怎麼樣鑒別鐵鍋和鋼鍋

『壹』 不銹鋼鍋和鐵鍋有什麼區別

你好，不銹鋼鍋和鐵鍋有什麼區別判斷 的問題，從其不銹鋼上印有內「13-0」、「18-0」、「18-8」三容種代號來進一步了解，前面的數字表示鉻含量，後面的代表鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。
因此，在選購的時候應特別注意以下內容：1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標准等字樣。2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。3、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼製品。事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，建議千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。

『貳』 鐢熼搧閿呭拰閽㈤攨鏄浠涔堟潗鏂

1銆佺敓閾侀攨鍜岄挗閿呯殑鏉愭枡閮芥槸鐢熼搧銆
2銆佺敓閾侀攨鏄閫夌敤鐏板彛閾佺啍鍖栫敤妯″瀷嫻囬摳鍒舵垚鐨勶紝浼犵儹鎱錛屼紶鐑鍧囧寑錛屼絾閿呯幆鍘氾紝綰硅礬綺楃硻錛屼篃瀹規槗瑁傘
3銆侀挗閿呬笌鐢熼搧鍖哄埆鏄鍒氶攨鏄浜屾″姞宸ワ紝澶ч兘鍔犲伐鎴愰摳閾佷歡銆傞摳閾佷歡鍏鋒湁浼樿壇鐨勯摳閫犳у彲鍒舵垚澶嶆潅闆朵歡錛屼竴鑸鏈夎壇濂界殑鍒囧墛鍔犲伐鎬с傚彟澶栧叿鏈夎愮（鎬у拰娑堥渿鎬ц壇濂斤紝浠鋒牸浣庣瓑鐗圭偣銆

『叄』 怎麼辨別鐵鍋還是不銹鋼鍋呢能從肉眼、聲音、重量或手感區分嗎

樓上純屬扯淡
200系沒抄有磁性襲 也不含鎳 耐腐蝕性很差 更有錳元素危害人體 國內部分鋼廠 包括所謂大鋼廠 也有200系列的生產 但大多改個名字 L1什麼的等待。
好的不銹鋼鍋 都是出口的多 表面處理的也很亮 但不用電鍍 都是拋光的 即鋼顯本色 經過表面檢查 還有耐疲勞測試 腐蝕測試等等 售價也較高 像200系這種比較垃圾的鋼種 使用的很少 多為304 也有 430的 還有中間價位的443
還有復合板的 304-Al-430 使用效果較好
從一個鍋的外表 很難分清鋼種 但若用磁性區分 正中某些不良生產商的下懷 他們使用200系鋼種 就是要你用磁鐵看起來像好鋼 用起來生銹很快
建議 首選品牌 例如 你用宜家的 放心用就行 國內 像美的、格蘭仕、華帝等還好，其他就不好說了。

『肆』 鋼和鐵的區別鋼鍋和鐵鍋哪個好這倆鍋有啥區別................

鐵鍋好來。
1、用鐵鍋炒菜能補充鐵元素自。
高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，因此在客觀上起到了補鐵的作用。
2、用鐵鍋炒菜可以少放油。
鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當於不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷干凈，完全晾乾即可。
3、不綉鋼主要元素為鐵，碳，鉻，其中鉻對人體無多大益處，若使用不當產生六價鉻，對人體危害很大。
因此，用鐵鍋炒菜對健康更有益。

『伍』 怎麼分辨鐵鍋和不銹剛鍋

正確是不銹鋼復鍋，鐵鍋和不銹鋼鍋區制別為：鍋表面不同、鍋底不同、氣味不同。

一、鍋表面不同

1、鐵鍋：鐵鍋表面沒有氧化薄膜。

三、氣味不同

1、鐵鍋：鐵鍋使用時，有一股鐵味。

2、不銹鋼鍋：不銹鋼鍋使用時，沒有異味。

『陸』 鋼和鐵的區別鋼鍋和鐵鍋哪個好這倆鍋有啥區別

鐵和鋼的區別就在於它們的含碳量不同，鐵的含碳量在2％—4.3％之間，鋼的含碳內量在0.03％—2％之間容，並且鐵所含雜質較多。如果要做鍋的話，首選鐵。我們化學老師說，用鐵鍋能補鐵（個人認為有點懸），鋼的話，更適合機械工具，做鍋就算了吧，不銹鋼是合金，裡面有其他的元素，燃燒會生成點別的東西，還是別用。哈哈，今年剛學的化學就派上用場了。希望對你有幫助！