『壹』 康寧不銹鋼炒鍋使用前有什麼保養方法
第一次使用應先用豬皮、豬油擦拭鍋體,因為不銹鋼用品在出廠前,大都會加塗防銹油,以防止倉儲和運輸銷售過程中出現生銹,特別是一些低質材料做的不銹鋼用具,防銹油塗得更重。而且,在儲運銷售過程中,也是可能會有各種塵埃。所以,新鍋最好進行一定的處理。
步驟如下:
1、先檢查新鍋里外是否有標簽,如果有,得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難用手撕去,此時可以在標簽上滴幾滴風油精,等風油精完全被標簽吸濕後,就很容易撕掉了。
2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔精(大眾品牌即可),用抹布里里外外擦拭鍋體。
3、鍋蓋也要擦。
4、別忘記了擦鍋底部位。
5、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖洗干凈哦)。
6、往鍋里倒入開水和少許白醋搖晃鍋體,讓醋水清洗到內鍋每個部位。
7、用吸水紙擦乾鍋。
注意事項:
建議用不銹鋼清潔劑清洗,或是用酸液處理。酸液一般用白醋即可,不可用強酸,一些質量一般的不銹鋼用具,是不耐強酸的。
『貳』 新鍋初次使用怎樣正確開鍋
新買的鐵鍋一般都需要經過開鍋,才方便使用。雖然有的店家可以代為開鍋,但是為了自己放心,買回來再開過一遍比較放心。第一次開鍋時候一定要注意,因為如果第一次開得好,以後就很難生銹,但第一次如果沒開好,鍋就很容易生銹。
買回來的鍋看一下,店家代為開鍋的,鍋一般帶著藍色。沒有開過的鍋就看起來有點粗糙。開鍋之前先去菜市場買一塊豬油或者豬肉回來,一般兩塊錢左右就夠。這里,植物油也是可以的,建議大家用豬油,一是便宜,二是豬油比較油膩,對於粗糙的新鍋來說,很容易讓鍋體充滿油,從而防止生銹。然後,要先用溫水把鍋刷一遍,刷完之後用小火烘乾。一定要用小火哦,不然很容易讓鍋底幹掉發黑。
『叄』 新鍋怎麼開鍋
新鍋開鍋方法如下:
1、先將鍋的表面清洗一下,悶鬧搏取一個海綿擦,加上適量的洗潔精,將鍋身和鍋底,反復的擦洗一下,然後用流動的清水沖洗兩遍。
新鍋使用的注意事項
對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹螞祥鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導致產品變色)。
不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。
『肆』 不銹鋼炒鍋用豬油開鍋有效嗎
不銹鋼性質穩定,而且有食用級弊純別的不銹鋼,所以也是餐具中常用的一種材質。像不銹鋼的保溫杯、碗、盤子等等都是非常不錯的,炒鍋也非常適合拿來炒菜,但是也要像鐵鍋一樣開鍋之後才能用哦,不然炒鍋會非常容易糊而且飢毀粘鍋。我們一樣可以用豬油來開鍋。
有效的。
1. 先把新買的鍋放在爐子上,加80%的水加熱,然後把白醋倒進鍋里。 白醋水燒開後即可關火。 白醋有殺菌除臭的作用。
2. 用筷子和軟布將整個鍋擦洗兩次。 將不銹鋼鍋蓋和不銹鋼蒸鍋刷入和刷出兩次。 這時候會清洗掉一部分蠟油,水也會被清洗干凈。 變得渾濁。
3. 把渾水倒掉,然後爛卜備把空鍋放在火上加熱,切一些肥肉放入鍋中,油一會就炸出來了。 然後用抹刀將油脂均勻的塗抹在鍋內,達到提鍋的效果。 等待鍋完全冷卻,然後用洗潔精清洗鍋。
可以洗也可以不洗。我們可以在用油塗抹到鍋體上之後靜置一段時間,等下次炒菜時要用的時候用洗潔精清洗掉,但是不要完全清洗干凈,最好殘留一點油脂,時間長了就會形成一層油膜,可以保護鍋體不生銹、不粘鍋。
1、使用後必須降溫後清洗。 如果要馬上清洗,一定要用溫水和熱水,以免鍋體因冷熱對比強烈而損壞。
2、不要使用鋼刷、菜瓜布、棕色刷子清潔刷子,會留下輕微的刷紋,建議使用軟海綿清潔。
3、鍋具清洗後,一定要用干布擦乾,以免留下水漬,影響鍋具的亮度。
『伍』 請問如何用豬油養新鐵鍋
用豬油養來新鍋的步驟如下:
1.准備好一源塊生肥豬肉。
『陸』 新買的鍋使用前怎麼處理
1、加大半鍋水開始加熱,這樣在加熱的過程中讓水成分的和鐵鍋紋理接觸專,沖刷,然後煮沸這屬樣可以去掉里邊的異味,讓水蒸氣把氣味和雜質一起帶走。