搪瓷和不銹鋼烤箱內膽哪個好

1. 蒸烤箱是不銹鋼內膽還是搪瓷內膽

搪瓷內膽其實是在不銹鋼材料上覆蓋了一層緻密、穩固的搪瓷材斗搜料層，將不銹鋼內膽的焊縫、死角進行了掩蓋。搪瓷材料比不銹鋼材料更耐腐蝕、耐高溫和易清潔，所以搪瓷內膽相較於不銹鋼旅銷舉內膽更加拆碧先進。

2. 蒸烤箱選不銹鋼內膽還是搪瓷內膽好

建議優先選擇搪瓷內膽。因為不銹鋼內膽在長期高溫下會慢慢發黃、變形，焊接縫隙處也容易積存食物殘渣、水垢和油漬，很難清理干凈，但搪瓷內膽就不存在這些問題。
建議樓主深入了解一下帥豐，帥豐首創了整體拉伸搪瓷內膽，集搪瓷材質和整體拉伸工藝於一體，是該領域目前成熟領先的技術。

3. 蒸烤箱選不銹鋼內膽還是搪瓷內膽好

搪瓷內膽好。

不銹鋼內膽的優點是強度高，耐高溫，導熱性較好。而缺點也十分明顯：在長期高溫下會慢慢發黃、變形，焊接縫隙處也容易積存食物殘渣、水垢和油漬，很難清理干凈，而且很多廠家為了降低成本，使用的不銹鋼很薄，使內膽承受壓力下降，影響了內膽使用壽命。

搪瓷內膽優點是可以承受較大范圍內的溫度變化，一般為-60℃到500℃的溫度變化范圍，能夠承受高溫驟變。同時有抗壓、有彈性、電絕緣、無污染；耐酸、耐鹼、耐高溫、耐水蒸氣等諸多特點。同時搪瓷內膽的易潔性很好，比不銹鋼內膽更容易清潔。搪瓷內膽的缺點，是其價格往往比不銹鋼材質的產品貴些。使用搪瓷內膽的蒸烤箱多是市場高端產品。

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注意事項

1、搪瓷有乾粉搪瓷和濕搪兩種，乾粉搪瓷是將搪瓷粉通過靜電噴塗，吸附在金屬表面，再進行800℃以上的高溫燒結。這樣可以使搪瓷粉與鋼板的膨脹系數接近一致，與鋼板溶為一體，具有附著力強、抗爆、抗溶、抗酸等多重保護功能，使用壽命是普通濕搪的2～3倍。

2、除了材質外，選購蒸烤箱還要注重功能，比如雙溫雙控、高溫蒸等功能，都是對烹飪效果影響非常大的高階功能。

4. 烤箱的搪瓷內膽比不銹鋼內膽要好

對於烤箱而言，內腔只需要耐高溫和不沾油污易清潔就可以了，而搪瓷擁有耐高溫、無焊縫、表面光滑、易清潔的特性，有焊縫是不銹鋼最大的缺陷，這就導致容易殘留油污和食物殘渣，給清洗帶來很大的不便。搪瓷內膽比較符合烤箱高溫環境，而不銹鋼最高只能耐受200℃，超過200攝氏度就會變黃。所以搪瓷內膽要比不銹鋼內膽出色很多。

5. 蒸烤箱選不銹鋼內膽還是搪瓷內膽好

不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、鹼、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。而廣泛用於食品醫療等行業的不銹鋼又稱為304不銹鋼，304不銹鋼 是不銹鋼中常見的一種材質，耐高溫程度最高為800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。
不銹鋼的缺陷
不銹鋼在長期的高溫條件下會氧化發黃，影響美觀，另外不比較薄的不銹鋼在高溫條件下可能會發生形變，溫度降下來之後再次還原。
烤箱搪瓷內膽和不銹鋼的內膽的比較
純烤箱只受到加熱管熱輻射，在高溫乾燥環境下沒有水汽鹽霧等容易造成搪瓷底部金屬生銹的條件，所以並不用擔心裸露鋼板腐蝕，加上搪瓷易清潔性比不銹鋼強，所以搪瓷成為了主流的烤箱內膽。但是烤箱應避免大量水汽，比如現在流行的水浴法烘焙，大量的水汽會造成搪瓷裸露金屬腐蝕生銹，減少烤箱的使用壽命。
經過72小時鹽霧試驗後的搪瓷烤盤
對於蒸汽烤箱，也就是蒸烤箱而言搪瓷內膽無可避免的會被蒸汽滲大量透到底部造成裸露鋼板的腐蝕，加劇搪瓷內膽的損壞，同時帶來安全隱患，所以目前基本所有蒸烤箱廠家都遵循不使用搪瓷做為蒸烤箱內膽材質，盡管是進口搪瓷也不會採用。基本上90%以上的商家都遵循這一行業規則，其中包括西門子、博世、老闆、方太、松下、凱度等一眾一線、二線蒸烤箱品牌，當然也不排除有的商家為了節省成本而不惜破壞行業規則採用搪瓷材質的內膽

6. 烤箱的搪瓷內膽比不銹鋼內膽要好

原因是搪瓷內膽要厚,不易生銹,但是搪瓷在高溫下不能用冷水去沖,要不容易爆瓷,所以一定要冷卻下來在清理.搪瓷可以耐1200度高溫； 不銹鋼內膽不易劃傷,不易生銹，但是也要保持干凈，較難清洗 鍍鋅內膽比鍍鋁的更容易生銹, 鍍鋁內膽的耐高溫是在480度左右,熱反射率要高

7. 蒸烤箱選不銹鋼內膽還是搪瓷內膽好

搪瓷內膽更好。

1、受高溫情況：不銹鋼耐腐蝕，加熱快，但是不銹鋼材質遇高溫容易變形發黃；然而搪瓷材質耐高溫，聚能性好，因此溫度會更加均勻。

2、清潔狀況：不銹鋼內膽看起來比較光亮，剛粘附不久的油漬很容易擦乾凈，可是使用過的蒸烤箱產品的應該都知道，黏在不銹鋼內膽的油漬一旦沒有及時擦拭，就再也很難擦乾凈了。而搪瓷內膽看起來表面光滑緻密，很有質感，且具有不粘性，油污油漬一擦即凈，方便清潔。

3、l兩者特性比較：不銹鋼是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、鹼、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的；國內外搪瓷都存在漏搪、微孔、氣泡等製造缺陷。搪瓷並不能將金屬內壁完全遮蔽，因為即使是比較好的搪瓷技術廠家，也承認搪瓷的塗覆率不可能達到100%。

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搪瓷是將無機玻璃質材料通過熔融凝於基體金屬上並與金屬牢固結合在一起的一種復合材料。在金屬表面進行瓷釉塗層可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層並能抵抗各種液體的侵蝕，搪瓷耐高溫程度最高為900℃。

廣泛用於食品醫療等行業的不銹鋼又稱為304不銹鋼。304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，耐高溫程度最高為800℃，具有加工性能好，韌性高的特點。

8. 搪瓷內膽和不銹鋼內膽哪個好

搪瓷內膽和不銹鋼內膽比較不銹鋼材質內膽好。

縱觀網上大肆推廣搪瓷好的品牌，幾乎都是很陌生的品牌。已經不是消費主流，也不是安全和性能首選。所以最終對比下來，選購蒸箱款或者蒸烤款的集成灶，最好選用帶有不銹鋼材質內膽的集成灶產品。

搪瓷內膽和不銹鋼內膽比較

1、清潔性比較

現在國內最常見的集成灶內膽是304不銹鋼材質，也是比較普遍使用的，質量最好，耐高溫，耐腐蝕性強，性價比高，想要清潔更方便可以配上清潔劑，亮凈清潔劑用起來還不錯的。

還有一些經過特殊處理的不銹鋼也可以讓清潔變得更容易，比如不銹鋼的表面亞麻編制、軋花處理等。

而搪瓷內膽相較於不銹鋼內膽，更易清潔，因為其金屬基體表面有一層帶有不沾特性的瓷釉，在內膽清潔能力方面具有優勢。

2、安全性比較

目前國內外搪瓷都存在漏搪、微孔、氣泡等製造缺陷。搪瓷並不能將金屬內壁完全遮蔽，因為即使是非常好的搪瓷技術廠家，也承認搪瓷的塗覆率不可能達到100%。

這樣所導致的後果就是，搪瓷表面存在肉眼不可見的微孔，而且內膽鋼板焊縫錯位處，普通搪瓷很難處理好，吸附性極差。而且，目前凡是接接觸到水汽、鹽霧等環境的搪瓷製品普遍使用壽命不長，容易引發安全隱患。

考慮到國內目前烹飪方式還是蒸居多，尤其是北方吃麵食的人群幾乎天天都要用，這樣的環境下再好的搪瓷也遭不住，更不用說國內低價的搪瓷蒸烤箱產品了。

所以在考慮到國內技術條件以及使用環境的情況下，大多數的品牌都是採用不銹鋼作為蒸箱和蒸烤箱集成灶的內腔材質，而不銹鋼是現代工業化的產物，擁有安全穩定的特性。