A. 電飯鍋金屬拉絲機身和不銹鋼機身哪個好
不銹鋼的機身會好點吧，容易擦洗，金屬拉絲質感比較高點，但清洗起來比較麻煩，還會有劃痕什麼的
B. 蒸鍋亮不銹鋼和磨砂哪種好
不銹鋼的好。
1、銹鋼拋光就像鏡面一樣，可以反照物體，而亞光呢，稱之為拉紗或者拉絲。
2、不銹鋼表層像用鋼絲球拉過的一樣亞光不銹鋼就是幹完活以後用工業百潔布磨出來的粗糙面層效果。
C. 不銹鋼蒸鍋好嗎
如果需要蒸饅頭或清蒸其它食物就選蒸鍋，不過現在家庭都是使用電蒸鍋，使用方便，而且省時省電。尤其是不銹鋼蒸鍋更是家庭當中必不可少的廚具，不銹鋼蒸鍋好嗎？不銹鋼蒸鍋比傳統的蒸鍋更安全更衛生，而且壽命長，用途廣，深受消費者們的青睞。
不銹鋼蒸鍋使用壽命長，安全衛生，容易清洗，使用方便，而且種類也很齊全，單篦，雙篦(不帶屜)，二層，三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦，28cm以上多為雙篦。二層是一篦一屜。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。比如說：
飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦，28雙篦。
飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層，28三層。
飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。
不銹鋼鍋其實除了清蒸食物外，還可用其炒菜、燜飯等，用途廣泛。
1.由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2.鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。
3.炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
4.炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。
5.在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。
不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂，如花生油或動物油，在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後，再按您的需要正常使用。如果不出現燒干鍋的現象，就不致再變黑了。
若不銹鋼餐具已變黑，想讓其光亮如初，只要用市售「電鍍除銹增光劑」進行保養即可除銹增光。「電鍍除銹增光劑」使用安全，不損鍍面，無毒無味。
D. 拉絲不銹鋼鍋好還是拋光不銹鋼鍋的好
用加工術語來說：拉絲是砂光處理，拋光是鏡光處理，鏡光的產品呢就容易刮花，使用一段時候後用百潔布或者鋼絲球呢，外表就很多劃痕，沒有剛買的時候美觀了
砂光處理的呢就不怕劃痕，最好是過尼龍細砂光處理的，這樣內壁的條紋更均勻，使用效果更好，清洗也好很多
E. 什麼樣的蒸鍋是好的，要怎麼挑選呢
蒸鍋是廚房中常見的一種用具，蒸鍋也叫蒸籠，是使用蒸汽原理使食物成熟或進行加熱，烹飪過程中不使用油，原汁原味，能有效保存食物中的營養成分，而不給食物增加額外的熱量。目前材質主要是不銹鋼、鋁，傳統蒸籠還包括木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等。蒸鍋根據造型結構特點的不同，主要分為中式、西式，中式蒸鍋鍋身略帶弧度，橡膠或電木手柄，鍋蓋凸起明顯。西式蒸鍋鍋身直壁，金屬手柄，鍋蓋較平。
蒸鍋一般是什麼材質
竹蒸籠
竹蒸籠是用竹子組成的，竹子本身可以吸收水分，在蒸制過程中鍋里產生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸汽形不成倒流，蒸熟的饅頭表面沒有濕氣，相對來說蒸好的饅頭表面更光滑，而且竹蒸籠蒸好的食物有竹子的清香味，還可以保持食物的原汁原味，因此外面的酒樓都是用竹蒸籠來蒸煮食物。
竹蒸籠安全、環保、天然，對人體少害，但也有缺點，缺點是時間長其本身容易發生變化，例如變黑、發霉、變形等等，另外竹製蒸籠一些縫合部位是鐵質的釘子或者鐵絲，本身沒有經過防銹處理，接觸水的話，久而久之還是會生銹，對人體還是有一些影響的。
不銹鋼蒸鍋
不銹鋼蒸鍋常分為帶磁和無磁。無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。
現在大多數商家都會選用不銹鋼來做蒸鍋主要材質，不銹鋼蒸鍋性價比高，堅固耐用，使用壽命長，容易清洗，節能省電，但缺點是長久使用因為金屬的磨損還是會有部分有銹跡，影響美觀，另外不銹鋼的價格也較貴。
鋁蒸鍋
除非是在電磁爐上加熱，否則蒸鍋最好是鋁制的，原因是鋁鍋導熱率高，省燃氣費用。鋁蒸鍋具有輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生銹等優點，但鋁鍋的主要問題是強度低，高溫易變形，以及可能有鋁溶解到湯汁內對人體造成損害。但是作為蒸鍋，只要不要把水燒干，這些問題都不存在。相對來說，鋁蒸鍋沒有不銹鋼蒸鍋使用壽命長。
F. 拉絲不銹鋼鍋底和復合鍋底有什麼區別哪個好
他們的區別在於符合鍋底不粘鍋。
這樣的更適合家用炒菜不會糊的。