① 新買的不銹鋼鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用
在日常生活中,一口新買來的鍋,在第一次使用的時候,其實是需要開鍋的。事實上,開鍋其實就是一個養鍋的程序,只有經過開鍋之後的鍋才能經久耐用,才能長時間保持原有的光澤。這就好比玉器一樣,也是需要好好呵護和保養的,那麼,對於家中的不銹鋼鍋,第一次使用的話,需要注意什麼?
首先,對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。值得注意的是,千萬不要用太大的火去加熱,因為使用大火易導致產品變色。
第二點,不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。
② 不銹鋼鍋,鍋底不平,怎們辦
怎麼個不平法,來製作質量不好還是自變形,薄的話壓一壓,厚的話能不能角磨機磨一磨,製造就是鼓肚型不想要了就弄平,那是一次性沖壓成型弄不平,放在爐灶上就能用了,再買一個平的就行了,當時買鍋時干什麼了,找商店換一個也行,不貴的。
③ 新買的不銹鋼鍋怎麼處理
首先我來們自然是除去鍋子的包裝,自將標簽紙撕去
④ 不銹鋼鍋怎麼才能不粘鍋
如何把不銹鋼鍋變不粘鍋
1、准備一個不銹鋼鍋,清洗干凈。
3、然後准備一個鋼刷,用滾燙的醋把鍋子內面整個用力刷洗(多墊一塊海綿布這樣刷才不會燙到手)。這個步驟要仔細刷,每一個地方 (尤其是煎東西的接觸面) 都要用力刷到。這樣可以除去不銹鋼毛細孔內的污垢和雜質。刷干凈後倒掉白醋,用清水沖干凈。
4、然後用大火加熱鍋子,加熱到所有的水滴都蒸發掉,再繼續加熱一下下,讓鍋子很熱 (不要熱到把鍋子燒壞了)。用一點點水倒進去試驗鍋子有多熱,那水珠直接已經在鍋面滾動,有點像水銀一樣(上圖右),這樣鍋子就很夠熱了。
5、這時候轉中小火,同時倒入色拉油 (或其他你平常在炒菜的食用油),然後不斷將鍋子搖一搖、轉一轉。確保鍋內面都有粘到油,此時鍋子都用中小火保持溫度,至少讓油在鍋子裡面待兩三分鍾。這個過程就是要不銹鋼鍋表面的毛細孔可以吸進這些油,達到不粘鍋的效果。
6、差不多以後就關火,這時候養鍋就算完成。你如果需要煮菜,就可以開始煮了。如果不需要立刻就用來煮菜,等冷卻後把油倒掉、用水和洗潔精把鍋子洗干凈。把鍋子擦乾的時候,你會發現此時鍋子感覺非常油亮。
⑤ 關於不銹鋼鍋怎麼使用
以下使用說明針對所有鍋具使用前
1.打開產品包裝,確認產品是否有破損。
2.首次使用鍋具前,必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次,然後用熱水沖洗,內外擦乾之後才可以使用。
使用中
1.煮食前,需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈,以免鍋具外表面發黃發黑。
2.避免長時間空鍋燒煮,容易引起火災和鍋體變形。
3.食物容量應控制在鍋體容積的70-80%。
4.盡管鍋具抗強酸鹼的性能極佳,但也應盡可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
5.如果碰到鍋蓋打不開,是因為:
5.1長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物,使鍋身與鍋蓋被粘住。
5.2鍋子加熱燒煮後,請在關火前,先將鍋蓋打開。蓋著的鍋蓋若沒有立即打開,鍋體冷卻後,鍋體內壓力因溫度的降低而減弱,造成鍋蓋一時打不開,或鍋蓋吸住後變形的現象。遇到以上情況,切忌使勁去拉鍋蓋,只需再次開火加熱一會兒,就可以輕松打開鍋蓋了。只有極佳密閉性的鍋具才會發生上述情況。
5.3鍋子過度燒煮導致溢鍋或燒焦等情況後,如果立即把鍋放到冷水下去沖,較大的溫差也會造成鍋蓋被吸住,無法打開。這是由於不正確的使用方法而造成的。
使用後
1.鍋具使用後,利用鍋具的余溫來清洗鍋具,方便又經濟。加清水和少許洗潔精
,使用海綿或百潔布。對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後,用干布擦乾鍋身和鍋底。
2.避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具,以免引起大量水霧,使得鍋具不易清洗。
3.針對頑固污漬,可將鍋具盛水加熱幾分鍾,再予清洗。
4.使用後若鍋具內壁留有白色斑點,系水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單,用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
5.鍋體若出現彩虹色,是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的,使用專用清潔劑清洗即可。
6.鍋具使用完畢後,無論是使用普通洗潔精或是專用清潔劑擦洗,最後要用清水把鍋子沖洗干凈,並且一定要用干抹布把鍋子擦乾。否則遺留在鍋子里的清洗劑在潮濕的情況下,會對鍋具表面有腐蝕的作用。
7.清潔後的鍋具,表面殘留水分須擦拭乾凈,然後放置於乾燥處。
8.儲藏時,須放置在穩定的地方,以免跌損鍋具,引起氣密性的偏差正品不銹鋼鍋是不會這樣的,除非它有塗層或者根本不是不銹鋼鍋
⑥ 不銹鋼鍋如何開鍋
不銹鋼鍋開鍋的方法:
1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫,放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。
⑦ 新鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用的正確方法
材料准備:一瓶白復醋,清水,百制潔布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。
⑧ 不銹鋼鍋怎樣煮米飯
工具/原料:不銹鋼鍋, 米飯
1、首先,把米放進不銹鋼鍋里,具體放多少,根據家裡的人多內少來放。
⑨ 新不銹鋼鍋怎麼用
一、先檢查新鍋里外是否貼有標簽,如果有,得把標簽撕去。
有的標簽粘貼緊難回手撕去,此時可答以在標簽上滴幾滴風油精,等風油精完全被標簽吸濕後,就很容易撕掉了。
二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可),用抹布里里外外擦試鍋體。
三、鍋蓋也要擦。
四、別忘記了擦鍋底部位。
五、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)六、往鍋里倒入開水和少許白醋,搖晃鍋體,讓醋水清洗到內鍋每個部位。
七、用吸水紙擦乾鍋。
拓展資料
注意事項:
1、不可長時間盛放含有大量電解質的液體,比如菜湯、鹽等。
如果長時間放置的話,可能造成不銹鋼與電解質的化學反應,危害人的健康。
但也不需要感到恐慌,只要不放置很長時間的話,不銹鋼鍋是安全的。
2、不能使用不銹鋼鍋煎中葯,中葯中可能含有會與不銹鋼起反應的有機物等,如果兩相反應的話,可能會使葯物失去葯性。
3、不能使不銹鋼鍋處於干燒的狀態,長時間干燒的話可能造成不銹鋼鍋表面鍍層的老化,脫落一不小心食了進去,可能影響人的健康。