不銹鋼不是碳鋼么
② 碳素鋼和不銹鋼哪個硬度大，重量呢
碳鋼
碳鋼含炭量大，所以硬，但容易生銹
不銹鋼含炭量低，所以不生銹，並且韌性好
重量
不銹鋼重些
③ 碳鋼和不銹鋼哪個更硬，更適合做刀304
如果要做刀具，還是使用高碳鋼的材料好。不銹鋼里的馬氏體不銹鋼，其含碳量就高。製作刀具是不錯的。比如：440不銹鋼。304不銹鋼是奧氏體不銹鋼，含碳量低，製作刀具沒有硬度，不耐用，也不鋒利。不如馬氏體不銹鋼製作的刀具好。普通的碳鋼的含碳量也有高有低，如果使用低碳鋼製作刀具，就不一定比304不銹鋼的好。因為，同樣是含碳量低的材料，起碼304不銹鋼還有不銹的優點。
④ 不銹鋼和碳鋼哪個強度高
一般來說是不銹鋼的硬度大,不銹鋼多為合金鋼
關於強度,要看碳鋼的類型,碳鋼有很多種,常見的Q235,Q345的強度就底,鍋爐用碳鋼強度就高,不如高壓鍋爐管20G,和中低壓的20號鋼
⑤ 不銹鋼和碳鋼的物理性能數據對比
按成分可分為cr系（sus400）、cr－ni系（sus300）、cr－mn－ni（sus200）及析出硬化系（sus600）。
200
系列—鉻-鎳-錳
奧氏體不銹鋼
300
系列—鉻-鎳
奧氏體不銹鋼
301—延展性好，用於成型產品。也可通過機
速硬化。焊接性好。抗磨性和疲勞強度優於304不銹鋼。
302—耐腐蝕性同304，由於含碳相對要高因而強度更好。
303—通過添加少量的硫、磷使其較
削加工。
304—
即18/8不銹鋼。gb牌號為0cr18ni9。
309—較之304有更好的耐溫性。
316—繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用於食品工業和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由於較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作「船用鋼」來使用。ss316則通常用於核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別。[1]
型號
321—除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外其他性能類似304。
400
系列—鐵素體和馬氏體不銹鋼
408—耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的cr，8%的ni。
409—最廉價的型號（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼）。
410—馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。
416—添加了硫改善了材料的加工性能。
420—「刃具級」馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用於外科手術刀具，可以做的非常光亮。
430—鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用於汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。
440—高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理後可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58hrc，屬於最硬的不銹鋼之列。最常見的應用例子就是「剃須刀片」。常用型號有
三種：440a、440b、440c，另外還有440f（易加工型）。
500
系列—耐熱鉻合金鋼。
600
系列—馬氏體沉澱硬化不銹鋼。
630—最常用的沉澱硬化不銹鋼型號，通常也叫17-4；17%cr，4%ni。
⑥ 碳鋼和不銹鋼的強度哪個大,不銹鋼和碳鋼哪個硬度高
1.碳鋼含炭量大，所以硬，但容易生銹。
2.不銹鋼含炭量低，不容易生銹，且韌性好。
3.但具體要說哪個硬度，還是要看牌號的，碳鋼有很多種，常見的Q23Q345的強度就低，鍋爐用碳鋼強度就高，如高壓鍋爐管20G和中低壓的20號鋼。
4.一般來講，硬度高，則脆，很容易發生斷裂。
5.硬度低的，則韌性好，不易折斷。
⑦ 刀碳鋼和不銹鋼哪個好
碳鋼和不銹鋼哪個更硬，更適合做刀 10分
1095 : 高碳鋼中最優質者莫過於1095, 其含碳量達1.03%, 經熱處理後可達HRc58-60之硬度, 韌性十分好, 但不耐腐蝕 , 多被應用於傳統之歐洲式獵刀, 大型砍伐刀及軍用刀。 如二次大戰時美國 「著明之 KA-BAR 軍刀便是以1095作為刀身材料。
T10：國產之優質高碳鋼材，含碳量達1%,經熱處理後可達HRc58-60之硬度, 韌性十分好,耐磨性好，切削刀口不變熱的工具鋼，但不耐腐蝕，廣泛應用於我國出口制刀業。
D2 : 金屬機械加工用之耐磨工具鋼材D2, 屬風硬鋼 (Air-Hardening steel) ; 被廣泛應用砍伐刀或獵刀次製作, 含碳量高達1.5%, 含鉻量亦高達11.5%, 經熱處理後可達HRc60之硬度, 但相對地廷展性(韌性)較弱, 耐 能力亦不甚佳, 鋼材表面亦難作鏡面磨光處理。
VG10 : 日本 「武生特製鋼」 之「V金10號」不 鋼材, 乃「V金」, 系鋼材之最優級別, 含碳量約1%, 含鉬1.2%及鈷1.5%, 經熱處理後可達HRc60-62之硬度。 VG-10加工性優, 韌性及耐蝕性皆強, 多被應用於日制之優質刀具。
S30V的高合金含量使它具備較高的耐磨性、防腐蝕性，但它的適宜硬度不高，超過58HRC後變成明顯的脆性鋼材，這有很多證據。Chris Reeve（S30V的最初合作設計者之一）在應付對S30V的批評意見時只堅守防腐蝕性，以及拿愛國主義說事，估計下場和154CM類似
9Cr18Mo:國產之優質不銹鋼材，含鉻量達18%,含1%鉬,含碳量0.9%,主要應用於弱腐蝕介質零件.醫療工具彈簧.滾動軸承.手術刀具.外科器械，耐蝕性能力極優，加工性極優,經熟處理後可達HRc58之硬度。
440-C : 美國制之優質不銹鋼材, 含鉻量高達16-18%。 最初被應用於外科手術刀具及船舶業, 耐蝕性及耐恴能力極優; 韌性強。 現更廣泛應用於手制刀及優質廠制刀具。 含碳量約1%(440系分A, B, C, 及F級; C級及F級含碳量最高, 而A級刖刖較少)。 經熟處理後可達HRc58之硬度。
常用的刀具用鋼性能對比在上面了，各有各的好處，各有各的用法，一把刀的好壞不僅看硬度，韌性，保持性等等，都很重要.
ABS(美國鍛造刀匠協會)測試順序
注意：除了繩切斷程序，所有的測試必須由申請人獨立完成，高級刀匠做為ABS官方現場人員對整個測試過程做監督和服務。
1．繩切斷測試：這個測試是為了檢測鍛造幾何特性和鋒利程度。
申請人負責提供測試用繩，並且保證繩的直徑至少為一英寸。如果申請人帶來的測試用繩直徑超過一英寸，測試結果也按直徑為一英寸繩的標准評定。測試繩以安全的方式懸掛，繩被切的那一端鬆鬆地懸掛，注意不要碰到地面或其它物品。做為一種安全防護措施，在整個繩切斷測試過程中，任何人不能用手牽繩。測試繩牽掛的一端用帶子做記號，或有專門人員負責清楚標示需要切割區域。從自由懸掛處到被切割處必須至少大約為六英寸，申請人至少切割一刀。申請人瞄準標識處可以有左右兩英寸的出入，這是被允許的。申請人必須1 次切割將繩切斷成兩節。如果申請人一次切割沒有成功，高級工匠可以允許第二次嘗試，然而，如果高級工匠認為第一次嘗試失敗的原因是在於申請人缺乏技巧或力量，高級刀匠可以用測試刀嘗試繩割斷程序。這是個關於評價申請人造刀能力的測試，不是用刀去砍。如果申請人和高級刀匠都沒有能切斷繩子，申請人這次測試失敗。
2．砍木頭：試驗的目的是證明刀片刀刃強度。
砍的試驗是用2*4等級建築用的木頭塊完成的，木塊可以用......>>
做刀具、碳鋼和不銹鋼哪個好點？
碳鋼的好，不過要重新淬火打過，不然強度和韌性達不到，好刀都是千錘百煉的，呵呵
刀片是不銹鋼的好還是高碳鋼的好
如果高碳鋼可以做美工刀片，那就奇怪了，美工刀片要求刃口鋒利，刀體具有韌性，高碳鋼淬火以後一掰就斷，根本沒有棱法做美工刀片，只適合做普通的慢速剪切刀片而已。
一般情況下，也沒有看見過不銹鋼的美工刀片，熟悉這個行業的都知道，不用問為什麼。
上面說了，美工刀片要求刃口鋒利，刀體具有韌性，這個只有高速鋼才能夠做到這一點，所以，好用的美工刀片都是高速鋼材質的。
不銹鋼和碳鋼做刀各有什麼優缺點 80分
不銹鋼耐腐蝕，美觀，但材料價格高。碳鋼材料易得，便宜，但不耐腐蝕。
優質不銹鋼刀與高碳鋼刀的區別
優質不銹鋼刀裡面含有除鐵之外互更活潑金屬，因而可以防銹，不銹鋼刀需要一定韌性，因而其中碳含量比高碳鋼刀少，一般而言，鐵中含碳量高代表著硬度更大同事更翠，
製作軍刀用什麼鋼材 碳鋼 不銹鋼 花紋鋼 哪個好點
軍刀的刀條講究的是即堅硬又有韌性，碳鋼、不銹鋼、花紋鋼只是玩具或工藝品用材。相對於上述材料，花紋鋼的硬度和韌性要更好一些，而t10在正火條件下，HRC值更高，韌性適中。然而不論是碳鋼、不銹鋼、花紋鋼、碳素工具鋼都畢竟只是較廉價的替代品，其淬透性低，且耐熱性差。
真正的好的軍刀是不會用上述材料的，通常會用2種或2種以上的材料，來達到即硬又韌的特性，刀刃堅硬可磨的非常鋒利，刀身柔韌，從而不容易折斷，建議選擇包鋼，或夾鋼的形式會更好一些。
當然後期的熱處理（建議覆土燒刃）和研磨也同樣不可忽視，是非常重要的程序，否則即使用上最好的鋼材，也造不出最好的刀來。
菜刀是復合鋼的好還是不銹鋼的好
復合鋼菜刀通常是由3種或以上的鋼材復合而成的。不銹鋼菜刀指的是刀身整體是不銹鋼材料製成的。由於不銹鋼材料無法做到很高的硬度，所以鋒利度不耐用(相對而言），但不易生銹。而復合鋼菜刀，就是克服以上缺點兒誕生。
⑧ 碳鋼和不銹鋼哪個更硬，更適合做刀
碳鋼和不銹鋼的道具， 碳鋼個更鋒利, 更適合開刃。
碳鋼在熱處理很好的情況下，可以磨得極其鋒專利。而不少不銹鋼，比如440C，你是怎麼磨都不可能達到碳鋼的鋒利程度的。
原因在微結構。碳屬鋼和不銹鋼都可能達到一個硬度水平，但是僅有硬度是不夠的。
有人提到自銳性，其實就是微小的崩口讓碳鋼的割斷能力提高的性質。
而不銹鋼雖然在硬度上可以處理的很高，但是還是在很薄的微觀的刃口位置是可彎的而不是崩開的。一旦你熱處理到微觀上刃口崩開時，可能整個刀的結構強度就變得極差，易斷了。而碳鋼刀在刃口微觀崩開，卻能夠保證整體強度很好。
簡單的說，不銹鋼硬也是發粘的，碳鋼則是彈性好的硬而發脆的。
⑨ 不銹鋼跟碳素工具鋼哪個硬
不能片面的比較。
不銹鋼要看哪一種不銹鋼，絕大部分不銹鋼含碳量很低，硬度是比較低的，但是有些馬氏體不銹鋼含碳量有0.9%左右，熱處理後硬度可以達到HRC60以上，硬度就比較高了。
碳素鋼也有含碳量比較低的碳素鋼，熱處理後的硬度亦不會很高，何況很多材料都是退火態供應的，那更沒有可比性了。
因此，要具體的鋼種具體的狀態才能夠比較的。