不銹鋼鍋燒柴火的鍋灰怎麼去掉

A. 家裡不銹鋼鍋底全都是鍋灰，發黑又油，要怎樣辦

不銹鋼鍋底全是鍋灰，發黑又油，來點白醋全消滅

嗨嘍大家好，要是說現在用在鍋具中最多的金屬是什麼，很多人的回答應該都是不銹鋼，以前的時候很多家庭可能會用到鋁，但是因為健康原因，大家更多的還是選擇了材質安全的304不銹鋼，接觸食物，長時間的蒸燉更加安心。

有朋友問可不可以只清潔鍋的外殼部分，因為鍋底清潔之後黑的速度還是很快，如果說大家只是單純的為了美觀，自然的就清潔側面外殼的部分就好，因為黑色的鍋底也不會影響使用。

B. 鍋灰用什麼去除干凈

去除鍋灰有以下幾種方法：

1、油煙清洗劑

准備一些油煙清洗劑（如：威猛先生）一把小鐵鏟，鋼絲球，將清洗劑噴塗在污垢處，將污垢浸透放一小會兒，然後用小鐵鏟削除污垢，再用鋼絲球擦試一遍，最後用清水沖洗，此時鍋底光亮如初。（註：此方法只適用於鐵鍋）。

2、檸檬皮、橘子皮

用檸檬皮、橘子皮或蘋果皮加入一些水煮沸，再將不銹鋼放入水中浸泡一會兒，用洗碗布輕輕擦試即可光亮潔凈。

3、咸面

先將咸面放入溫水中，再將發黑的鍋放入水中浸泡一段時間，然後用鋼絲球擦試，最後用清水沖洗即可。

4、水醋

將鍋內倒入少許醋兌清入水燒開（水醋比例1：3），然後清潔布朝一個方向擦試，擦凈之後用干布擦乾就可以了。

5、菠蘿皮

將大鍋內放一些菠蘿皮，再放一些水，將其燒開，把發黃的不銹鋼鍋放入水中繼續煮，過一會將發黑的鍋拿出來，此時將鍋取出會煥然一新，油光發亮。

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防止鍋底生灰的方法：

1、盡量用燃氣或天然氣

做飯盡量不用土灶或煤球爐子，要用干凈的燃氣或天然氣，鍋底的灰就會少。

2、炒菜時動作輕

炒菜的時候，動作幅度要小，食物就不會濺到鍋外，鍋保持干凈，就不易生灰。

3、及時刷鍋

炒菜後，要及時把鍋刷干凈，放的時間越長，鍋邊的污漬越多，越容易生灰。

4、放陰涼乾燥處

放鍋的地方要陰涼乾燥，如果是潮濕的環境，鍋容易生銹，就比較愛掛灰。

C. 炒菜鍋鍋底灰清理技巧

一些炒鍋由於炒菜起鍋時倒菜殘留的油水迴流，如果不及時清洗，一段時間後往往就積成一層油垢，又硬又黏，厚厚的不但影響烹飪時鍋的熱傳遞效果，浪費能源，還容易弄得廚台等地方黑漆馬虎的，因此，鍋底的油垢要定期清理。以下是我為你整理的炒菜鍋鍋底灰如何清理，希望能幫到你。

鍋底灰存在兩大隱患

1、鍋底灰厚了就有隔熱的效果，給鍋加熱的過程就會變長，這樣就會浪費煤氣。

2、有時候火苗會因為鍋灰的原因，從鍋底蔓延到鍋里，很容易引起火災。

清洗鍋底的小技巧

1、對於生鐵鍋

可以採用倒扣火燒法去油垢。打開點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了。

2、對於生鐵鍋的鍋底油垢

如果家裡有廢棄的食用油，例如炸魚後的廢油，則可以把鐵鍋倒扣在猛火上干燒，燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋(不需要怎麼用力)，那個油垢就掉啦。

3、對於生鐵鍋

厚實黏硬的鍋底油垢，還可以用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷著鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。對於粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗干凈後，容易導致鐵鍋底生銹，因此，洗干凈後最好塗油層保護。其他鍋不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導致以後更多油垢積在劃痕里。

砂鍋、搪瓷鍋或是不銹鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋泡軟鍋底油垢，如果考慮減少粗的用量，則可以在油垢上塗醋，幹了再塗，多塗幾次。泡夠一小時以後，就找來玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下，往往就能徹底去掉油垢。如果去得不徹底，可能是內層泡得不夠透，擦掉一部分後，再塗醋泡一會後繼續擦洗。

鋁制鍋不耐腐蝕，硬度也不高，容易劃傷，因此，可以用濃的熱肥皂水浸泡1個小時以上，然後用粗布擦洗。

4、對於砂鍋、不銹鋼鍋或搪瓷鍋

還可以用潔廁劑來清洗鍋底油垢，效果非常好。往鍋底油垢處淋上潔廁劑，然後靜置一個小時左右，拿到水龍頭去沖洗一下就OK了。

5、對於鋁鍋

如果家有筍干，可以先用一兩斤筍干煮水(相當於泡發和漂洗筍干)，然後撈出竹筍，把鋁鍋底放進煮筍後的廢水裡煮泡，一般十五分鍾左右即可，鋁鍋拿出來就光潔如新啦。對於頑固油垢，可以多煮一會，中間用抹布之類的工具擦一擦。

最後清理干凈後最好將鍋底塗上少許色拉油，輕輕塗勻，在火上稍烤一下，鍋會發黃的慢一些。希望以上方法能給大家帶來生活便利。

D. 如何去除鍋底灰

不銹鋼鍋去除鍋底黑灰

把較大的鍋子倒上半鍋左右的清水，然後往裡面扔一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進去，加熱煮沸一段時間，等冷一些兒了就拿出來，就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不要放在沸水中燙哦，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。

高壓鍋去除鍋底黑灰

如果是高壓鍋，可以把用完了的那種牙膏皮啊，剪開，把它弄平整不要把上面的牙膏弄沒了哦，然後拿牙膏皮擦高壓鍋底就好了，最後拿水沖干凈就可以啦

鋁鍋去除鍋底黑灰

鋁鍋的表面很容易形成黑垢，我么可以用買來的水果和蔬菜來消滅它。比如最普通的番茄，只要把幾只番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，反復進行幾次，鋁鍋自然就會恢復原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以哦。

鐵鍋去除鍋底黑灰

鐵鍋使用時間長了，就比較容易產生霉味，可以將用剩的茶葉包拿來除霉加熱鍋然後塗色拉油再在鍋里放進幾個乾燥的茶葉包，這樣就能夠預防並除去發霉的現象。也可以在鐵鍋里加水後再放進一些新鮮的韭菜然後加熱，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底，不久即可除去鐵銹。

E. 鍋灰內部怎麼去除小妙招 推薦幾個妙招供大家參考使用

1、鍋灰內部去除小妙招：不用的鍋先用清水浸泡一段時間，然後再清洗，你會發現黑垢變得很容易清洗。

2、對於比較難以清洗的黑垢，可以用小蘇打+可樂容易來刷洗，碳酸可以分解黑垢，清洗之後會發現鍋變得很乾凈。

3、松香水+牙膏用來刷洗鐵鍋，簡單方便，效果很好。

4、鍋里放清水，再放入鳳梨皮煮滾，侵泡一段時間，等冷卻後清洗，會發現鍋光亮如新，特別是不銹鋼鍋效果很明顯。

5、草木灰：家住農村的朋友都知道，燒秸稈後的草木灰用來清洗鐵鍋，非常的干凈。