鋼鍋鐵銹怎麼處理

A. 鐵鍋生銹怎麼處理

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  鐵鍋除銹的方法有下面幾種，利用動物油將鐵鍋全部塗抹去除鐵銹；酸醋煮沸可去除鐵銹；淘米水清洗鐵鍋去除鐵銹；鋼絲球可直接擦試鐵銹，就是這個方法比較難搞；鳳梨皮等常見的水果皮可以去除鐵銹；可樂加白醋加洗潔精，用此溶液刷鐵鍋可迅速去除鐵鍋上面的鐵銹；新買的鐵鍋正確開鍋，可防止鐵鍋快速生銹。

  在日常生活中，我們每天都在做飯，但是時間長了，做飯的鐵鍋就會特別的容易燃侍雹生銹，而且特別的難清理，鐵鍋生銹是很常見的現象，尤其是在潮濕的南方，鐵鍋生銹更是讓人防不勝防。但是很多人除了當時將鐵鍋的銹跡洗掉之外，就不知道該如何處理才能讓鐵鍋不生銹了。下面介紹一下處理方法。

  第一、動物油

  動物油裡面因為含有非常豐富的油脂，這些油脂可以將水分很好的隔絕。我們也不需要使用什麼特殊的動物，直接使用常見的豬油就可以。在鐵鍋中放入一片肥豬肉加熱之後，用鑷子將豬肉夾住，然後塗抹鍋底和四周。這樣的做法可以迅速的豬油遍布鍋中，確保在很長一段時間之內鐵鍋不生銹。

  第二、淘米水

  眾所周知，我們平時常見的淘米水有非常多的作用，它也可以去除鐵鍋中的鐵銹。使用淘談高米水去除鐵銹，先准備一盆比較濃的淘米水，將整個鐵鍋淹沒之後浸泡兩到三個小時左右，開火將淘米水燒開，在燒得過程中可以用鐵刷一點一點地將鐵銹蹭下去。因為淘米水的作用，所以鐵銹在這個時候會變得比較軟，比較容易去除，將鍋擦完之後，可等待淘米水開，將開的的淘米水，先晾涼，倒掉，用清水將整個鐵鍋洗刷干凈就可以了。

  第三、鳳梨皮

  先往鐵鍋裡面加入一皮帆些清水，再放入准備好的鳳梨皮，開火加熱二十分鍾左右，等到裡面的水冷卻之後，將鳳梨皮拿出，你就會發現，粘在鍋底的污垢自然而然就沒有了。這個方法就是利用鳳梨皮本身帶有的物質和鐵銹中的物質產生化學反應，從而將鐵銹去除。這個方法非常的簡單，不費吹灰之力就能夠去掉積攢已久的鐵銹。

  第四、酸醋煮沸

  醋本身就有去除鐵銹的功能，而且作用非常的明顯，在使用醋去除鐵銹的時候，先將鍋直接燒熱，然後關火，用准備好的抹布沾一些醋，直接在熱鍋上的鐵銹部位來回蹭就可以了，一般情況情況下鐵銹都會馬上掉下來。

  第五、可樂加白醋加洗潔精

  先在鐵鍋中倒入一小杯的白醋和同樣容量的可樂，將可樂和白醋充分攪拌，再往准備好的溶液當中加入適量的洗潔精，將其再次攪拌均勻，放置十分鍾左右的時間，接著加水，直接用鐵刷刷洗干凈就可以了。

B. 鐵鍋生銹怎麼處理

鐵鍋生銹可用醋適除銹、砂紙打磨除銹、淘米水除銹、可樂白醋除銹、豬油除銹。

1、醋適除銹

如果只是微微的有點銹跡的話，可以將鍋中倒入一些白醋，用抹布擦遍整個鍋。大概過兩個小時後，用清水清洗就好了。

2、砂紙打磨除銹

許多人很少會想到用醋去銹，通常喜歡用力氣去刷。家裡有砂紙的話，可以直接用砂紙來摩擦鐵銹，直接將其摩擦去掉。這樣去銹效果會很不錯，但是要花上一些力氣。

3、淘米水除銹

洗完米的水不要掉，用鐵鍋煮開，然後用抹布反復的擦拭鐵鍋，也可以起到去銹效果。將菜刀等其它鐵製品放在淘米水裡泡一泡，也可以預防生銹。

4、可樂白醋除銹

白醋不僅可以單獨用來去銹，還能和可樂1:1的比例，然後再加上洗潔精攪拌均勻後，等待10分鍾的時間，最後加入溫開水刷干凈就好了。

5、豬油除銹

將豬肥肉放入鍋中煉油，干燒即可，煉完以後加入靜置3小時，讓豬油覆蓋到有銹痕的地方，倒掉油，洗鍋即可將綉輕松去掉。

C. 用什麼方法可以去除鐵鍋的銹

去除鐵鍋銹的方法如下：

1、酸醋法

醋可以去除鐵銹。很有效的先把鍋燒熱，再用抹布沾些醋直接擦拭鐵銹部位就可以了。一般的鐵銹都會馬上掉下來。

2、豬油法

豬油裡面有豐富的油脂，不用害怕再生銹。肥豬肉下鍋里，不用放油；等到豬肉裡面的油熬出來的時候，繼續用油把鍋的裡面都塗上即可。

3、淘米水

淘米水的去污功效是很強的，先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭；蹭完鍋之後，等淘米水開，淘米水開了，晾涼，倒掉，清水沖洗干凈即可。

鐵鍋防生銹的保養方法

熟鐵鍋不能用洗潔劑清洗，會把鍋壁上形成的油脂層破壞，造成易粘鍋。每次清洗，用清水刷洗就可以。結痂嚴重刷洗不掉，浸泡片刻或是加水煮一會鍋垢就會脫離。

感覺鍋太干時，使用動物油（豬皮）或者植物油開中小火一圈圈擦拭鍋壁，把油脂附在鍋壁上。自製不粘塗層。

剛買來的新鍋在前半年一定要保養，首先洗凈之後要用火烘乾，並在鍋內塗抹一層食用油，這樣做不僅加快養鍋的過程，還能延長壽命。鍋內不留剩飯菜，不用鋼絲球刷洗，以免破壞表面的油膜。養用結合，不僅越用越好用，更是健康無塗層的不粘鍋。

D. 新買的鐵鍋好像生銹了，怎麼處理

1.去鐵銹。在給鐵鍋開鍋之前，要先除銹。在鍋內倒入適量白醋，浸泡一夜後，用鋼絲球用力搓洗生銹的位置，直到鐵鍋變干凈。

2.抹油。空鍋燒熱，加入一大勺食用油，邊加熱邊旋轉鐵鍋，保證鍋內每一個地方都沾上了油。熄火，待油溫降下來，用紙巾擦乾。然後，重新開火、加油，重復以上操作兩次。上油的時候，除了用食用油，還可以用豬油代替，效果會更好。

3.靜置。經過三次抹油處理，鍋壁形成一層油脂，可以有效防止鐵鍋生銹，把鐵鍋靜置一夜，第二天清洗干凈即可正常使用。

以上就是鐵鍋生銹以後重新開鍋的方法。日常在使用鐵鍋的過程中，也是需要保養的，只有操作得當，才能防止鐵鍋再次生銹。