⑴ 炒的糖稀粘到了碗上怎麼辦
1,鮮香鍋內加冷水適量,再加入白糖適量。在水中的糖的明火沸騰。用勺子或者其他工具輕輕按壓,糖被打破。 (熬糖鍋是非常重要的,不能用鐵鍋,也不能鋁鍋,熬糖,因為它們只能給糖果色的不銹鋼鍋。)的
2,等水鍋中煮開同樣的糖,然後火關小,煮7-8分鍾左右。此時已經有少量葯水出來。為了使糖均勻地探出,並保持緩慢攪拌,用筷子在鍋里2-3分鍾即可。
3,最後完全自豪地糖稀。請注意,這個過程不能重復使用筷子攪拌,否則糖粘鍋焦。在熬糖時間較長,約15分鍾,用筷子攪拌先了解一下,有沒有粘粘的感覺,是的,炒的池塘用鏟子,通常你可以炒2-3分鍾後,用鏟子鏟鏟當糖漿,糖漿滴落黃色,而且幾乎在一條線上,這表明糖稀已經完全熬好。
⑵ 煮糖水粘鍋怎麼辦
如果糊鍋了不妨來嘗試下面的幾種辦法
一、刷糊鍋
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山裡紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明:用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多,雖然也有人愛收藏這類東西,但大多數人並無此雅興,所以,還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢?
操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。
9、有一個絕招,輕易不外傳。夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵。2天後聞見酸味後,手到灰除。
10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套,不能用於鋁製品清潔),再用鋼絲球刮擦。
如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫後再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂,後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除
鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈後須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新!
16、金屬器皿生銹,用鹽加點檸檬汁洗,即能迅速除銹,又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石鹼,然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭,這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上,以防蛋殼摩擦時劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑,用半杯熱水稀釋,再用布蘸濕鋁鍋,然後用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙,洗衣粉2匙,半鋁鍋水,放在爐上煮,三五分鍾後,手上戴一隻紗手套,用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋,然後再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中,用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時,用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面,可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了,糊印「印」在了鋁鍋了,可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚,都能洗干凈。
⑶ 不銹鋼鍋底內部因為煮銀耳湯而導致冰糖粘到鍋底 請問怎麼解決拜託各位大神
加水煮粘到鍋底冰糖就會化掉。
⑷ 糖漿凝固在鍋上怎麼清洗
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底[
⑸ 鍋讓糖粘住了該如何清洗
方法如下:
1、挑選幾個不是很好的西紅柿,放在鍋裡面煮,慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了,再簡單清洗一下就可以了。
如何避免污漬殘留在鍋內
長期使用大火。這些污跡不能除去,但並不會影響不粘鍋的不粘效果。殘餘食物和油脂積聚。這些通常不是真正的污跡,可以用熱水加上洗滌劑,以海綿進行徹底清洗。首先用洗滌劑將其洗干凈,然後盛滿水,撒上少許鹽,泡上24小時就可以用了。
新買來的不粘鍋在使用前,應先將鍋洗凈擦乾,在鍋面上塗上薄薄一層食用油,以增加不粘效果。用不粘鍋烹飪食物時,宜用小火和中火,切忌開大火干燒。
⑹ 不銹鋼鍋里的糖燒焦了,又沒有更大的鍋,怎樣才能把它去掉大概糖焦佔到鍋底的四分之三左右。
不銹鋼鍋燒焦產生的污垢,很難刷洗,可以通過以下幾種方法嘗試清除:
一、專將家中較大屬的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的不銹鋼鍋通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新。
二、山裡紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
三、西紅柿去糊鍋底。幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
四、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
五、蘋果皮或梨皮去糊鍋底,用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理了。
六、橙子去糊鍋底,切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易
清除了。
七、平底鍋焦垢去除,鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈後須一層油。
⑺ 熬糖色的鍋里的糖稀怎樣去除
加水燒開融化
⑻ 怎樣將盤子上的粘在上面的糖洗掉
方法一:軟毛刷刷洗或者用高壓水槍沖洗;
方法二:放到冰箱的冷凍,凍一下試試是不是能用削蘋果刀弄下來。
方法三:稍微把盤子加熱,不用太熱哦,然後用小鏟子弄下來,再用熱水洗干凈盤子
方法四:加熱,或者用熱水浸泡,等糖化了再洗。
⑼ 做菜時糖糊在鍋上,用什麼方法處理干凈
鍋里的糖燒糊了清除方法:
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、西紅柿去糊鍋底
幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
3、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
4、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理了。
5、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。
6、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。
7、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。
8、把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵。2天後聞見酸味後,手到灰除。
9、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底、不留糊味。
10、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
11、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
12、平底鍋焦垢去除
鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈後須一層油。
13、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新!
14、金屬器皿生銹,用鹽加點檸檬汁洗,即能迅速除銹,又能將器皿擦得光澤耀眼。
⑽ 糖焦了之後粘在鍋底怎麼洗
食醋加小蘇打:
1、先在鍋中倒入一些食醋,然後加入一些清水稀釋一下。
(10)不銹鋼鍋粘上糖稀怎麼洗擴展閱讀:
1、西紅柿
挑選幾個不是很好的西紅柿,放在鍋裡面煮,慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了,再簡單清洗一下就可以了。
2、白醋或茶葉
在燒焦的鍋中倒入半碗白醋(或是一些茶葉),加水煮沸約三四分鍾。煮沸後,可以讓鍋靜置五分鍾左右,或者可以再等水涼一些,這時,你就會發現焦掉的部分一整片從鍋里脫落,最後再簡單清洗一下就好了。
3、啤酒+白酒
在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水,按照1:1:0.5的比例混合,蓋上鍋蓋,放置5分鍾左右,這時去清洗就很容易刷洗干凈。
4、鹽
將鍋放在灶上,用小火干燒一會,等鍋冒煙的時候,撒上一些鹽,晃動一分鍾後把火關閉,然後用清潔球擦拭,可以清除的很乾凈,不留底,也沒有糊味。