A. 我想買個奶鍋，用來燒水和煮麵。搪瓷好還是不銹鋼好呢
用來燒水和煮麵建議還是選用不銹鋼的好。搪瓷可用來做喝水的茶具，但適合用來燒水和煮麵。
搪瓷是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。在金屬表面進行瓷釉塗搪可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層並且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷製品不僅安全無毒，易於洗滌潔凈，可以廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具，而且在特定的條件下，瓷釉塗搪在金屬坯體上表現出的硬度高、耐高溫、耐磨以及絕緣作用等優良性能，使搪瓷製品有了更加廣泛的用途。瓷釉層還可以賦予製品以美麗的外表，裝點人們的生活。
B. 小奶 鍋什麼材質最 實用帝伯朗棒 棒糖奶鍋、康巴赫不銹鋼奶鍋、迪迪尼卡麥飯 石 鍋哪個更經用
再好的材質的鍋其實也還是要看保養的，會保養，保養的好用的時間久一些。不銹鋼鍋適合哪種一定不要塗層鍋的人去用，但是呢，保養起來會比較麻煩，容易發黃，而且不銹鋼不適合燉煮一些鹼性食物或者湯料，對於食材會有一定的局限性。麥飯石鍋其實更多的是一個噱頭吧，鍋里的麥飯石含量其實都是很少很少的，打著麥飯石的名義，實際上也是個復合塗層鍋，就還不如正兒八經的買個不粘鍋，帝伯朗的不粘鍋口碑還不錯，雖然是塗層鍋，但都是有SGS認證的，不會有重金屬這些的，小奶鍋更傾向於它家的。
C. 奶鍋什麼材質好
煮牛奶可以用不來銹鋼的奶鍋，或自是玻璃鍋也可以。
1、如果買的是專用的不銹鋼奶鍋，那麼除了熱牛奶之外，其它只可以加熱粥、甜品、湯類。
2、玻璃奶鍋，當牛奶加熱到85℃時，奶鍋即自動斷電，能幫助煮奶時從雙眼緊盯奶液的緊張中解放出來，而且能保證輕松地喝上安全、營養的牛奶。
煮牛奶如何不粘鍋：
1、用水沖一下鍋
在煮牛奶前，可以用干凈的水，把鍋裡面都沖一下。這樣鍋里就是濕潤的了。
2、倒入牛奶
把牛奶慢慢的倒入在鍋里，盡量不要沾到鍋邊上。在中間到這樣比較容易，邊上的一加熱很容易粘上。
3、不宜用小火慢慢熬
因為奶製品不能高溫，要不裡面的營養都被破壞了。大家先用小火把鍋熱熱，鍋熱後，加大火熱牛奶。大火也不要太大，太大會燒到鍋邊的。
4、攪拌
在熱的過程中要不斷的攪拌。不停的用小勺繞，這樣不會糊了。
5、最後加熱
牛奶不用等到沸騰了。看到冒熱氣，就是溫乎的了。然後就可以把鍋拿下來了。