不銹鋼和不粘鍋哪個煮麵好吃

『壹』 煮麵條用什麼鍋

問題一：煮麵條用什麼鍋 10分 最好吃鐵鍋煮的東西因為鐵鍋能補充身體的鐵，但有一點在宿舍煮東西是很不安全的，如果每天下晚自習餓了，可以跟老師協商能在食堂由師傅做最好，睡之前吃的過飽也不利於健康，建議吃點點心喝點牛奶即營養又方便，我的回答希望能對你有所幫助。

問題二：想賣煮麵條,用什麼樣的鍋好啊? 煮麵條用什麼鍋無所謂，所有的鍋都可以煮麵條，煮出來都是一樣的。只是別用太小的鍋，容易溢。火侯不宜小，煮出來發粘不勁道不好吃，冒著大水花，但還不溢出來純燃就可以。

問題三：開店煮麵用什麼鍋好？ 面館煮麵一般要比較大一點的不銹鋼和鋁制的鍋，
因為水放少了面很容易糊，所以就要要挑選一款大一點的鍋
希望可以幫到你

問題四：怎樣煮麵？用什麼鍋? 自家煮的話普通鍋就好，開店的話一般都是筒狀的鍋，有點類似於蘭州拉麵的鍋

問題五：煮掛面用什麼鍋？ 怎麼做？ 20分 是鍋都行水開了下面用筷子翻動不要它的粘連，煮腹了加點冷水。反復3次以後面就煮熟了。

問題六：既可以炒菜又可以煮麵條的鍋叫什麼鍋 紅太狼的平底鍋

問題七：現在面館用來煮麵的鍋是哪種 電做散虛熱，氣熱

問題八：煮麵用什麼煮，煮麵鍋什麼牌子好 市面上所有的煮麵鍋都一樣的原理：底部不完全發熱底盤設計，半邊發熱掘尺，裡面有溫控器，到了100度左右會自動斷電，所以在煮麵的時候，需要不停的攪拌，不然一粘鍋，就會自動斷電。
不管是希貴、半球、捷泰、小熊還是其他什麼牌子，都是的，大致價格在50左右，再高就有點貴了。質量都差不多，沒多少技術含量的東西。
只要覺得夠用就行，一般如果在網上買的話，買個價位相當的就夠了。

問題九：煮麵 用什麼鍋？ 買不銹鋼、帶蓋的鍋煮麵很不錯。當然要有爐子。
先燒開半鍋水，把面條適量放下去，蓋上蓋煮。
再開了時打開蓋，放一點冷水，蓋上蓋再煮。
再開了時還是打開蓋，放一點冷水，敞開蓋煮一會兒，看面條快熟了，把雞蛋打進去，煮一會兒。
雞蛋熟了就可以吃了。當然要撈到碗里，放點鹽、味精、香油，蔥花兒。
電熱水杯煮麵條,也很不錯.

問題十：面館煮麵用什麼鍋好 面館煮麵的話一般選擇比較大型的不銹鋼或者鋁制鍋，因為煮麵的話很喜歡糊湯，所以水不能太少，再一點就是水要開好再下面，不然的話面就會沒用嚼勁。

『貳』 不粘鍋和不銹鋼鍋的區別是什麼 不粘鍋和不銹鋼鍋不同點介紹

1、材質不同。不粘鍋和不銹鋼鍋最主要也就是本質上的區別，就是使用的材料不同，不粘鍋是做飯炒菜的時候不會沾到鍋底上的鍋，鍋內有特殊的不粘塗層，比較常見的有特氟龍塗層和陶瓷塗層，而不銹鋼鍋，主要是鋼類中含有鉻合金元素，能使內部金屬不和外界發生化學作用，從而達到不銹的目的。

2、作用不同。不粘鍋在做飯的時候可以輕松炒菜、清洗，不會粘鍋，所以在很大的程度上減少油的用量，讓廚房更加干凈，而不銹鋼在做飯方面有很強的穩定性，不管是高溫還是低溫都很好的適應，且耐腐蝕性強，不怕酸性物質。

3、使用禁忌不同。不粘鍋一般能用來熬煮酸性食品，因為酸性物質在高溫的作用下會腐蝕金屬，造成塗層脫落的現象，從而破壞不粘性，而不銹鋼鍋則不能過早的放入食鹽進行加熱，也不能在冷水中放入食鹽，否則容易腐蝕鍋具，產生白色的斑點。

『叄』 電煮鍋不銹鋼的好還是不粘鍋的好

我們買電煮鍋都會思考買那種材質會比較好，那麼電煮鍋不銹鋼的好還是不粘鍋的好？今天就由PChouse為你一一解答。
不粘鍋比較好用爛螞答。好處就是不粘鍋能夠提升做飯的品質，清洗起來非常的方飢慧便，能減少廚房油煙，食物不會粘到鍋上。缺點就是不耐腐蝕，容易受物宏到磨損。使用壽命不如不銹鋼鍋。
不銹鋼一般是食品級304不銹鋼，鍋體薄且輕盈，可以用於煮帶水質的食材，比如粥、面、湯等。但由於不銹鋼材質的鍋體薄，不適合用於炒菜，容易出現糊的情況。價格方面，不銹鋼材質的相對便宜。
不粘鍋表面塗有不粘塗層，容易清洗。大部分不粘鍋可以用於炒菜、煮飯、煮湯，小部分不粘鍋只能用於煮水質的食材，購買前一定要問清楚客服。使用不粘鍋時不能用尖銳的東西刮塗層，炒菜只能用木鏟或者硅膠鏟。塗層一旦掉落，不建議繼續使用。

『肆』 鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋哪種好美食對鍋的要求高嗎

我認為應該是不粘鍋更好一些，不粘鍋再做完菜之後，油質和其他方面的殘留是非常少的，這樣這道菜的口感就會更加好一些；我認為美食對鍋的要求還是非常高的，畢竟好的鍋對於菜的口感以及製作方面就更加的優秀。

『伍』 不銹鋼鍋好還是不粘鍋好有什麼區別

不銹鋼鍋和不粘鍋比不粘鍋更好，區別為：熱分布不同、聚熱點不同、清洗不同。

一、熱分布不同

1、不銹鋼鍋：不銹鋼鍋熱分布不好，易粘著鍋底。

2、不粘鍋：不粘鍋熱分布較好，不會粘著鍋底。

二、聚熱點不同

1、不銹鋼鍋：不銹鋼鍋用油多時易冒煙，易產生聚熱點而燒焦食物。

2、不粘鍋：不粘鍋用油多時不會冒煙，不易產生聚熱點而燒焦食物。

三、清洗不同

1、不銹鋼鍋：不銹鋼鍋不易清洗、表面容易破損，導致鐵基材生銹。

2、不粘鍋：不粘鍋易清洗、表面不易破損，輕輕一擦即乾乾凈凈。

參考資料來源：

網路——不銹鋼鍋

網路——不粘鍋

『陸』 不銹鋼鍋和不粘鍋哪個好

不銹鋼鍋

1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後

擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性

不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來

形狀。

5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。