Ⅰ 如何清潔不銹鋼鍋外面的煙垢
有一種不銹鋼粉，專門用於清潔不銹鋼炊具餐具的，不傷器還光亮。
Ⅱ 為什麼有的生栗子有一股汽油味
放久了就會有的，因為發生了化學反應。
栗子有很多做法：
菜品：油炒糖栗子
熱量：995.03 大卡
工藝：生炒
口味：甜味
類別：私家菜 高血壓調理 延緩衰老調理 口腔潰瘍調理
主料： 栗子（鮮） 150克
輔料：
調料： 花生油 55克 豬油（煉制） 20克 白砂糖 5克 澱粉(豌豆) 8克 各適量
製作工藝：
1.在每個栗子上劃一個十字小口，以劃破栗子皮為度。鍋內加水，水沒過栗子1厘米為度。上火溫煮，把栗子皮煮軟為宜，趁熱剝下栗子皮。
2.花生油倒入鍋內，上火燒六成熱，下入栗子，炸成金黃色，撈出控凈油。豬油入鍋內化開，倒入炸過的栗子，用水把濕澱粉15克（澱粉8克加水7克）調稀後放鍋內，待漿汁收稠時放入白糖，翻勺後裝盤。
Ⅲ 為什麼新鮮的真空板栗有味道
板栗是甜的,苦的有味道的話,很大可能是壞了的，變質了。這樣的是不能吃的。
冷藏不當發霉
新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間。
但是，要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發霉的，這種發霉的板栗自然是苦的，也是不能吃的。
常溫下變質
常溫下的干板栗變苦了就不能吃了,味道變了說明就是變質了。板栗變質很快的，稍有異味就不能食用了。鮮板栗在非冷藏情況下，是不能堆積和密閉放置的。板栗自身的呼吸產熱就能導致霉變，適當脫水低溫儲藏才能長久保存。
2、剝了殼的生板栗冷凍後,時間長了，裡面的糖被分解，失去了香甜的味道，雖不會中毒,但很不好吃，煮熟後會覺得有點發苦。這是正常的。只要沒有霉變，是可以吃的。
建議這樣保鮮:剛買回的新鮮板栗,用刀切個口(注意不要切斷),然後上鍋蒸個八成熟,剝去外殼,放入保鮮袋內,放入冰箱冷凍室,隨吃隨拿,放一年也沒事。
Ⅳ 凍過的生栗子煮熟後有股怪味道怎麼去除
栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內