陶瓷機芯和不銹鋼磨豆機哪個好用

1. 磨豆機的內芯是鐵的好還是陶瓷的比較好（磨咖啡用的）

陶瓷的好。因為在研磨咖啡的時候內芯齒輪刀片會升溫，時間長了，鐵質材料的會略微變形走樣，造成刻度不精確，現磨細度不均勻等後果。陶瓷的不會，升溫後不易變形。

2. 手搖咖啡磨豆機如何選擇

如何選擇手搖磨豆機
手搖磨豆機研磨出的咖啡粉容易顆粒不均勻，做意式濃縮咖啡Espresso會被高壓沸水沖出凹洞或是孔徑，造成萃取不均。
手搖磨豆機容易產生摩擦熱量，但是家用不像咖啡館那樣連續操作，可以忽略這個影響。
手搖磨豆機優點是，極少有細粉產生，細粉會使咖啡液混濁，還會帶來令人不舒服的苦味與澀味。

1.1適用場景
在家使用手沖法、虹吸壺法、法壓壺法和類似的沖煮方法推薦使用手搖磨豆機。如果是做意式濃縮咖啡不建議使用哈。

1.2磨芯的選擇
手搖磨豆機機芯分為金屬和陶瓷兩種。金屬的在磨的時候會發熱，讓咖啡豆的香味提前揮發；陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不會發熱，所以得到的香味更正。

1.3品牌介紹
很多人都在用正晃行的A12經濟實惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不錯，HARIO山寨京瓷，TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是台灣牌子幾乎都是大陸生產，TIAMO的塑料可能不保險。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，個人感覺磨espresso的粉還是專用的電動磨好些（極品手磨不算，例如HG-ONE）。

1.4使用技巧
手搖磨豆機給大家的印象是磨起來挺累的，目前國內市場比較流行咖啡豆中度和深度烘焙，豆子還是好磨的。你可以試試坐在凳子上，把磨豆機夾在膝蓋上，然後開磨，我平時都用這個方法，很省力的說，也不用使勁下壓。

1.5清潔
每次用過之後盡量倒干凈磨芯、豆倉、粉盒和裝粉盒的機身中殘余的粉，到不幹凈可以到刷碗池閉著眼睛吹一吹。隔一段時間或很長時間不用而又重新啟用溫水清洗一下即可，如果磨芯是金屬的不能用水洗。

2.購買手搖磨豆機
咖啡生豆確定了，烘焙技術是決定一杯咖啡好壞最重要的因素。購買手搖磨豆機時磨芯一定要是陶瓷的，價錢可以根據大家自己的經濟實力購買。

3. 手搖磨豆機是陶瓷機芯好，還是不銹鋼的好

你好！

手搖磨豆機基本都是陶瓷磨芯的和鑄鐵磨芯的。

我個人比較喜歡用鑄鐵磨芯的，我用的YM3503是垂直花瓣型研磨磨盤設計，適合咖啡豆的研磨，進豆快，研磨均勻，溫度上升曲線低平，提升研磨效率的同時充分保留了咖啡豆的特質。

希望可以幫到你。

4. 手搖咖啡機鑄鐵芯好還是碳鋼芯好

那肯定是碳鋼芯的更好一點，因為他更結實，而且使用起來，他的時間更長，所以手搖咖啡機的肯定是碳鋼芯的價格要更高，而且使用更方便，質量要更好

5. 請問咖啡手搖咖啡磨豆機是陶瓷芯的好還是金屬的好

你被誤導了，事實上陶瓷更耐磨！通常是金屬的2倍以上。

但是陶瓷易碎。

6. 咖啡研磨機 陶瓷磨芯好 還是鋼的好

對於咖啡豆研磨機當然是用不銹鋼做芯（內殼和十字刀具）的好。

7. 研磨器機芯陶瓷好還是不銹鋼好

陶瓷好，陶瓷耐磨，而且不容易滋生細菌。