① 新不銹鐵鍋開鍋的方法 新買的不銹鋼鍋怎麼開鍋保養
1、買不銹鋼鍋後,記得先清洗干凈,開火加熱鍋底,改尺沒同時倒入一點白醋,待到白醋滾燙時關火。
2、用鋼刷沾著滾燙的醋把鍋內面整個刷洗,每個地方都要洗到,這樣可以去除不銹鋼毛細孔內的污垢和雜質。刷干凈後倒掉白醋,用清水沖干凈。
3、加熱鍋子(不要熱到把鍋燒壞了),用一點點水倒進核納去試驗鍋子有多熱,那水珠直接已經在鍋面滾動,有點像水銀一樣,這樣鍋子就很夠熱了。
4、轉中小火,同時倒入色拉油,然後不斷將鍋子搖一搖、轉一轉。確保鍋內面都有粘到油,此時鍋子都用中小火保持溫度,至少讓油在鍋子裡面待兩三分鍾。這個過程就是要不銹鋼鍋表面的毛細孔可以吸進這些油,達到不粘鍋的效果。
5、差不多以後就關火困穗,這時候養鍋就算完成。冷卻後把油倒掉、用水和洗潔精把鍋洗干凈。把鍋擦乾的時候,你會發現此時鍋子感覺非常油亮。
② 新不銹鋼鍋第一次用怎麼處理
新不銹鋼鍋第一次用處理方法如下:
材料准備:一瓶白醋,清水,百潔布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水和白醋(白醋具有殺菌的作用,並且白醋可以溶解不銹鋼鍋中的污垢)。