❶ 多年不銹鋼鍋一直用,今年煮肉突然一點臭
煮肉有臭味可能是肉沒有清洗干凈導致的。
肉去腥的小方法:1.所有葷菜沒有放料(醬油)前,開大火放黃酒燜一會,鍋蓋要蓋著。2.燉的話,過下水--放冷水裡燒開,撩出沫,再放到湯鍋里,加水和兩勺黃酒一起燉,別忘了多放點蔥姜。
煮肉前還要看一下肉是不是新鮮完好的,每次煮肉要記得清洗完整,不要滋生細菌。
❷ 不銹鋼鍋煮時有異味,有毒嗎怎麼去除異味
有異味也肯定沒有毒的,煮飯的鍋還有毒誰敢賣啊!如果有異味建議用點茶葉煮一下或用幾片檸檬擦一擦。
❸ 燉肉燒干鍋了 異味怎樣消除
燉肉的話,如果把鍋燒幹了的話,一般很難恢復過來,那麼要泡多泡一些水在裡面多放兩天,那種燒幹了的味道就沒有了
❹ 不銹鋼蒸鍋蒸東西時產生難聞的味道是為什麼
應該是不銹鋼材質的質量不高,好的炊具使用食品級,更好的使用醫用級,304L或316L。
且好的內不銹鋼在使用前,還應經容過鈍化處理。
家裡可使用醋水、檸檬水、淘米水煮,
煮用水稀釋過的牛奶也不錯。至少,也應用純凈水煮沸。
其次,也可能是沾上了加工設備的機油等。可用鹼水處理,再按上述方法酸洗鈍化處理。最後用純凈水煮沸。
❺ 不銹鋼鍋 異味
茶葉是很好的「驅除異味」、無毒的材料。你可以使用(低檔)茶葉,放在鍋回里, 再放些水, 並將水燒開。答 茶葉盡量放多些, 那樣泡出來的水比較濃. 泡出來的濃茶葉水既可以去除異味的,又可以去除鍋內的污漬。至於鍋蓋,你可以用泡過的茶葉來回擦洗幾次,既干凈雙有茶香味。你試試看,但願能幫到你的忙!
❻ 鐵鍋燉菜一股子鐵銹味,怎麼辦
清除鐵鍋燉菜一股子鐵銹味需要備好如下材料和物品:一塊豬油、清水、筷子、抹布。
1、首先把鐵鍋按照如圖所示用清水沖洗干凈。
❼ 如何去除不銹鋼鍋的異味
不銹鋼香皂通常要「一半投入水中,一半暴露於空氣中」。初次使用時,需5小時—6小時等待才能正常工作。有效使用時間可維持3至5年。
一般傳統消除臭味的方式為覆蓋式,如芳香劑,是以另一種味道來覆蓋臭味,無法真正消除臭味;吸附式除臭劑過一段時間達到飽和程度後,無法再發揮功效。而不銹鋼肥皂除臭原理基本是分解式的。當不銹鋼合金與空氣以及水分子同時接觸時,會產生觸媒作用,將異味的分子結構分解,「還原」成無味的狀態。
一般人都知道不銹鋼做成的刀子切菜時是沒有異味的,無論切大蒜或是洋蔥,氣味都不會留在刀上。試驗顯示,幾種質量等級為「好」的不銹鋼香皂在冷水中搓洗30秒,平均可以去除手上約9成的洋蔥味、魚腥味及大蒜味;若手上沾有臭油味,搓洗3分鍾後,臭油味濃度會降為原來的15%,使用9分鍾後則剩一成的氣味。
不銹鋼表面結構的不同,會決定其能否有效除臭。因為不銹鋼種類很多,用途、成分及製造方式也不同。那些優質的不銹鋼香皂,很多是由獲得專利的經特殊配方的不銹鋼合金製成,是與手術刀等級相同的高級鋼材,還有特殊的高科技實心構造及表面精密螺紋。可見,並不是所有的不銹鋼都能有效去除臭味。此外,不銹鋼香皂主要功能在於去除異味,並無消毒作用,因此它無法代替傳統香皂。