模具如何向一邊倒

㈠ 迷你缽仔糕做法

迷你缽仔糕的做法來啦，簡單又美味，你絕對不能錯過！

• 准備好食材：木薯澱粉、馬蹄粉、清水、白糖，還可以加點蔓越莓、葡萄乾等堅果碎增加口感。


• 先燒開水，用180克熱水溶解65克白糖，晾涼備用。


• 在另一個碗里，將150克木薯澱粉和22克馬蹄粉與180克涼水混合，攪拌均勻。


• 然後把涼糖水倒入粉漿中，一邊倒一邊攪拌，直到均勻。記得要過篩網倒入量杯，這樣蒸出來的缽仔糕才會更細膩。


• 接下來，在蒸籠里放入模具，用量杯小心倒入混合液體，大概七八分滿就好。在每個模具里撒入幾粒堅果碎，這樣蒸出來的缽仔糕既有顏值又美味。


• 等蒸鍋水燒開後，把蒸籠平穩放進去，注意不要讓液體潑灑出來。用中偏小火蒸12分鍾，等模具底部的白心消失後，再蒸5分鍾就可以出鍋啦。


• 最後，讓缽仔糕自然冷卻到室溫，就可以開吃啦！用紙棒沿模具邊緣插入缽仔糕，輕輕一挑就可以取出來享用啦！

怎麼樣，是不是很簡單呢？趕緊動手試試吧，保證讓你一吃就停不下來！