南極人不銹鋼鍋哪個好

① 不銹鋼鍋哪個牌子好

1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
10 膳魔師THERMOS (十大餐具鍋具品牌品牌,於1904年德國)

1、不銹鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜)，使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

2、在這類鋼中，有些除含較多的鉻(Cr)外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳(Ni)，使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

② 不銹鋼湯鍋什麼牌子好

問題一：不銹鋼鍋哪個牌子好 您好，很高興為您解答！
1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
10 膳魔師THERMOS (十大餐具鍋具品牌品牌,於1904年德國)

問題二：不銹鋼湯鍋什麼牌子好 1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)

問題三：哪些牌子的不銹鋼湯鍋好 個人認為雙立人的比較好。

問題四：不銹鋼不粘鍋哪個牌子好 身為家庭主婦就需要保證家裡人的健康，不銹鋼鍋在我們家所有鍋中佔得比例很大，去搜一下用不銹鋼鍋還有以下好處呢：1 輕便。2）美觀。3）結實。不易摔破；熱鍋時加冷水不易炸裂。4）熱得快，省火。5）不易生銹。而且最最最重要的是，任何食物都可以用不銹鋼鍋烹飪。有些材質的鍋（例如沒有琺琅面的鑄鐵鍋，鋁鍋，鐵鍋等）不適合做特別酸的食品，或者有些鍋不能加熱溫度太高（銅鍋、不粘鍋），然而不銹鋼鍋卻是完全沒有限制，什麼食物都能做，而且整個可以扔進烤箱，我煎炸燉煮燜飯都用它。
用於餐具的不銹鋼，最常見的有三種，一種是18/8, 也叫做304不銹鋼，一種是18/10，是316不銹鋼的一種，還有一種是18/0，也叫做430不銹鋼。斜線前面的數字是指鉻（chromium）含量，後面的數字是鎳（nickel）含量。例如18/10就是含有18%的鉻和10%的鎳。鉻和鎳都有防銹的功能，不過鎳還有增加光澤感的作用，所以18/8和18/10都是非常易於清潔和保養，而且絕對食品安全級別的不銹鋼。
而grym的鍋就是內鑄白金不銹鋼18/10，既有防銹的功能，也有增加光澤感的作用，非常易於清潔和保養，有人說銅底的不能用在電磁爐，但是我可以妥妥的告訴大家，不挑爐灶的呢。

問題五：湯鍋什麼牌子好 湯不僅有豐富的營養而且有益於消化，所以說「飯前先喝湯，勝過良葯房」不是沒有道理的，尤其到了天寒地凍的冬天，喝湯更有助於取暖，到這里就不得不說一下煲湯的工具――湯鍋了，有網友建議大家在選購湯鍋的時候最好購買不銹鋼的，並且在第一次使用時要用清水洗干凈，最好再鍋表面塗上一層食用油，這樣可以更好的保護湯鍋。我覺得大家除了對這些使用和保養的知識感興趣之外，對湯鍋品牌也很關注，所以今天特別根據眾網友的推薦總結出下面幾個不錯的品牌，想了解湯鍋哪個牌子好的朋友可以參考下文。
愛仕達
愛仕達公司致力於不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具等廚房用具的研發、生產、銷售、服務，是目前中國最大的廚具生產基地之一。擁有國際一流的應用於各類生產線的關鍵設備和核心技術，是浙江省高新技術企業，具有年產3600萬套炊具的生產能力。擁有專利數十項，是不粘鍋行業標准、壓力鍋國家標準的權威起草單位之一。
蘇泊爾
創業伊始，蘇泊爾就推出高品質壓力鍋產品，一舉成為行業標準的起草者和最早執行者。依靠品質立身與技術創新，蘇泊爾迅速成長為中國壓力鍋行業第一品牌，並憑借五次壓力鍋技術革新，成為中國壓力鍋行業發展的「風向標」。
「演繹生活智慧」，蘇泊爾已經成為追求品質生活的消費者推崇和信賴的品牌，蘇泊爾追求卓越的努力也得到了行業與社會的一致認可：2002年蘇泊爾獲得「中國馳名商標」稱號，
2005年入選「中國最具生命力百強企業」，2006年獲得中國商務部頒發的「中國最具競爭力企業」稱號，2007年榮膺「全國消費者最喜愛的企業品牌」，2008年入選「年中國500最具價格品牌榜單」。2009年，蘇泊爾被認定為「國家高新技術企業」。
雙立人
雙立人的優質刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產基地。
除了廚房刀具，各類剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至鍋具,炊具，不銹鋼桌面產品，德國軍刀，美甲產品等，成為優質不銹鋼製品領域內的行業領導與先鋒。
WMF
WMF於1853成立於德國南部符騰堡州的一個安靜的小鎮蓋斯林根。這個地區是德國最早工業化的地區之一，大名鼎鼎的梅賽德斯.賓士的總部和BMW公司的總部分列在距離蓋斯林根東西各百公里左右的斯圖加特和慕尼黑。就像BMW的名字來源於巴伐利亞汽車廠(Bavaria
Motor Work)，WMF 的含義是符騰堡金屬製品廠(Württembergische Metallwarenfabrik)字頭的縮寫。
菲仕樂
始創於1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標准。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。

問題六：想要買不銹鋼鍋，但是有什麼可以選的牌子嗎？ 現在市場上的鍋太多了，什麼品牌的都有：雙立人，德國的精品廚具；WMF,享 譽全球的德國高端、餐具品牌；歐美達,性價比最高的品牌之一；菲仕樂，最古老的鍋具品牌之一。

問題七：湯鍋什麼材質的好 1. 最常見的就是18/10 或者18/8 不銹鋼的。鍋底是夾純鋁的復合底實現均勻導熱。（不銹鋼熱傳導系數15，鋁是230）。堅固耐用，導熱均勻。但不銹鋼不適合隔夜存放高鹽，高酸食物。
代表品牌：Fissler（菲仕樂），WMF（福騰堡），上海產 Zwilling（雙立人），蘇泊爾等。
2. 鑄鐵鍋。一定厚度的鑄鐵鍋導熱均勻，比熱大，保溫持久，很適合做湯鍋燉鍋。（鑄鐵熱傳導系數80）
代表品牌：法國 Le Creuset（酷彩）, Staub （後者隸屬於雙立人）
3. 鑄鋁鍋。純鋁導熱非常迅速均勻，比熱也比較大，適合做燉鍋。由於純鋁不宜直接接觸食物，所以此類鍋都是用不沾塗層覆蓋。
代表品牌：德國Berndes（寶迪），Woll
4.特種陶瓷/玻璃鍋。特種陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高溫，以及400度以上的驟變溫差。不怕干燒，可以從冷凍室里拿出來直接上火加熱。且不和任何食材發生化學反應。缺點就是導熱比金屬差，只能做湯鍋。（熱傳導系數40）
代表品牌：美國 CorningWare（康寧），Visions（晶彩），法國 Luminarc（樂美雅）
5. 陶瓷合金鍋具
此種鍋在導熱金屬鍋體外表面加一層緻密，堅硬的特種陶瓷層。具有不銹鋼鍋具和鑄鐵鍋具的所有優點，且不怕酸鹼鹽食物。價格比較貴，一個要幾千塊。
代表品牌：德國 Silit （目前隸屬於WMF集團）
6. 還有一些其他材質，比如中國的砂鍋，日本的砂鍋等。砂鍋導熱緩慢均勻，保溫性能好，適合做湯煲（如果不著急）。
透明蓋子：
合格的透明蓋子都是用耐熱硼酸玻璃做的，能耐300度高溫，但不能直接明火加熱。代表品牌是Pyrex 耐熱玻璃（CorningWare 旗下），為各大鍋具廠廣泛採用。

問題八：304不銹鋼鍋買哪個牌子的最好。 蘇泊爾

問題九：最近想買一個不銹鋼鍋具，蠻糾結的，不知道鍋具什麼牌子好，大家給推薦推薦。 既然你想買不銹鋼鍋具，目前市面上首推的就是雙立人了。雙立人的知名度想必毋庸諱言，他們家鍋具精選優質鋼材，有許多獨到的設計，使用起來非常的方便。因為許多獨到的技術和工藝，雙立人鍋具也比較節能，而且蒸、煮、燒、燉、炒等多方位的烹飪需求都可以滿足，而且雙立人鍋具還提供免費清洗，建議你考慮一下。

③ 不銹鋼炊具品牌哪個好最新十大品牌推薦

廚具是我們生活起居中必不可少的重要用具，廚具的種類很多，但是現在市面上最流行的廚具可以說是不銹鋼廚具，不銹鋼廚具因不僅好清洗而且不易生銹贏得了消費者的青睞，但是銹鋼產品都是徒有噱頭，因此我們有必要來了解一下不銹鋼廚具品牌排名情況。下面就讓小編給你介紹一下炊具的十種知名品牌。

不銹鋼炊具品牌哪個好?最新十大品牌推薦

1.蘇泊爾

首先要數蘇泊爾的電壓力鍋是非常出名的，它是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代的一種產品，結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，不僅徹底解決了壓力鍋的安全問題，而且解除了普通壓力鍋困擾，消除了消費者多年的安全隱患。蘇泊爾電壓鍋具有獨有的智能壓力感應系統，精準控壓，不同壓力智能切換，能夠讓食物始終在最佳烹飪壓力曲線下精雕細琢以致食物滋滋入味，便於做出美味佳餚，並且首創了360度安全防護系統，

2.德意廚具

浙江德意廚具創建於1992年11月，是一家專注於中高檔整體廚櫃、燃氣灶具、吸油煙機、消毒碗櫃、燃氣熱水器的公司。產品受到一致好評。躋身行業前三強。

3.方太

方太致力於追求為追求高品質生活的人們提供具有設計領先、人性化廚房科技、可靠品質的嵌入式廚房電器產品。不僅在品牌知名度、忠誠度、預購率等多項指標均穩居行業第一，而且佔有率達到30%以上的高端市場。

4.櫻花

很在之前，台灣市場上的主導品牌的櫻花就研發出了專屬於中國人的整體廚房。櫻花單獨迄今有100多家櫥藝生活館團坦。

5歐派

歐派身為中國「廚房革命」的倡導者、整體櫥櫃的領潮人率先將整體廚房」概念引入中國，成為國內綜合型的現代整體家居一體化服務供應商。實力讓別的品牌望而卻步。

6.寧波歐琳

OULIN是一個蘊含歐洲特徵且凝聚著歐洲風情和全球智慧的一家專業從事高檔櫥櫃、不銹鋼水槽、廚房電器等家庭廚具的一個公司，專業設計力量較強大、廚具產品線較豐富。

7.美的

這個牌子創建於1981年，不僅是中國馳名品牌，還是世界500強企業，在我們的生活中用過的美的的電器業不乏少數，是一值得信賴的牌子。

8.愛仕達

浙江愛仕達電器股份有限公司設立於1993年，公司致力於生產不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等廚房用具，也是國家馳名品牌。

9.廣東凌豐

不銹鋼餐具十大品牌之一，致力於不銹鋼系列餐廚具研發塌岩桐設計、生產製造、出口貿易、自主品牌銷售，，創立於1993年。

10.福騰寶WMF

在德國一高品質和種類齊全而知名，WMF努力將烹飪、用餐及品飲變成一種快樂的生活體驗。其棗臘產品享譽全球。

以上就是小編為大家簡單介紹的不銹鋼廚具品牌排名中比較不錯的品牌，大家有時間可以去專營店看看它們的產品。每個牌子都有他們屬於自己的特長，小編建議大家在購買炊具的時候要看自己需要的產品以及自己的需求去挑選適合自己的牌子，買到最心儀的炊具。

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④ 哪種不銹鋼鍋最好 不銹鋼鍋具品牌推薦

要想做出美味的食物就得需要一個鍋，現在家裡廚房都有各種做飯的鍋，以前大家比較常用的就是鐵鍋，用鐵鍋做飯能補充鐵元素，何況以前都是燒柴火做飯，所以用的都是鐵鍋，後來慢慢就出現了不銹鋼鍋，用鐵鍋唯一不好的地方就是容易生銹，所以大家經常會看到有鐵銹，而不銹鋼鍋卻不會出現這種可能，並且不銹鋼鍋比較輕，現在市場上有很多不銹鋼鍋，那麼接下來小編給大家詳細介紹一下。

哪種不銹鋼鍋最好

家用品不銹鋼代號分為430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三個等級。代號前面的數字表示鉻含量,後面的數字則代表鎳含量。

430不銹鋼(13-0)：無法抵抗空氣中的化學物質造成的氧化，使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹)的情況。

304不銹鋼(18-8)：可抵擋化學性的氧化;304是國家壓力鍋標准必須使用的材質，不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上。

316不銹鋼(18-10)：用10%的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是「醫用不銹鋼」,符合標準的食用級不銹鋼材質。

不銹鋼鍋具品牌推薦之愛仕達

公司為不粘鍋、無油煙鍋、鋁壓力鍋、不銹鍋壓力鍋、電壓力鍋等5項國度或行業尺度加入起草單位，獲得專利193項，擁有中國馳名商標1個、中國名牌產品2個、國度免檢產品2個、海關總署進出口「紅名單」企業、中國機電商會推舉出口品牌等多項國度聲譽。公司現已通過了ISO9001認證、ISO14001認證、CCC認證和德國GS認證，美國UL認證、瑞士SGS認證、日本SG認證等多項國際認證。

不銹鋼鍋具品牌之OQO歐克歐

OQO歐克歐集團擁有全球先進的工藝研究實驗室和質檢中心，全球先進的製作車間、頂尖加工設備和製作工藝，全球頂級醫用不銹鋼材料，全球最具成就的設計師陣容，全球一流的製造工藝，OQO歐克歐不惜高成本代價用心鑄就全球一流的產品，打造一流的不銹鋼廚具品牌，精益求精，永不停止，從不動搖。

不銹鋼鍋具品牌之STON司頓

2002年，STONE(司頓)來到中國上海，生產供應亞洲市場司頓五金產品。每一種新產品，在材料選用之前，都要在獨立的實驗室進行一系列的質量檢查，使其功能與設計標准相吻合;交付使用之前，還要在獨立的實驗室進行一系列詳盡的實驗：破壞實驗、腐蝕實驗、持續負荷實驗等，以保證使用的方便和安全。

不銹鋼鍋具品牌之斑馬

泰國斑馬廚具超過40年的專業不銹鋼廚具製作經驗，以「最有質量、最佳性價比」作為品牌精神，產品行銷全球，備受肯定。設計及製作以『東方價值』為導向、充分貼近『東方飲食文化』的生活意境以及使用習慣，舉凡煎、煮、炒、炸，樣樣趁手，鹵、燉、涮、拌，信手拈來，秉持『高級質量、合理價格』的經營理念，回饋消費大眾『最高性價比』的產品價值。

不銹鋼鍋具品牌之Fissler菲仕樂

不是所有的不銹鋼都可以被稱為18/10醫用不銹鋼。真正的18、10醫用不銹鋼被運用於製造外科手術的手術刀。經過歐洲安全認證機構的檢測，即使在高溫狀態下，18、10醫用不銹鋼穩定性也非常高，堪稱最安全的金屬材質。菲仕樂鍋具採用歐盟最高標准18：10醫用不銹鋼作為原材料，是最早使用18/10醫用不銹鋼生產鍋具的品牌之一。

以上就是小編給大家帶來關於不銹鋼鍋的介紹，相信大家通過對比可以看出來哪種不銹鋼鍋最好了吧。鍋是廚房必備的用具，要想做出美味的食物就不能沒有鍋，鍋的種類也有很多，如果鍋的質量不好的話，會影響做出美味的食物，現在市場上鍋的品牌也是琳琅滿目，怎能在魚龍混雜選擇合適的鍋才是關鍵，如果大家要選購不銹鋼鍋的話，可以把不同品牌的不銹鋼鍋進行對比選擇合適的，希望能幫到大家。

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⑤ 十大不銹鋼鍋304品牌

在家庭廚房用品中304不銹鋼類鍋以外觀漂亮、耐用容易清洗成為很多人的選擇，而且304食品級不銹鋼鍋無毒安全，使用壽命也很長。但是市面上不銹鋼品牌眾多，不少家庭主婦購買時會猶豫不決，下面是我為大家整理的10大304不銹鋼品牌，給大家參考看看。

1、愛仕達：愛仕達於1978年成立，主要以投資類產業為主，不過旗下產品種類豐富，愛仕達不銹鋼鍋做工精細，質量也是值得信賴的。

2、雙立人：雙立人這個品牌創立於1731年，是一家經營范圍非常廣泛的企業，旗下的304不銹鋼鍋生產技術先進，銷量也一直處於領先地位。

3、樂扣樂扣：樂扣樂扣這個品牌始建於1978年，樂扣樂扣不銹鋼鍋功能性上做得還不錯，產品更憑著優質品質贏得無數消費者認可。

4、蘇泊爾：蘇泊爾於1998年成立，旗下擁有豐富的廚房用品，蘇泊爾304不銹鋼鍋在市場上也有不錯銷量，而且大品牌不銹鋼鍋質量也不錯。

5、美的：美的不銹鋼在市場上有不錯銷量，自企業成立以來都朝著多元化方向發展，技術不斷發展，產品質量也讓很多消費者放心。

6、九陽：九陽股份有限公司專門從事豆漿機、小廚房家電等系列產品生產製造，而九陽304不銹鋼鍋做工還算精緻，性價比高。

7、賽普瑞斯：賽普瑞斯這個品牌於1994年創立，旗下產品主要是以不粘鍋、煎鍋等為主，據不少網友評價賽普瑞斯304不銹鋼鍋用了幾天感覺很不錯，尺寸大小也很合適。

8、慕廚：這是來自歐洲的精品廚具品牌，有著先進的製造工藝，旗下的不銹鋼鍋採用高檔材質，網友表示這個品牌的304不銹鋼鍋質量真的沒話說，還很好清洗。

9、凌豐：凌豐不銹鋼廚具品牌隸屬於廣東凌豐集團有限公司旗下，主打不銹鋼鍋、水壺、刀具等產品，鍋低很厚，而且性價比很高。

10、吉川：吉川這個品牌成立於1946年，是一個來自日本的有名廚具品牌，吉川304不銹鋼鍋無塗層設計，比較耐用，加熱速度也很快。

以上我為大家介紹的幾個不錯的304不銹鋼鍋品牌，家庭選擇不銹鋼鍋應該考慮品牌和質量，切忌貪圖便宜買到質量差的不銹鋼鍋。

⑥ 不銹鋼鍋哪個牌子質量好

個人推薦蘇泊爾不銹鋼鍋。

1、蘇泊爾不銹鋼鍋以其外觀漂亮，結構精美、耐用、純凈無污染、具有「物理不粘」以及「少油煙」的特性，迅速成為現代廚具市場的新寵。這種多層鍋(一般為三層或五層)具有堅固耐用、導熱好、傳熱保溫效果好、易清潔等特點。

2、蘇泊爾不銹鋼鍋在常溫下是非常穩定的，是不會產生任何有害物質的。

3、蘇泊爾不銹鋼鍋是由鐵鉻合金滲入鎳、鉑、欽、鎬、錳等微量金屬元素製成。

4、蘇泊爾不銹鋼鍋是超導熱五層復合鋼，堅固耐用，傳熱均勻無油煙。內表面優質304系列不銹鋼，健康材質，品質保證。鍋口翻邊工藝，倒菜防滴漏更輕松。鍋型設計符合人體機工程學，適合翻炒烹飪酣暢。

蘇泊爾背景：

浙江蘇泊爾股份有限公司是法國SEB集團旗下的一家控股子公司，是中國最大、全球第二的炊具研發製造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國炊具行業首家上市公司。蘇泊爾創立於1994年，總部設在中國杭州

它在電器行業中知名度非常高。蘇泊爾不銹鋼炒鍋的功能非常強大，它不僅成功的解決了不銹鋼炒鍋受熱不均勻的問題，而且還有很多很強大的功能。

⑦ 不銹鋼分幾種材質，不銹鋼鍋哪種材質好

不銹鋼304的比較好，傳統不銹鋼鍋都是304的,因為304是最廣泛的不銹鋼。400系為含鉻不銹鋼,304為含鉻不銹鋼,304碳含量在.04-0.06%,鉻不銹鋼碳含量要高的多可達到0.1%。
不銹鋼鍋分類：
1、不銹鋼，在空氣或弱介質中能抵抗侵蝕的鋼即可稱為不銹鋼，即一般的不銹鋼；不銹鋼不一定能耐腐蝕，而耐蝕不銹鋼肯定不會生銹。
2、耐蝕鋼，在某些強腐蝕介質中能抵抗侵蝕的鋼稱為耐蝕鋼。耐蝕不銹鋼肯定不會生銹，當然無愧於不銹鋼之稱謂。
化學分類
鉻基不銹鋼
鐵基不銹鋼
鉬基不銹鋼

不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。