⑴ 〓★〓不銹鋼餐具和陶瓷餐具,哪種安全
不銹鋼和陶瓷餐具相對於其他材質的餐具來說比較安全,但對於他們二者來說也不能單純的說誰好誰壞。
不銹鋼一定要選擇食品級不銹鋼304,他的性能很穩定,安全衛生,易於清洗,造酒廠,牛奶廠等食品加工企業廣泛被採用。但其他材質的不銹鋼不安全。
陶瓷餐具在中國有幾千年的歷史,最早是陶,以後才有了陶瓷,陶瓷上的釉彩含有鉛,是有毒的。陶瓷分為釉上彩、釉中彩、釉下彩。其中以釉下彩為上品,做餐具最安全、釉中彩次之、釉上彩為下品,但釉上彩的價格最高,我們一般用的是釉中彩,但是商場中特便宜的或小商販買的一般都是釉下彩。
下面是對三種釉彩的解釋:
1
釉上彩是一門工藝,在陶瓷施釉後上彩,具體又分為第一道工序燒過後,進行上彩裝飾,這種最毒。因為彩都是染料顏料,這些當然有毒。如果施釉後晾乾在進行上彩,再進行燒,則相對來說不容易脫漆脫料,但是往往還要經過再修補反反復復的工序,所以同樣有毒。一般是燒過後在進行上彩晾乾,容易脫漆脫彩。
2
釉中彩施釉兩次,第一次施釉後上彩,再進行一道施釉。這種工藝第一道燒屬於高溫,燒好後在進行上彩,晾乾後再進行施釉,在進行一道燒,這道的溫度屬於低溫,一般500-600度。
這情況下,一個是釉料和上彩顏料都比較多,一個是低溫,也容易導致脫釉和釋放揮發有毒物質。
3
釉下彩,是在胚體上進行彩繪,晾乾後進行施釉再進行燒,溫度屬於高溫的,應該不容易導致脫釉和脫漆脫彩現象。
總結:從安全上雖然食品級不銹鋼304會有鎳,釉中彩、釉上彩餐具都含有鉛,極少的含量是不會對人造成危害的,都是比較安全的。但是從使用上不銹鋼給人的感覺太冰冷、硬朗、沒有人情味,用它做餐具好像是在食堂吃飯,缺少家的感覺。而陶瓷手感好,漂亮、給人有溫暖的感。所以如果是家庭使用,我還是建議用陶瓷。
⑵ 搪瓷和不銹鋼哪個好
兩者各有優勢,煮湯的話一般使用搪瓷鍋比較好,而炒菜這一類使用不銹鋼鍋較好些。
搪瓷鍋具有良好的機械強度和瓷釉物化特徵,在耐腐蝕、耐磨、耐熱上都是不錯的,而且還具有無毒和裝飾性好的特點。不足之處在於搪瓷較為脆弱,磕碰下容易損壞。
優點是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、鹼、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕;不足之處在於長期高溫下氧化發黃,沾染油脂過後不易清洗。
所以,需要不同的需求選擇搪瓷和不銹鋼。
搪瓷是怎麼製作的
搪瓷在生產的過程中大致分為如下幾個步驟:釉料制備、坯體制備、塗搪、乾燥、燒成、檢驗等工序。
金屬坯體為了更好的塗搪需要做預處理,而釉料為了一些特別的性能也要看著去加磨加物試驗,在整體的環節做好了,就進行塗搪,然後放入坩堝爐中燒成,拿出冷卻。記住,一定是慢慢冷卻,而不是急速冷卻,之後檢驗是否燒成成功,檢測是否有針孔,脫瓷。然後如果基本上都沒有問題,就可以大面積的生產了。
⑶ 陶瓷和不銹鋼哪個更健康
陶瓷餐具更健康。
陶瓷餐具在餐具中雖毒性最小,但許多陶瓷中的釉含鉛,而鉛是有毒的。不銹鋼餐具微毒性,不銹鋼中的鎳、鈦等對人體有害,不同的餐具、廚具在烹調過程中會釋放出不同的元素。
這些元素對人體會產生不同的作用,其中任何一種元素過量都會對人體造成損害。因此,各種餐具、廚具應交替使用,起到互補作用,這樣才能有益人體健康。
陶瓷餐具
陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便於清洗,是絕大多數家庭購買餐具的首選。但是,陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。
使用不合格的陶瓷產品時,這些有害物質會溶出,隨著食物進入人體,時間一長,會引起慢性中毒。同時,製作陶瓷的粘土也要注意,劣質的粘土含微生物和有害物質較多,即使不上彩釉也會損害人體健康。
因此產品的規格和質量尤為重要,達標的彩釉陶瓷對人體基本沒有危害,而看起來乾乾凈凈的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患。
以上內容參考:網路-陶瓷餐具
以上內容參考:網路-不銹鋼餐具
⑷ 貓碗什麼材質好
對於新手貓奴,在挑選貓碗的時候,都會選擇顏色好看,或者是可愛順眼,至於材質方面完全不在乎。事實上,貓碗的材質就很重要,貓碗的材質會直接影響貓咪的身體健康。而市面上的材質有塑料、不銹鋼、陶瓷和玻璃等。
第一種:陶瓷材質貓碗最好挑選有一定高度的,貓咪吃得時候更加舒適,且能保護頸椎。至於深度,自然是不能太深了,太深貓咪就吃不到,還會蹭到臉上和胡須上,對於愛干凈的小貓咪來說,真的是太難受了。
以上就是挑選貓碗的要點,鏟屎官們都學會了嗎?
⑸ 碗是陶瓷好還是不銹鋼好
陶瓷餐具在餐具中雖毒性最小,但許多陶瓷中的釉含鉛,而鉛是有毒的。
不銹鋼餐具微毒性,不銹鋼中的鎳、鈦等對人體有害.不同的餐具、廚具在烹調過程中會釋放出不同的無素。
這些元素對人體會產生不同的作用,其中任何一種元素過量都會對人體造成損害。因此,各種餐具、廚具應交替使用,起到互補作用,這樣才能有益人體健康。
(5)貓瓷碗和不銹鋼哪個好擴展閱讀:
1. 陶瓷餐具
陶瓷餐具,陶瓷的傳統概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉,成形,煅燒而製成的各種製品。
陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便於清洗,是絕大多數家庭購買餐具的首選。但是,陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。放射性元素鐳會殺傷白血球,鎘、鉛和汞都是重金屬,鎘和鉛會引起肝臟或其他內臟中毒,汞會引起肝、腎硬化。
使用不合格的陶瓷產品時,這些有害物質會溶出,隨著食物進入人體,時間一長,會引起慢性中毒。同時,製作陶瓷的粘土也要注意,劣質的粘土含微生物和有害物質較多,即使不上彩釉也會損害人體健康。因此產品的規格和質量尤為重要,達標的彩釉陶瓷對人體基本沒有危害,而看起來乾乾凈凈的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患。
2. 不銹鋼餐具
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的,由於其金屬性能良好,並且比其他金屬耐銹蝕,製成的器皿美觀耐用。因此,越來越多的被用來製造餐具,並逐漸進入廣大家庭。
不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。
切忌用不銹鋼鍋煲中葯,因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使葯物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。
要保持炊具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈,保持炊具乾燥。
參考鏈接:網路-陶瓷餐具
⑹ 不銹鋼餐具和陶瓷餐具哪個更好些
不銹鋼的用起來方便,不怕摔,陶瓷的更環保點,使用的體驗好,根據自己想要的,來選擇
⑺ 搪瓷碗和不銹鋼碗哪個好,簡單易懂的說。
不銹鋼的好點。質量好的不銹鋼防銹能力特強。所以不要怕生銹。搪瓷碗容易打碎,電磁爐不能用搪瓷碗。