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㈡ 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦急急急
可以參考以下幾種方法。
1、用香灰(蚊香,檀香均可。先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,用鋼絲球慢慢摩擦。
2、西紅柿、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。將上述任意一樣在鍋里煮一段時間,鍋巴自然就會掉了。
3、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水,蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
(2)不銹鋼鍋一擦黑炒了菜怎麼辦擴展閱讀:
不銹鋼鍋,是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜),使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
在這類鋼中,有些除含較多的鉻(Cr)外,還匹配加入較多的其它合金元素,如鎳(Ni),使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性,而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性,甚至在高溫或低溫環境中,仍能保持其耐腐蝕的優點。
不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性,同時也有足夠的強度和塑性,並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。
這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼(包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型)使用;有的可用做優質的低溫用鋼,在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。由於不銹鋼具有上述獨特的性能,不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天,不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。
它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料;也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件;在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料;隨著國民經濟濟的日益發展,人民生活水準的不斷提高,不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。
分類
編輯
普通分類
不銹鋼
在空氣或弱介質中能抵抗侵蝕的鋼即可稱為不銹鋼,即一般的不銹鋼;不銹鋼不一定能耐腐蝕,而耐蝕不銹鋼肯定不會生銹。
耐蝕鋼兩種
在某些強腐蝕介質中能抵抗侵蝕的鋼稱為耐蝕鋼。
耐蝕不銹鋼肯定不會生銹,當然無愧於不銹鋼之稱謂。
化學分類
鉻基不銹鋼
鐵基不銹鋼
鉬基不銹鋼
級別分類
1、普通
2、特級
使用保養
1.用中小火做菜:鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底,吸熱快,傳熱均勻,一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要,無需開大火,用中小火做菜的好處是節省能源,鍋具又不易發黃發黑。
2.一般小炒用冷鍋冷油,即冷鍋放入菜後倒入食用油,蓋上鍋蓋,再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時,就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3.有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜,可採用熱油熱菜的方法,如果是豆類的需加點水,等冒出水蒸汽,開小火煮一小會即可
4.煎炸食物時,要達到不沾鍋底的效果,即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收,然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中,開中水火,等2-3分鍾後出現塊狀油紋時,即表示油溫已達到所需溫度。
這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時,先試著用鍋鏟輕推食物,如果能推動了,就可以翻一面再煎,如果無法推動,則需要再煎一會再翻面,這樣會確保不粘底,並且能保持食物原來形狀。
5.不要在空鍋內放入食鹽加熱,也不要直接在冷水中放入食鹽,未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽,這樣除了無損鍋具個,更能夠保存食鹽中碘的成份。
㈢ 不銹鋼鍋燒黑了,怎麼去除鍋外面的燒焦部分
我們在使用不銹鋼鍋的時候,鍋外部總是會被火熏黑,清理的時候非常困難,一不留神就弄的到處都是。實際上沒有家庭,會每次都進行清洗,只是用得時間長了,才會徹底清洗一次。這個時候鍋外部的黑比較嚴重,可能還會有其他物質。如果沒有特殊的清洗方法,是很難把這些東西弄掉的。
3、用沙子或者香灰
如果不想刻意弄東西的話,可以用一些碎東西進行摩擦,比較好的選擇是沙子和香灰。沙子的作用很大,無論是清洗油脂還是其他東西,都有很不錯的效果。香灰可以是蚊香也可以是其他香,直接在鍋底進行塗抹就可以。
㈣ 不銹鋼鍋干燒燒黑了怎麼辦
處理方法如下:來
1、加醋源少許,加熱水燒一下,就可以洗掉。
2、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
4、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉。
5、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。
(4)不銹鋼鍋一擦黑炒了菜怎麼辦擴展閱讀
使用保養
1、用中小火做菜:鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底,吸熱快,傳熱均勻,一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要,無需開大火,用中小火做菜的好處是節省能源,鍋具又不易發黃發黑。
2、一般小炒用冷鍋冷油,即冷鍋放入菜後倒入食用油,蓋上鍋蓋,再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時,就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜,可採用熱油熱菜的方法,如果是豆類的需加點水,等冒出水蒸汽,開小火煮一小會即可。
㈤ 不銹鋼燒黑了怎樣去除
不銹鋼燒黑了可以用西紅柿、白醋、鋼絲球、牙膏、火鹼去除。
1、西紅柿
在使用不銹鋼鍋的時候,火力不要太大、太集中,火勢太猛了就容易將不銹鋼鍋燒黑。挑選幾個西紅柿,放在鍋里煮,慢慢地鍋底燒焦的部分就會脫落,最後清洗干凈即可。
㈥ 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦擦亮
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,版會把鍋子刷壞,權如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)
使用不銹鋼鍋的注意事項:
不要讓鍋底有水漬,特別是用煤爐時,鍋底會慢慢腐蝕
火力不宜過大,防止食物燒焦
使用後要用溫水清洗鍋,這樣容易清洗
不用強鹼或者強氧化性的化學物質清洗鍋具,例如漂白粉等
不要長時間放酸性或者鹼性食物
㈦ 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦不銹鋼鍋燒黑如何煥然一新
特別是一些不銹鋼鍋,不注意的話就會有燒黑的情況出現,那麼不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦你知道嗎,不銹鋼鍋燒黑如何煥然一新,很多家庭主婦們都很煩惱這樣的問題,下面就來介紹一些小妙招,可以輕輕鬆鬆的搞定。
廚房 中很多物品有的時候可能清洗或者是養護不當就會出現有銹跡或者是燒糊的情況出現。特別是一些不銹鋼鍋,不注意的話就會有燒黑的情況出現,那麼不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦你知道嗎,不銹鋼鍋燒黑如何煥然一新,很多家庭主婦們都很煩惱這樣的問題,下面就來介紹一些小妙招,可以輕輕鬆鬆的搞定。
不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦?
1.白醋
鍋子氧化生成的三氧化二鐵等都會溶於酸,在鍋里加點白醋,然後用小火煮一會兒,你就會發現鍋子上的一些黑色東西去掉了,緊接著放置兩天,讓醋酸和氧化鐵充分反應。當然白醋的酸性不是非常的大,效果會差一些,買稀鹽酸的話,整個鍋子都會和它反應,不怎麼可取。
2.火鹼
把火鹼放在水中,注意火鹼和水的配比量1:10就夠了,然後把火鹼水倒入鍋子里放置一晚。第二天起來就會發現少了很多,如果效果不明顯,加大火鹼的量。但是火鹼有腐蝕性,注意不要弄在皮膚上。
3.草木灰
家中有草木灰也可以,草木灰是鹼性的,平時杯子上留下的茶漬,怎麼也去不掉。用乾草木灰在茶漬上搓幾下,整個杯子就會潔凈如新。但是用草木灰去除鍋子的黑色東西有點不一樣。燒稻草取灰燼,放在鍋里煮,煮沸騰後靜置。以前沒有洗衣粉這些,那時的人們就是燒稻草洗衣服這些。
4.洗潔精加鋼絲球
這是最簡單粗暴的方法,當然效果還是有的,就是比較費力。在鍋子里倒入洗潔精,然後用鋼絲球使勁擦,十分的費力,還是有效果,但是擦不幹凈,反而鍋更不美觀。
5.重磅方法
在鍋子裡面倒入一瓶蓋的洗潔精,二瓶蓋的番茄醬,3瓶蓋的自來水,混合均勻,然後均勻塗在有黑漬的地方。等待了十後,用抹布就可以輕松去除黑漬,光潔如新。當然你要是去除的黑漬比較大,記得增大配比量。
6.仔細挑選鍋具
有的買的特別的便宜,除非是打折,否則不建議買。推薦大家買304不銹鋼製品,不那麼容易變黑。鍋要是久不用,抹點食用油在上面,隔絕空氣,減緩變黑。
7.菠蘿皮
在大鍋中,加適量的水喝菠蘿皮,煮沸,然後把發黑的小鍋或者盆子放入沸水中,再煮5,然後等自然冷卻。之後把小鍋這些拿出來就會發現比新的還好看。
不銹鋼鍋燒黑如何煥然一新?
1.用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)
2.將草木灰灑在燒焦處,再用濕抹布擦洗即可。這是人類的清洗方式,環保衛生,只不過不適用於現在用天然氣的家庭。
3.將山裡紅放入鍋內,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
4.將西紅柿放在鍋內煮,黑污漬就會掉。不過這種方式有點浪費蔬菜。
5.啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5後就很容易刷洗干凈。
6.將蘋果皮或者鳳梨皮放入鍋內,再加水燒開即可清洗干凈。
7.有一個絕招,輕易不外傳。夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵。2天後聞見酸味後,手到灰除。
8.橙子去糊鍋底切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。
關於不銹鋼鍋燒黑如何煥然一新還有不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦的問題,上面的這些小妙招大家可以收藏起來,效果還是很好的,而且不用花太多的錢去養護,就可以做到煥然一新。比如說可以用啤酒,白酒,或者是蘋果皮,橙子等方法都可以去除不銹鋼鍋上的黑斑和銹跡,大家不妨試試這些方法,效果很不錯的。
㈧ 不銹鋼鍋不小心燒糊了,鍋底有黑的洗不掉,有什麼辦法可以去掉燒糊的黑
不能,鍋燒紅的時候,突然遇到冷水,等同於淬火,對鍋的質量和壽命都是很大的損傷。有時候還會產生危險。
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.
2、山裡紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉.
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了.
4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置.5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉.
6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了.
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈.注意,刮時並不需太用力.如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢.
8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉.
9、有一個絕招,輕易不外傳.夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵.2天後聞見酸味後,手到灰除.
10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底,不留糊味.
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西.
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水,50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套,不能用於鋁製品清潔),再用鋼絲球刮擦.如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫後再倒掉.以上兩法前者是去除燒焦的油脂,後者是去除燒黃後的顏色.
14、平底鍋焦垢去除:鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去.擦洗干凈後須一層油.
15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新.
㈨ 不銹鋼燒黑了怎麼辦 不銹鋼鍋燒黑的七種解決辦法詳解
1、白醋:可以考慮在鍋里加點白醋,然後使用小火對它進行煮一會兒,這個時候你就會發現你的鍋上那層黑色東西很快就會掉下來,緊接把它放在那邊兩天,這樣就可以醋酸和氧化鐵充分反應。 2、火鹼:不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦,可以先把火鹼放在水中,這邊提醒一下對於火鹼和水的配比量一定要控制好,一般來說按1:10這樣就夠了,然後把火鹼水倒入到鍋子里放在那邊一晚上就可以了,等到第二天就會發現不錯的效果,在使用的時候不能弄在皮膚上。 3、草木灰:如果你家中有草木灰去除效果也是不錯,要知道它是屬於鹼性的,比如說像杯子上有留下的茶漬,那麼你只要使用草木灰在茶漬上搓幾下,這個時候你的杯子就會像新的一樣。 4、洗潔精加鋼絲球:這是一種比較簡單粗暴的方法,可以說去除的效果也是很不錯的,但是使用起來會比較費力。在鍋子里倒入洗潔精,然後再使用鋼絲球對它進行使勁擦就可以。 5、重磅方法:還有一種比較常用的方法,就是在鍋裡面倒入一些洗潔精,再加一些番茄醬,把它進行混合均勻使用,過個十分鍾以後再對它進行清洗,這樣也是有一種讓你想不到的效果,如果鍋的黑漬比較大,那麼你在配比的時候記得加量。 6、仔細挑選鍋具:一定不能選擇特別便宜的鍋,這邊還是推薦大家買304不銹鋼製品,這種材質也沒有那麼容易變黑。鍋要是久不用,那麼你可以考慮在上面抹點食用油就可以了。 7、菠蘿皮:不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦,還有一種方法就可以在鍋中加適量的水煮菠蘿皮,煮沸,等到這個自然冷卻以後,你就會發現這個鍋恢復到跟以前新的一樣好看。㈩ 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦啊
去除不銹鋼鍋外面被燒糊黑色痕跡方法如下:
第一種:用熱水泡十分鍾左右,再清洗,就可以很很快清洗干凈了。但是要注意不要用鋼絲球進行刷洗,避免破壞不銹鋼鍋的底部搭畢。