1. 鐵膽電飯煲好還是精鋼電飯煲好
從材唯凳質來說,還是精鐵比較好。從做工來說,還是精鋼比較好。
電飯煲內膽哪沖豎種最好
一、鋁質內膽
鋁導熱均勻,成型容易,比較美觀,可與其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但鋁質內膽不能直接就和食物接觸,必須要進行一次表面保護處理。
鋁質內膽的製造中常用到讓其變薄和拉伸等技術,這種技術使鍋沿和鍋底保持了一定的厚度,這樣又可以節省材料,而且內膽看起來也會顯得更厚一些。
二、內膽之流行詞「厚釜」
「厚釜」內膽,就是指鍋底、鍋壁採用較厚的金屬材料製成的內膽。因食物是靠內膽傳遞熱量的,在一定條件下,傳遞的熱量與傳熱面積成正比,即內膽傳熱的效果與內膽的厚度是成正比。
只有當內膽的厚度達到3-4mm,才能充分滿足烹調食物所需的傳熱通道,達到鍾鳴鼎食之家的「米肉飄香」的「鼎食」效果的。如果內膽的厚度沒有達到3-4mm就不能叫真正的「厚釜」。
三、內膽之流行詞「蜂窩」
蜂窩內膽是指內膽熱效紋路設計為蜂窩狀排列,此種設計比能夠讓熱對流更充分,比傳統平面內膽更加能提高能效。
四、不銹鋼內膽
最好的不銹鋼內膽質是選用304板材加工製成,304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內膽採用0、5左右的板材,5L、6L內膽採用0、8左右的板材。稍差一級不銹鋼內膽會選用202板材加工,202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。
更為低端一些的不銹鋼內膽用201板材來製作。由於目前國內能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關於不銹鋼食具容器衛生標准,因此售價非常低的不銹鋼內膽的電飯煲一定要慎選。
五、內膽流行詞「復底」
由於不銹鋼的導熱性能較差,為了彌補這一不足,必須在底部外面敷設一層均熱用的鋁層,再蓋上一層不銹鋼做表面層,採用這種處理方式的內膽通常叫做「復底」。
六、陶瓷(紫砂)內膽
紫砂隸屬陶器,是一種安全的無機材料。紫眇製成的內膽,富含天然鐵質和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸鹼和指判旅腐蝕性強,保溫性能好等。
2. 氣懸浮精鋼鍋.我買來只用十天,鍋里的塗層,刷一刷會掉,用指甲摳都會掉,這樣煮菜敢吃嗎害
不要用,有害的,都是包裝的好,其實很差
3. 氣懸浮銀離子精鋼鍋價格我想問該鍋的價格是多少錢一個。
市面上此類國產精鋼鍋價格在200-500元之間,淘寶網上可查到。另有一種查不到價格,在老人健康講座課堂上推銷的。我家老人就被騙買了一套什麼西品牌的,被坑了幾千元,大家小心
4. 精鐵鍋和精鋼鍋哪個好
你好!從材質來說,還是精鐵鍋比較好。
精鐵鍋野神是鐵水融化後,壓成板材,運用板材做的鐵鍋。具有超高密度,無塗層不易粘鍋,炒菜香,炒菜時減少油的滲入節省油量。
不銹鋼鍋的重量會輕盈一些,而且堅固程度卻不會打絲毫折扣,不銹雀掘鋼鍋不易生銹,而且不會藏污納垢,在清頃脊核洗的時候能夠大大降低工作量。