農村婚宴不銹鋼案板哪裡有賣

A. 你好，最近想買一個好用的砧板切菜，請問有什麼推薦嗎謝謝啦。

今天給大家分享7種砧板，切菜切水果都很好用，滿足你所有需求。

1.不銹鋼雙面砧板

不銹鋼砧板的好處就是不易發霉，而且特別容易清洗，用來揉面也是非常棒的雙槍的不銹鋼還有防滑特效哦。

2.不銹鋼PP材質雙面砧板

有牛油果綠和灰色兩款好用，算是砧板實用界的扛把子了，PP面還專門設計了磨蒜區，太貼心了有木有

B. 切菜用的砧板

我們這里可能是就地取材吧！我說的是在我們農村啊！我們一般都是用柳樹的和榆樹的！這是自己家人用的，比如我們家就是在我結婚前給我做結婚的大床的時候，讓木工給幫忙做的柳樹的案板和一塊小四方的菜墩，因為我爸爸是賣樹的行仵，所以提前碰見人家有賣柳樹的時候特意買回家留著做案板用的。

現在我們這里的榆樹和柳樹都比較少了，因為這幾年種植楊樹和桐樹的比較多，柳樹和榆樹基本上都沒有人種了！除非是它自生自長的！楊樹和桐樹生意快，並且價格也差不多！榆樹和柳樹生長發育緩慢，但是材質比較硬比較適合做砧板。但是現在超市裡賣的什麼樣的都有，只不過在價格上見高低！越是珍貴的樹木做的也越貴！但是作為一個平頭百姓我覺得柳樹和榆樹做的砧板就很不錯了！況且又是自己親眼看著木工給做的，真是不添加任何的膠水啊和其它的東西！自己用著也挺好的！知足常樂！不攀比不羨慕不嫉妒，純天然的才是最好的！

您好，科學興農為您解答。

砧板也就是我們家中用來切菜、切肉的菜板子，本人老家這邊都叫做案板，因為本人老家在中原地區，平時家中最喜歡做的一樣飯就是手擀麵，所以案板一定要大，這樣才能放得下一大張手擀的大麵皮。以前家中的大案板一用就是幾十年，那麼什麼木材製作砧板比較好呢？

什麼木材適合製作砧板？

砧板的木材類型有很多，這主要取決於當地的主要生長的木材。不同的木材製作的砧板也都具有各自的特點，這里先主要介紹幾種比較好的砧板木材。

銀杏木砧板：有些地區也叫做白果木砧板，其實銀杏木砧板本人也是今年才得知的，主要還是由於一檔火熱的美食節目《舌尖上的中國》，當中有一期當中提到了銀杏砧板，當時在我的印象的當中砧板這種東西主要是用榆木製作的，用銀杏木製作的砧板還是第一次見。銀杏木製作的砧板其實網上賣的還是挺多，價位方面相對要比一般的柳木、榆木的砧板價格貴一些，價格主要在50到200元之間。

銀杏木製作的砧板有什麼優點呢？

銀杏木材相對來說還是一種比較好一點的木材，銀杏木材木質細膩，軟硬程度比較適中，這樣的硬度對菜刀具有一定的保護作用，不至於讓刀刃出現刀痕。並且銀杏木當中具有一種特殊的氣味，使得銀杏木製作的砧板具有一定的抗菌作用，並且銀杏砧板不容易開裂，使用的時候不會出現滑刀的情況。這樣子來說銀杏砧板應該屬於非常優質的砧板了。

C. 不銹鋼菜板真的不傷刀還是商家在忽悠

既傷刀又傷手，不銹鋼菜板很滑，切東西很容易切手，刀是切菜的，不是切金屬的，不銹鋼的硬度肯定大於菜和肉的硬度，甚至超過不好的刀具硬度，你說傷刀不傷刀？

一直在用，一開始不習慣，習慣了很好用，用它切菜不要剁餡。最大的特點是不會發霉。

切菜立斷的原因有兩個條件：一是刀要鋒利；二是砧板要松軟，刀刃陷進砧板才容易切斷。不銹鋼菜板切菜只靠硬生生啃斷，一是費勁，二是傷刀刃，三是容易打滑傷手。廚師常常用片刀法，如魚肉類放在木質菜板上有一定磨擦力不易打滑，而不銹鋼的菜板就特容易打滑。尼龍菜板生產商都會在表面做上花紋作防滑處理的，千萬不要買不銹鋼菜板。記住：刀硬損板，板硬損刀。

古人為什麼用柳木做菜板和剁墩呢，因為軟硬適中，真的不傷刀，如果用硬質木材做，對刀的刃口肯定有損傷，不銹鋼比硬質木材的硬度還高吧，說不傷刀你信嗎。

這個問題的著眼點就錯了，不銹鋼菜板適用於日常用的切菜，優點不發霉易清潔，缺點不適於剁菜，當你剁時肯定兩敗俱傷，實際上即使你用木質切菜板也是這個結果，只能感觀上沒有那麼地強烈罷了，。世界上沒有十全十美的東西，關鍵是你能否做到揚長避短，物盡其用就是了。

條件是:你的刀具硬度要比不銹鋼高就行。實際上一般刀具硬度遠遠高於不銹鋼，所以不會損壞刀具的。

用了一年多的不綉鋼刀板，實驗證明真的不傷刀具。開始用的時候有這個擔心，事實上完全想多了。並且還另外買了一塊不銹鋼菜板，准備帶給孩子用。

不好用，花二百多買的放起來了，切菜竹拼菜板就好，輕、干凈，剁骨還是厚實木。什麼不銹鋼、塑料板都不好用。個人感覺，僅供參考。

菜板又稱刀板，砧板，是家裡用來切菜切肉用的，有時也要在它上面剁砍斬。所以，也要有一定的厚度，是家家戶戶必備的廚房用具。

你說的不銹鋼菜板，是廚具中的新品，近幾年才有，這確實是個好東西。經久耐用，容易清洗，不易生菌，唯一的缺陷是傷刀。既然是不銹鋼，就有硬度，那刀的硬度要超過它，才能不傷刀。

我是家庭婦男，一日三餐買菜燒洗，我全權負責。以我的經驗，我是不會用不銹鋼刀板的。因為刀板的選擇餘地很大，有木質的，竹質的，塑料的。但我最喜歡用的還是木質的，木質的又有軟木和硬木，其中白果樹材質的最好。它不軟不硬，還有一個其他材質絕不具有的特點。就是剁過肉餡後，嵌在刀縫中的殘肉，經過一夜時間，刀縫會自動閉合，把殘肉擠出。

白果樹刀板是所有刀板中最好的刀板，但取材不易。能做刀板的，樹材都比較粗大，價格也較貴。退而求次，只能拼接。

很高興回答問題。我認為不同材質的菜板有不同的用途，各有各的好處和優勢，根據使用用途來購買菜板是最合理的。

D. 做揉面的案板什麼材料最好呢

市面上用作案板的材料一般有木質、竹子、膠質的，不同材料有不同的特點。一般用於揉面的話通常比較推薦用竹案板，或者不銹鋼案板。

竹案板是最常見的面板，首老其特點是材料來自於植物，天然、安全，密度高、韌性強、不易粘、使用起來很牢固。對於揉面最重要就是防粘，所以選擇竹質的案板很合適。

此外，不銹鋼案板也推薦用於揉面。其最大的特點就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用的不銹鋼面板。

E. 不銹鋼砧板好不好

不銹來鋼菜板很好用，硬度自很高質量也很好，非常實用。

不銹鋼板含有天然金屬銅元素，均勻分布在板結構中，大大減少了細菌的生長。與木材或竹子相比，不銹鋼具有易清洗、發霉、生銹等優點。

(5)農村婚宴不銹鋼案板哪裡有賣擴展閱讀：

采購不銹鋼菜板時，應選用304不銹鋼菜板，可直接與食品接觸。這種不銹鋼可以直接與食物接觸。耐酸鹼，耐腐蝕，不易生銹。同時，它還具有防霉、抗菌、無異味的功能，更適合廚房環境，從而從根本上擺脫木質砧板帶來的困擾。

而市場上部分不良商家，用普通不銹鋼冒充304不銹鋼，這種普通不銹鋼菜板千萬不能買。因為普通不銹鋼在使用時，重金屬的遷移量會超標。

F. 哪種材料製作的案板最好

無論家庭，還是飯店，廚房裡都離不開一件主要工具，那就是不起眼的案板，它和餐具，灶具，灶具都是同等的重要，如果挑選不好，肯定會影響一定的發揮，我見過的案板不在少數，尤其是很多年輕人，根本就不會挑選案板，要麼在網上買，要麼專挑便宜的，有些人還在用塑料的案板，大家都聽過「磨刀不誤砍柴工」，一款好的案板，能讓我們省事很多，市場上的案板有很多，例如木質菜板，塑料菜板、不銹鋼菜板、竹菜板、玻璃菜板、小麥秸稈菜板等，到底哪種材料的案板，才適合我們的廚房呢？

盡量少用塑料類的案板，切熱性食材，很容易變形，還有激發塑料案板中的有害物質，塑料含有鉛、鎘等增塑劑等，長期使用，對身體肯定沒好處，長期使用，這個的危害就可想而知。

無論是哪種案板，用完後都要及時清洗干凈，經常消毒，豎著懸空掛放在通風處。