月餅模具125克什麼意思

㈠ 做月餅的模具多少錢一套(月餅的做法 月餅模具75還是100合適)

做月餅的模具價格及選擇：月餅DIY模具購買與使用指南

隨著中秋節的臨近，許多家庭開始准備自製月餅。做月餅時，模具是不可或缺的重要工具。那麼，做月餅的模具多少錢一套？如何選擇和使用月餅模具？下面為大家解答。

一、月餅模具的價格

做月餅的模具價格因材質、工藝、品牌等不同而有所差異，價格從幾十到幾百元不等。常見的規格有50g、65g、85g、100g、125g等，也就是俗稱的元10頭、元8頭、元6頭、元5頭和元4頭。

二、月餅模具的購買渠道

想要購買月餅模具，可以通過以下渠道：

1. 超市購買

2. 電商平台：如淘寶、京東、1688和拼多多等。

三、月餅模具的使用方法及選擇

月餅模具的使用相對簡單。首次使用時，在月餅面團上塗抹適量麵粉，避免粘連。將面團放入模具，用一隻手扶住模具，另一隻手的拇指按下模具進行壓模。之後輕輕將模具向上取出，月餅即可脫模。

至於選擇月餅模具的大小，一般來說，75克的月餅模具直徑在6cm到6.5cm之間較為合適。這個大小的月餅既方便製作，又適合日常食用。當然，具體選擇還要根據個人喜好和製作需求來決定。

四、月餅的製作流程

這里以廣式月餅為例，介紹其製作步驟：

1. 准備材料：廣式月餅預拌粉、轉化糖漿、植物油、紅豆餡料、鹹蛋黃等。

2. 製作餡料：鹹蛋黃用植物油泡製，烘烤後包裹在豆沙餡中。

3. 製作面團：將轉化糖漿和植物油拌勻，加入預拌粉，揉成團後靜置1小時。

4. 製作月餅：將面團分成小團，壓扁後放上餡料，收口搓圓。使用月餅模具進行壓模，然後烘烤、刷蛋黃水，最後回油後食用。

五、正常月餅的尺寸

生活中常見的月餅直徑一般在5cm到5.5cm左右。

六、替代月餅模具的物品

如果沒有月餅模具，可以用大果凍盒子或可愛的杯子代替，按照自己的想法進行選擇。

總的來說，做月餅的模具是DIY月餅的重要工具，選擇合適的模具、正確使用以及了解製作流程是製作出美味月餅的關鍵。希望以上內容能幫助大家更好地了解做月餅的模具及製作方法。

㈡ 月餅模具在哪裡買得到 沒有月餅模具用什麼可以代替

月餅模信差帶具一般在商場、超市，或者是做糕點的地方可以買得到，除此以外，自己也可以在淘寶網上面或者是東京網上面搜索“月餅模具”然後也可以買到自己喜歡的月餅模具。下面是關於“月餅模具在哪裡買得到”的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

如何選購月餅模具

如果沒有月餅模具的話，那麼可以使用大果凍的盒子或者是一些比較可愛的杯子來作為模型，只要自己的手藝夠好，那麼效果還是非常不錯的。

㈢ 月餅模子四個頭125克是什麼意思呀

4頭指的就是125g，一斤500g，每個月餅125g，正好可以做4個月餅，所以稱之為4頭。

月餅的模具克數不等，常見的規格有：50g，65g，85g，100g，125g。也就是俗稱的：元10頭，元8頭，元6頭，元5頭，元4頭。

如果做一個125g的月餅，可以按照餅皮：餡料=4：6 的比例，取50g的餅皮，取75g的餡料，然後用餅皮把餡料包裹起來，放進模具里按壓，就壓出一個125g的月餅了。

(3)月餅模具125克什麼意思擴展閱讀

月餅模最早可追溯到宋朝，但流傳至今的月餅模子以明清和民國時期的居多。

博物館最「年長」的月餅模具是元代的，取材杜梨木，整個模具呈長方形，中間部分內「挖」圓孔，大小和當今常見的月餅相當，雕刻著簡單的花紋。

月餅最早起源於殷周時期，漢代稱為「胡餅」，唐代更名為「月餅」，元代形成中秋吃月餅的習俗。可能是受「馬上民族」的粗獷風格影響，元朝時期的月餅餅模不太規整，較為簡單。

明代時期，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、蓮花等圖案，整體風格簡約，注重線條美。

到了清代，中秋吃月餅成為普遍的習俗，製作技巧越來越高。

㈣ 月餅模子125克，咋做月餅啊

材料
轉化糖漿85克、低粉120克、色拉油30克，鹼水3克（鹼和水的比例是1：3的混合液）
1、把糖漿和鹼水攪拌均勻
2、加入色拉油，攪拌均勻
3、放入麵粉用刮刀拌合均勻成面團，這個時候面團會非常粘手，所以我是用刮刀拌合的，放入保鮮袋或者蓋上保鮮膜鬆弛1個小時。
4、我是100克的月餅磨具
5、將鬆弛好的面團分為30克的小劑子，內陷為咸鴨蛋黃+板栗容是70克，一般是100克的月餅3：7的比例，如果熟手也可以2：8，不過我覺得很困難，所以我選擇了3：7的比例。
6、將每個內陷的板栗蓉一分為二,將蛋黃夾在中間，揉成圓狀備用
7、面團壓扁，內陷放在上面，用手由下往上推，動作要輕要慢，力度要一致這樣推上去的月餅皮才能均勻
8、磨具內撒粉，我覺得有點麻煩，所以在包裹好的月餅外面也用了粉
9、用力壓出形狀整齊的放在烤盤上
10、烤箱預熱210°烤盤放入中層烤5分鍾
11、觀察表面發白但是並沒有上色，烤盤取出刷上蛋黃水（1個蛋黃加5克蛋清加一點點的水混合均勻）
12、繼續放入烤箱中層200°烤5分鍾上色後，轉成150°10分鍾即可

㈤ 125克月餅模具直徑多大

125g的月餅直徑得達到了8cm左右。

㈥ 月餅模子8個頭10頭是什麼意思

月餅模子8個頭和10頭指的是在製作月餅時所使用的模具的規格。具體來說，這些數字代表的是每個月餅的重量或大小。
從食材清單方面來看，製作月餅的主要材料通常包括：
* 餅皮材料：麵粉、糖、豬油等。
* 餡料：豆沙、棗泥、蓮蓉、蛋黃等。
根據不同的模具規格，你需要准備相應數量的餅皮和餡料。例如，如果使用8頭的模具，你需要准備8個餅皮和8個餡料。
接下來是製作步驟：
1. 准備餅皮：將麵粉、糖和豬油混合在一起，攪拌均勻，然後揉成面團。將面團分成8份，每份搓成長條形，然後放在一旁待用。
2. 准備餡料：將豆沙、棗泥、蓮蓉等餡料分別搓成小圓球，每個重量約15克左右。然後將每個餡料球壓扁，放在一旁待用。
3. 包月餅：取一份餅皮，將其擀平，然後包入一個餡料球，將餅皮慢慢向上收口，搓成圓形。將月餅放在烤盤上，輕輕壓扁。
4. 刻模：將月餅模具蓋在月餅上，輕輕壓下，然後將多餘的餅皮去掉。
5. 烤制：將月餅放入預熱好的烤箱中，以180度烤制10-15分鍾，直到表面金黃色即可。
總之，月餅模子的8個頭和10頭指的是模具的規格，具體數量根據模具大小和月餅重量而定。在製作月餅時，需要根據模具的規格准備好相應的餅皮和餡料，然後按照步驟進行製作。

㈦ 6圓月餅模具是多少克

75克。20圓是25克圓 ；10圓是50克圓 ；8圓是63克 圓；6圓是75克圓 ；5圓是100克圓； 4圓是125克圓形； 方形也以此類推。圓是代表月餅的重量：5圓：100克，4圓：125克，6圓：75克，8圓：63克，10圓：50克，20圓：25克。

㈧ 125克月餅模具直徑多大

1. 月餅的重量與模具尺寸有關，一般來說，125克的月餅模具直徑大約在8厘米左右。
2. 月餅是中國傳統糕點，中秋節的重要食俗。它象徵著團圓和和諧，家人圍坐一起分享月餅，體現了中秋節的溫馨氛圍。
3. 古時候，月餅被用作中秋節時的祭品。據傳，中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，到了北宋時期，這一習俗不僅在宮廷中流行，也逐漸傳播至民間。那時，月餅被稱為「小餅」或「月團」。