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蛋糕模具陽極有什麼用

發布時間:2025-03-26 19:08:37

❶ 請問蛋糕模的陽極是什麼意思

蛋糕模具陽極是對鋁合金模具進行表面膜處理的技術,目的是為了防止鋁制模具在高溫下游離出來,起到隔離的作用,從而不會損害人體健康。陽極塗層是一層電鍍膜,在鋁合金錶面做了一層保護層,使得鋁合金不容易分解和析出,因此無論對模具還是對人體,都有一個保護作用,但是質地相對較軟,怕劃傷,注意不要用硬質的東西清洗。
陽極表面處理特性:
1.耐化學腐蝕---耐礆、耐酸
2.不氧化---干凈、衛生、無毒、使用壽命長
3.衛生---符合食品衛生要求
4.強度高,具有9-11度硬度,堅固耐用
5.材質輕,比重只有鐵質的1/3,更輕巧
6.傳熱快,節省烘焙時間,節約成本

陽極產品使用說明:
1. 新購買的陽極處理的器具在使用前,需先將內部洗凈,再用溫火烘乾後,方可上油使用。
2. 每一次烘烤完成後,請用軟抹布或軟質塑料刮板,清除殘留在器具中的殘余物。
3. 器具使用一段時間,最好用溫水加入少量中性洗潔精將殘留物用軟抹布徹底清洗一次。
陽極產品使用注意事項:
1. 請勿使用尖銳金屬品,百潔布及化學清潔劑擦拭。
2. 請勿在水中或清潔劑中浸漬過久。
3. 使用時要上下取放,儲存堆積時要小心輕放,盡量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦,造成不沾塗層磨損或刮傷。
4. 陽極處理器具的烘烤溫度低於250度,盡量保證受熱均勻,且不可以空燒。

❷ 蛋糕胚模具陽極和不沾模具有什麼區別

蛋糕胚模具楊姐,貨不沾模具有什麼區別?有什麼區別?

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