鉑綉鋼鍋焦了怎麼辦

⑴ 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦這樣做恢復光亮如新

眾所周知， 不銹鋼鍋 的顏值很高。它具有一種簡約的美，光亮如鏡的材質，令人一眼看去就會情不自禁地心動和喜悅。放在廚房裡，每天面對著這道亮麗的風景，相信任誰在下廚的時候都會有一種愉悅的心情。懷著愉快的心情烹煮，相信菜餚也會格外美味。

想要長期保持下廚的好心情，就要保持鍋具的顏值。但在現實生活中，往往並非如願，不銹鋼鍋具燒久了或者一不注意燒焦了就會變黑，顏值大打折扣不說，還增加了清潔的煩惱。

好鍋具就需要好的養護，才能保持光亮如新，延長使用壽命。下面尚五金我就介紹 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦 ？清潔不銹鋼鍋具小妙招。

方法一：用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。

方法二：西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

方法三：蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。

方法四：橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

方法五：廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。 具體操作時，用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

方法六：加醋少許，加熱水燒一下，就可以洗掉。

方法七：夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。

方法八：用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底，不留糊味。

方法九：用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

方法十：塗上牙膏。用布灒點水。用力擦。經濟實惠，又不傷鍋。不過擦可能費點力。

以上十種方法都學會了嗎？以後遇到不銹鋼鍋燒黑了，就試試這些方法，相信會使不銹鋼鍋具恢復光亮如新。

⑵ 不銹鋼鍋底焦垢焦糊怎麼辦

1、用熱水泡就可以的
用熱水泡就可以了，很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山楂可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
如果家裡有剩下的不太好的西紅柿放在鍋里煮，自然就會掉了，用新鮮西紅柿有些浪費。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了竅門天下www.Qmtx3.com
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開，蓋蓋兒燜一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢?
操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火干燒片刻
用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉
用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏，用布灒點水
塗上牙膏，用布灒點水，用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡
用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除
鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。
15、投入一些鳳梨皮
不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新!
16、用鹽加點檸檬汁洗
金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗
如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。

⑶ 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦

市場上鍋類產品主要有鋁鍋、不銹鋼鍋、鐵搪瓷鍋、鐵鍋和不粘鍋。這些鍋各有優缺點，其中不銹鋼鍋的優點最為突出。因為不銹鋼鍋具為目前市場上最環保，節能，衛生，時尚的廚具。不銹鋼餐具外觀光亮奪目、美觀華麗、清潔衛生、耐磨質輕，便於刷洗消毒，而且堅固耐用，化學性質穩定，較為耐酸耐鹼耐腐蝕，已成為現代家庭必不可少的新型炊具。下面介紹不銹鋼鍋所涉及的信息。

一、不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)

2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢?操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。

10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏用布灒點水用力擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力.

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14、平底鍋焦垢去除鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。

15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新!

16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。

17、鋁鍋污垢巧除法(1)用濕水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。(5)如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈

二、不銹鋼鍋有毒嗎?

一般都不會有毒，不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋，在使用時其中的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。不合格的不銹鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素，而六價鉻則被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。使用提醒:不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應用以煎熬中葯。此外，不用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。

以上就是小編為您介紹的不銹鋼鍋，希望能夠幫助到您。更多關於不銹鋼鍋的相關資訊，請繼續關注土巴兔裝修網。

⑷ 不銹鋼鍋煮焦了怎麼洗

• 放幾個抄新鮮的西紅柿在鍋裡面煮，直到西紅柿全部煮開後，鍋底的焦會掉，再用清水洗一下就可以了。

  

⑸ 鍋底焦了用什麼洗

1、鳳梨皮。不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！

2、鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。

3、醋。鹵肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，可以在鍋里注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋等，便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

4、蘋果皮：如果是鋁鍋，切勿用鉛絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護膜，可用蘋果皮煮熟清洗。鐵鍋則可用鉛絲。

5、番茄醬：用番茄醬倒不銹鋼鍋上面，過一會兒用洗潔精擦試，很容易就能洗干凈。

6、可樂：不銹鋼鍋泡可樂里再洗潔精刷洗，也有很好的去污效果。
刷刷洗洗直到精疲力盡、可惡的黑焦殘渣還是死纏著鍋子不走是常有的事!鹵完一鍋美味的鹵肉、煎完一盤色香味俱全的紅燒魚，酒足飯飽後一回頭還要處理討厭的燒焦鍋底嗎?讓簡單的生活小妙招來幫你，輕輕鬆鬆解決燒焦鍋底噩夢。清洗鍋碗瓢盆時，時間與熱度是最重要的兩個法寶，當鍋子焦黑時一定要趁早清理，越早清理越能洗刷干凈!

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洗鍋底妙招-小蘇打粉
小蘇打粉可說是主婦最好的朋友，對付燒焦鍋底當然也是沒問題。

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在燒焦鍋底上平均地撒上小蘇打粉，約覆蓋過燒焦的鍋底面即可。

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接著將鍋子靜放一旁，等待約15～20分鍾，讓焦漬自動分解。

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再以適合鍋子的刷具輕輕一刷，就可把焦漬輕松刷除了。

洗鍋底妙招-檸檬皮
榨完後的檸檬皮別立刻丟掉，除了可消除冰箱臭味外，也是對付燒焦鍋底的好幫手!

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把已經榨完汁後的檸檬皮(約4～5片，可視燒焦程度增加)丟入燒焦鍋底里。接著在鍋里加入蓋過焦漬及檸檬皮的水量。

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將鍋子放到瓦斯爐上，以中火加熱至水滾，繼續滾煮約5分鍾即可熄火。

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熄火後約過10～15分鍾、待水不燙手後，再用刷具輕松一刷，就可刷除燒焦的污垢，清潔後的鍋子還會散發淡淡檸檬香喔。

洗鍋底妙招-蘋果皮
吃蘋果時總是把皮削掉，下次先別急著丟!蘋果皮可是對付難纏焦漬的得力助手喔!

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收集家人吃剩下的蘋果皮，把蘋果皮丟進燒焦鍋底當中。

在有著蘋果皮的鍋子內加入水，水需掩蓋過燒焦部份。

接著開火，把鍋內水煮滾，約滾3-5分鍾即可以熄火。

靜置約10～15分鍾，等待鍋內熱水不再這么熱後，選用適合的刷具清理鍋子即可。

鳳梨皮當中所含的酵素也是居家清理的小幫手，若家中剛好有吃剩的鳳梨皮，將蘋果皮換成鳳梨皮，其他步驟都相同，也能清理燒焦的鍋底。

不銹鋼鍋專屬：鹽巴
利用鹽巴的粗粒附著性，輕輕鬆鬆就能將燒焦部分帶起來呢!此法以不銹鋼鍋子清理為主，若是其他材質的鍋子會破壞鍋面，較不建議。

在燒焦鍋底里，加入約3～4匙的鹽巴，若是燒焦面積太大可酌量再增加鹽巴量。

接著開火，使用鍋鏟將鹽巴與鍋底不斷地翻炒。

經過不斷翻炒，燒焦部分會漸漸被鹽巴帶起、結成一塊一塊，鹽巴也會變成深褐色。當翻炒至鍋底焦漬都被帶起後，再倒掉殘渣，鍋底又回復原本的面貌了。

洗鍋底妙招-鋁箔紙
烤肉過後的鋁箔紙，竟然也可去除燒焦鍋底!鋁箔可以發揮宛如鐵刷般的威力，清除焦垢更不費力。

這個做法適合在野外就地取材時使用，但較適合不銹鋼鍋，比較特別材質的鍋子就不適用。

使用過後的鋁箔紙勿丟棄，先揉成一團的圓形鋁箔球。

在燒焦鍋底加入一點水，再利用鋁箔球刷洗鍋子，有如鋼刷般的清潔效果立刻幫你搞定難除焦漬!

⑹ 不銹鋼鍋燒焦了怎麼洗 四種清洗燒焦的不銹鋼鍋的方法介紹

不銹鋼鍋是現在很多家庭都會購買的一種鍋具，不銹鋼鍋除了外形比較鋥亮之外，最大的一個特點就是不銹鋼鍋不會生銹，這比起鐵鍋來說能夠減少人們很多清洗和保養的煩惱，但是人們在使用鍋具的時候還是會出現一些問題，比如人們在使用不銹鋼鍋煲湯或者燒水的時候忘記了時間，就會出現不銹鋼鍋燒焦的問題，今天我們就介紹不銹鋼鍋燒焦了怎麼去處理。

方法一

不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新!鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。鹵肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麼辦?

鍋里注入三分之一任何種類的醋(白醋或水果醋...便宜的即可)，加三分之二份的水的比例(須能蓋過焦黑的部份)，加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

方法二

在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理干凈!不妨試試!如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。

方法三

廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。操作方法:用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

方法四

用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水，50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

不銹鋼鍋在燒焦之後是能夠找到一些辦法去補救的，這里提到的補救，不是指補救鍋里的食材，而是補救我們的不銹鋼鍋，因為很多鍋具燒焦之後就不能夠再繼續使用，但是如果不銹鋼鍋燒焦的程度不算嚴重的話，大家還是可以尋找一些方法去對不銹鋼鍋進行清洗，我們今天在文章中為大家介紹了四種不銹鋼鍋燒焦之後清洗的方法，大家如果遇上這種情況可以參考。

⑺ 不銹鋼鍋外面燒焦了怎麼清洗

不銹鋼鍋外面燒焦了怎麼清洗

有兩種方法。 一種是將小蘇打和沸水混合製成糊狀，將其塗在鍋底，等待約2分鍾，然後用百潔布或保鮮膜擦拭，可以看到明顯的焦斑消失了 ;

另一種方法是取一個大鍋，將水和小蘇打放入其中，煮沸，然後將要清潔的鍋鍋底朝下放入其中。 嘗試製作盡可能多的小蘇打，使沸騰的小蘇打溶液盡可能稠，煮約5分鍾，將其撿起並用百潔布擦拭。 此過程可以重復多次。

不銹鋼鍋外面黑了怎麼辦擦亮

1.使用防蚊灰與鋼球相配：戴上手套後，將鋼球弄濕，將防蚊灰倒在鍋的黑色部分上，然後用鋼球擦拭。

2.使用帶有百潔布或鋼球的可食用鹼表面：鹼表面具有很強的去污能力。 我們可以取一湯匙鹼性表面，弄濕百潔布，然後用鹼性表面擦拭。 建議戴手套。

3.帶鋼球的植物灰：植物灰是農村地區相對容易獲得的清潔劑。 利用鋼絲球的擦拭能力，草灰可以更大程度地去除鍋中變黑的部分。

不銹鋼鍋清洗注意事項

⑻ 請問不銹鋼鍋燒東西燒焦後，怎麼去掉鍋的焦味和焦痕

我有過類似的經歷，如果你想較省力又不想損壞鍋子的話建議你採納以下方法：
鍋里倒一些醋（最好是濃度大的陳醋），把醋燒開瞭然後再用刷子刷。由於焦痕大多是鋼鍋被氧化的產物，用醋比較好去除。
當然無論用什麼方法，反復清洗是必要的，不要想著簡單兩下就搞定，也不要奢望最後清潔的效果能讓你感覺完好如初。
以上方法我用過，效果不錯，滿意就請加分吧！

⑼ 不銹鋼鍋燒焦燒黑了怎麼清洗

1、倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。加水煮沸約三四分鍾。煮沸後靜置五分鍾，不急的話，也可以放更久。靜置五分鍾後，神奇的事情發生了，焦掉的部分一整片從鍋子上輕松脫落。用清水沖一沖，再稍微刷一下就清潔溜溜了！

2、山裡紅。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合，蓋蓋放置。5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。

不銹鋼鍋使用注意事項

1、不可長時間盛放含有大量電解質的液體，比如菜湯、鹽等。如果長時間放置的話，可能造成不銹鋼與電解質的化學反應，危害人的健康。但也不需要感到恐慌，只要不放置很長時間的話，不銹鋼鍋是安全的。

2、不能使不銹鋼鍋處於干燒的狀態，長時間干燒的話可能造成不銹鋼鍋表面鍍層的老化，脫落一不小心食了進去，可能影響人的健康。

3、不用不銹鋼鍋煎中葯，中葯中可能含有會與不銹鋼起反應的有機物等，可能會使葯物失去葯性。

4、不銹鋼鍋具因為不好清洗，加之其材質與鐵鍋不同，所以使用時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑；也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。使用時盡量用中小火。

5、每次使用後不要馬上用冷水洗鍋，以免產生大量水霧，使鍋具不易清洗，建議用溫水清洗。