忘記關火不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦

① 燒水時忘關火了，鍋都燒幹了，鍋里黑黑的，什麼辦法能去除

• 了解鍋的材質

  不管是去除鍋底還是鍋裡面，都先看下鍋的材質。現在的鍋部分里層都是帶有塗層的，塗層是不可以鋼絲球刷的，塗層刷掉了整個鍋就廢了。但是鍋底是可以用鋼絲球球，或者更厲害的清潔工具刷。

  

② 不銹鋼鍋內燒黑怎麼洗最有效

不銹鋼鍋內燒黑清洗最有效的方法如下：

1、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一察局段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理干凈!不妨試試!如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。

2、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時難免糊鍋，皮物清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。操作方法:用燃沒液卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

3、使用不銹鋼清潔膏，很多人想要清潔都不知道如何下手，因為頑固的黑垢和銹跡真的很難清潔干凈，你光用鋼絲球硬刷是沒有任何效果的，可以試試不銹鋼清洗膏。

不銹鋼鍋的保養方法

1、買後先開鍋。不銹鋼鍋買回來後先用洗潔精洗凈，再用熱水洗一次，去除浮灰等雜質。倒入清水，加上些白醋，加熱到沸騰，然後關火用熱水洗凈。繼續加熱到冒煙，放少許油，讓油中的脂肪嵌入到鍋體，最後關火擦拭乾凈即可。

2、不能使用漂白粉或是用含氨成分的清潔劑。這些成分會與金屬反應，加速金屬的腐蝕，時間一長會被銹蝕。

3、洗完要立刻擦乾。這樣能避免有水漬和水的斑點。

4、鍋里的水沸騰後再加鹽。水沒沸騰之前加鹽，鍋里很可能會產生一些小斑點，很難刷掉。

③ 不銹鋼鍋糊了怎麼去除黑漬

我們在用鍋的時候一定要注意火候，不能太旺，另外油少了水少了也都是容易燒糊的，甚至把鍋燒壞。如果鍋被燒糊了，也最好趕緊清洗掉糊鍋的印記，不然就會變成頑固的黑漬。那麼不銹鋼鍋糊了怎麼去除黑漬呢？

不銹鋼鍋糊了怎麼去除黑漬

1.在鍋中加一點醋，在剛蓋好的地方加水（1：2）燒一下，加熱鍋，靜置一會兒，等待乙酸和不銹鋼鍋充分反應，燒好的東西會慢慢地脫落，准備洗迷路。

2.將少許米飯倒入鍋中，加少量水，覆蓋黑色區域，讓米飯自然發酵，然後洗凈。

3.將水加到鍋中煮沸，加入少量清潔劑，蓋好鍋，靜置一整夜，然後用刷子擦洗除去。

4.如果家裡有木炭，可以將木炭浸入少量水中以擦洗鍋的黑色底部，無論燒成的部分有多大或多厚，都可以將其洗凈。

5.用小火乾燥一會兒，冒煙時撒上鹽，搖一分鍾，關掉火源，然後擦掉，會很乾凈，沒有底部，沒有糊狀的氣味。

6.啤酒和白酒移至鍋底。如果在烹飪過程中不小心將鍋貼了，鍋底會被燒焦。如果不容易刷掉，可以倒少量的酒和啤酒與少量水（比例為2：2：1）混合，蓋上鍋蓋，靜置5分鍾，這樣很容易擦洗。

鍋底糊了刷不下來怎麼辦

1.西紅柿：將一些不是很好的西紅柿放入鍋中煮熟，它們自然會掉下來。

2.蘋果：使用蘋果皮或梨皮，並用少量水煮沸，即可輕松清潔。

3.醋：加一點醋，加水燒開，即可洗凈。

4.橘子：切幾片橘子，放入鍋中煮沸。整夜會很悶，第二天會將殘留物倒掉，很容易清除。

5.鹽：用小火乾燥一會兒，在抽煙時撒上鹽，搖一分鍾，關掉火源，然後擦乾。它將很乾凈，而且不會離開底部，也不會留下渾濁的氣味。

6.菠蘿：不銹鋼鍋很容易沾上黑色污垢，很難擦洗。現在，只需在家裡的大鍋里加水，放些菠蘿皮，然後把所有小鍋放進去，煮20分鍾，然後等它變冷之後洗干凈。

6.用高濃度氫氧化鈉水溶液浸泡（例如100克水，50克氫氧化鈉，因為它具有強腐蝕性，因此必須戴上耐酸鹼的手套，而不是用於清潔鋁製品），並且然後用鋼絲球刮擦。

不銹鋼鍋日常使用注意事項

1.由於不銹鋼鍋三層鋼是整體成型的，因此它可以快速傳導熱量並均勻地產生熱量。它比普通的鍋具要強。中火可滿足大火的要求。這樣可以節省能源，並確保鍋不粘鍋或不粘鍋底。因此，使用不銹鋼炊具時，火力不應太大，應嘗試使用中小火，以節省燃料並防止鍋底食物燃燒。

2.不銹鋼炊具應避免與尖銳，堅硬的物體碰撞，以免刮傷和凹痕，從而影響外觀和密封性能。

3.使用一段時間後，不銹鋼表面會出現一層薄霧，使炊具表面變暗。此時，可以用蘸有去污粉或清潔劑的軟布擦拭以恢復亮度。如果外表面被煙熏黑，也可以使用此方法。

4.使用不銹鋼鍋時，請勿在鍋底留下水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球中含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫。當遇水時，會生成亞硫酸和硫酸，腐蝕鍋底。

④ 有個不銹鋼的小鍋，煮粥的時候忘了關火，鍋內壁和底部都被燒得很黑很硬，鐵絲都刷不掉怎麼辦

水泡一個晚上，內壁鍋巴刷刷就會掉；再用食用醋泡一泡，最後用鐵絲刷刷就好了，既方便且環保又安全。什麼硝酸鹽酸的避之還來不及，畢竟是裝食物。

⑤ 忘記關火，鍋燒變色了怎麼辦

現在有一款刷鍋神器，類似砂紙包裹海綿的長方形清潔工具，這種清潔工具非常神器，可以輕松的把燒黑變色的各種金屬廚具，恢復如初，本人就程經親手還原了你的操作，使用了刷鍋神器後，效果特別明顯，不銹鋼大勺閃亮如新，躲過了一場第三次世界大戰。