不銹鋼鍋干燒了七小時怎麼補救

A. 鍋不小心燒干燒很久怎麼辦

鐵鍋干燒了很久，如果沒有把鍋底燒穿，清洗一下就可以繼續使用了，但若鍋底變得很薄，最好不要繼續再使用，可以更換一個新鍋，若鐵鍋刷干凈後出現生銹的情況，也不建議再繼續使用。
鐵鍋是常見的廚房用具，具有很強的耐熱性，分為生鐵鍋和熟鐵鍋，生鐵鍋也被稱為鑄鐵鍋，這種鐵鍋的導熱速度較慢，炒菜時不容易糊鍋，熟鐵鍋的導熱速度較快，若使用大火炒菜，便很容易出現糊鍋的情況。
在使用鐵鍋炒菜時，由於材質比較特殊，鐵鍋會分解出微量的鐵離子，但這種鐵離子是沒有壞處的，可以被人體吸收，為人體補充所需的營養物質，不過鐵鍋容易生銹，所以盡量不要讓鐵鍋內的食物過夜，炒完菜後及時盛出來，然後將鐵鍋清洗干凈。

B. 不銹鋼鍋被干燒了一個小時全部變黑如何恢復之前的干凈亮白

1.白醋:當我們發現不銹鋼鍋底出現燒焦變黑的情況,那麼不妨在鍋中放入一些白醋,用小火煮 一會兒,這個時候鍋底上的黑東西就會掉下來,接著再把不銹鋼鍋具置放2天,醋酸和氧化鐵充分發生反應後,我們就能把鍋具給刷洗干凈了...
2.火鹼或者草木灰:這兩種鹼性物質都能去除鍋底燒焦變黑的情況,火鹼和水的比例是1:10,然後放在鍋中浸泡一晚上,第二天就能把鍋具給刷...
3.鍋具的選擇:在購買不銹鋼鍋具的時候,我們千萬不要

C. 鍋不小心燒幹了怎麼辦

如果是小號不銹鋼鍋的鍋底燒干出現黑垢，可以找一個大號容器，往其中加滿水再放入一些菠蘿皮，然後將小鍋放進容器里，開火加熱至水沸騰，煮20分鍾至30分鍾後，將小鍋取出，用布輕輕擦拭，黑垢便能去除。

如果是鋁鍋，切勿用鋼絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護膜，可將蘋果皮加熱煮熟，然後用它們來擦拭黑垢，效果不錯。還可以在鍋里放一點兒水，放幾片切好的西紅柿進去煮爛，然後將西紅柿倒出，再用抹布簡單擦拭一下鍋底即可去除黑垢。如果不願意用西紅柿，可用半碗白醋或一把茶葉替代，效果也是一樣的。

如果是鐵鍋的鍋底煳了，可將鍋放在灶上，用小火干燒一會兒，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鍾後把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以把黑垢清除干凈，也不會留下煳味兒。

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糊鍋的原因：

1、過度加熱。牛奶本身比較容易變質，熱牛奶火開太大有可能導致漿糊，不及時清洗就會造成鍋子發黑。

2、首次使用前沒有保養好。一般五金產品都會有防氧化措施，說明書里有講到第一次使用前，用溫水兌白醋等方法進行清理，如果沒有清理干凈，殘留的污漬在使用中也會造成鍋子發黑。

D. 鍋燒幹了怎麼辦

1、西紅柿

挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。

2、白醋或茶葉

在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鍾。煮沸後，可以讓鍋靜置五分鍾左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋里脫落，最後再簡單清洗一下就好了。

3、啤酒＋白酒

在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鍾左右，這時去清洗就很容易刷洗干凈。

4、鹽

將鍋放在灶上，用小火干燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鍾後把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以清除的很乾凈，不留底，也沒有糊味。

5、白醋＋小蘇打

將水和食用醋倒入燒焦的鍋子里；可依照燒焦的程度，調整醋的多少。將鍋子加熱至沸騰；食用醋與水煮過後已溶解了一些焦塊。鍋子離火，加入小蘇打粉；可依照燒焦的程度，調整小蘇打粉的多少；這時候會有嘶嘶嘶的聲音，且泡泡會越冒越多。

放涼後把水倒掉，開始用菜瓜布刷洗。刷刷洗洗之後，萬一還有頑固的焦塊無法清除，將小蘇打粉倒在焦塊處，加上少許幾滴水後，靜置約半小時，就可以再繼續回來洗刷刷。最後再用洗碗精清洗鍋子。

6、可樂＋茶葉

我們需要先在鍋中倒入一些開水，一定要摸過燒焦的部分。然後我們再在鍋中倒入一小瓶的可樂。然後我們再倒入一些茶葉，劣質的茶葉或者是茶葉末都是可以。然後我們開小火煮一下。

在煮的過程當中，我們可以用筷子輕輕的攪拌一下鍋內的燒焦物，然後你就會發現上面的燒焦物很容易就掉下來了，等大概五分鍾之後我們把鍋拿下來將裡面的水晾涼之後，我們再用百潔布清洗一下。裡面的燒焦物已經被我們清除干凈了。

但是鍋的外面還是會有一些黑乎乎的東西，所以這個時候我們可以擠一些牙膏在百潔布上面用百潔布，輕輕的擦拭就可以輕松地將這些黑色的東西去除掉了。

E. 鍋燒幹了怎麼處理

不能直接加水，燒乾的鍋溫度很高，加水容易被濺起的水燙，還有也容易讓鍋破裂。先關火放在一邊不怕燙的地方晾著。

因為有熱脹冷縮的原因，當非常燙的鍋碰到非常冷的水的話，容易使鍋炸開，從而傷害到自己的人身安全。所以在鍋燒乾的時候，不要直接加水，而是把先等鍋冷卻才是最安全的一個辦法。

F. 不銹鋼鍋干燒，怎麼搞干凈

倒入常溫白醋，用洗碗的小海綿或者抹布用力擦拭。不要用鋼絲球。