怎麼用不銹鋼鍋煮花豆粥

❶ 花豆怎麼煮來吃呢 煮粥嗎

波蘭風味花豆湯的做法

[原料/調料]
材料1：紅蘿 200公克
馬鈴薯 500公克
洋蔥 100公克
熱狗 2條
材料2：花豆 100公克
沙拉油 2大匙
大蒜 2瓣
月桂葉 3片
雞高湯 5杯

鹽 少許
胡椒粉 少許

[製作流程]
(1)花豆在烹煮前，要用可以蓋過花豆的清水浸泡一晚。
(2)將材料1中的紅蘿、馬鈴薯去皮洗凈後切小丁，洋蔥切丁、熱狗切1公分厚的圓片狀、大蒜切片備用。
(3)花豆先用水煮軟備用。
(4)將鍋子預熱，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及熱狗丁一起炒過，再加入雞高湯、月桂葉熬煮到蔬菜熟軟。
(5)將煮好的花豆瀝干水分，倒入作法4的鍋中一起煮，待煮開後，用少許調味料調味即可。

花豆排骨湯（圖）

原料：

花豆150克、小排骨150克

輔料：

水3碗

做法：

1花豆洗凈，事先浸水12小時備用。

2小排骨放入開水中氽燙，撈起瀝干，與花豆、水一起放入容器中。

3將容器放入電鍋（鍋中放1碗水），重復蒸2次，蒸熟後即可取出食用。

Tips：

本道湯品在連續食用7天後，必須停用7天再繼續食用。

特色：

可有效消除疲勞。食用花豆可消除疲勞、預防心臟疾病。

涼拌蘋果花豆

原料
蘋果100克，花豆120克；紅砂糖15克，檸檬汁3克。
做法
1、花豆泡水40分鍾，放入滾水煮熟，撈起瀝干。

2、蘋果削皮洗凈切丁，放入500ml水，倒入檸檬汁。

3、蘋果丁撈起放入盆中，加入花豆、紅砂糖，拌勻即可。

花豆泡泡冰的製作方法：

材料
花豆1斤 小蘇打粉1小匙 鹽1小匙 二砂糖1斤 果糖適量

作法一
先將花豆洗凈後，加入水直到水面與花豆齊高，再加入小蘇打粉，放置3-4小時後，以清水沖乾凈，放入水鍋中煮滾後撈出，再加入6杯半的水，放入電鍋中，並在外鍋放入1.5杯水將豆子煮軟

作法二
我們將煮軟的豆子均勻拌入二砂糖和鹽，放置冷卻後即成為蜜花豆

作法三
取3大匙蜜花豆和2大匙果糖，放入調理機中打成泥，再加入半缸冰塊打成花豆冰後，加入2/3杯的花豆略微攪打增加顆粒的口感，之後盛入容器並再淋入少許蜜花豆就完成

❷ 花豆粥的做法，花豆粥怎麼做好吃，花豆粥的家常做法

主料
大米
200g

輔料
花豆
適量

步驟

1.大米用水泡30分

2.花豆頭一天晚上泡一夜，第二天早上做正好

3.放高壓鍋中，用煮粥功能即可

4.香香的粥好了

❸ 不銹鋼鍋煮粥的危害是什麼

只要是合格的不銹鋼鍋煮飯，對人體無害的。

不銹鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題，關鍵在於不銹鋼器皿是不是名副其實的合格的不銹鋼，如果是，就沒有問題。304鋼是比較好的，這樣的不銹鋼杯可以放心使用。

此外，專家提醒，購買不銹鋼製品時可看產品編號，如「18-8」（304鋼）、「18-0」（430鋼）等，橫線前邊的數字表示含鉻量，橫線後邊的為含鎳量。一般來說，現在市面上常見的304鋼是鉻遷移量較少的，因此可首選304鋼材質的不銹鋼製品。

不銹鋼鍋具使用注意事項

不銹鋼餐具盡管有諸多的優點，但如果不注意其正確的使用方法，也會影響人體健康。專家介紹說，不銹鋼鍋具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛入，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。

不銹鋼鍋不能用來煲中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。市民喜歡用強鹼來刷鍋，以為這樣才能起到保潔作用。

殊不知用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋後，由於這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

以上內容參考：鳳凰網-不銹鋼鍋使用要注意，不能用強鹼洗滌

以上內容參考：中國武警總醫院-不銹鋼鍋對人體有害嗎

❹ 煮粥用不綉鋼鍋好嗎

可以的。不銹鋼復鍋，在新買來製得時候應該用油先將鍋擦一遍，這樣不至於將食物粘鍋！另外，用砂鍋最好，煮出來的粥很粘，很香！

喝粥的7大好處： 1、容易消化 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食慾，補充體力 生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便秘 現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。

4、預防感冒 天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨干澀 對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

6、調養腸胃 腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃。

7、延年益壽 喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

❺ 可以用不銹鋼鍋或不銹鐵鍋煮豆漿或者煮湯之類的嗎

不知道，我覺得用不銹鋼煮出來的東西總是有澀澀的感覺
建議還是用陶瓷的或者現在超市裡賣的砂鍋。現在的砂鍋不像以前那麼愛碎
煲湯也好。做粥也好。味道都不錯

反正我很喜歡用。連做牛腩都用砂鍋。覺得味道很好。

❻ 可以用不銹鋼鍋煮粥嗎

可以。但是煮粥用砂鍋或者鑄鐵鍋煮了更好吃

❼ 不銹鋼鍋煮粥可以嗎

如果是真的
不銹鋼
，在新買來得時候應該用油先將鍋擦一遍，這樣不至於將食物粘鍋！有些鍋不能放電磁爐的！應該打電話去美的廠家咨詢下！

❽ 不銹鋼鍋怎樣煮米飯

工具/原料：不銹鋼鍋, 米飯

1、首先，把米放進不銹鋼鍋里，具體放多少，根據家裡的人多內少來放。

❾ 可以用高壓鍋煮五豆粥么 怎麼煮

可以，不過得把蓋子擰開！用蓋子的壓力壓住氣體！氣體壓力大了，就自己會跑出去。 注意多放點水！

❿ 不銹鋼鍋煮綠豆湯為什麼會發黑

除非你的復鍋不是不銹鋼鍋制，是鐵鍋。綠豆不可以用鐵鍋煮不然會生成單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色。

用冷水煮綠豆湯，煮軟之後是紅色的湯。不銹鋼鍋加水，煮沸後再放入綠豆，蓋上鍋蓋。三分鍾後用湯勺舀出裡面的湯，放在碗裡面。

湯色黃綠，澄清透明。這就是綠豆皮煮出來的真正顏色。這裡面含有大量的多酚類物質，只要見氧氣它們就會變色。

在鍋里用沸水煮，又蓋上蓋子，接觸不到氧氣，所以暫時可以保持綠色。這種綠色的綠豆湯，豆皮中溶出的多酚類物質尚未氧化，它的清熱解毒作用是最強。

日常煮綠豆湯的時候，因為煮的時間過長，和氧氣接觸充分，所以它們很難保持黃綠的顏色，而是變成紅色。