在室溫中長時間保存，就將果醬裝入瓶中，將瓶蓋輕輕地搭在瓶口上，然後放入大的蒸鍋中蒸20分鍾，然後打開鍋蓋用毛巾墊著（燙手）瓶蓋馬上將瓶蓋擰緊，都擰好後拿出來，等完全涼後，瓶子裡面就是真空的狀態了，所以在常溫中保存就可以了，想要做水果罐頭的也可以採取這種保存方式。
Ⅱ vinman模具是不是騙人的
vinman模具是真的。