❶ 烤箱有必要買嗎
很多人覺得烘焙的第一步,肯定是買個烤箱。答案沒有錯。不過,烤箱這個東西,想像中和真正去使用,差距有一個銀河那麼大。並不是烤箱不好,而是理想化的烤箱,買回來很容易產生後悔的念頭,甚至成為閑置,所以我個人認為是沒有必要買烤箱的,就像我拿到烤箱後,才發現烘焙其實很「麻煩」。為了避免大家和我一樣,對烤箱產生誤區,建議准備在烘焙這件事上大展拳腳的朋友,一定要搞明白有關烤箱的3個關鍵問題再決定:買不買烤箱。
從我個人使用烤箱的經驗來說,烤箱並不是必備工具,但購買還是很有用處的。使用烤箱四年半來,帶來了我很多奇妙體驗,如果你有時間也願意花費更多時間在廚房,那烤箱值得買。